1
00:00:02,000 --> 00:00:07,000
Downloaded from
YTS.MX
2
00:00:08,000 --> 00:00:13,000
Official YIFY movies site:
YTS.MX
3
00:00:26,276 --> 00:00:27,318
Planeta Země.
4
00:00:27,902 --> 00:00:32,115
Domov rostoucímu počtu Homo sapiens
a spoustě dalších tvorů.
5
00:00:33,116 --> 00:00:35,285
Žije se tady skvěle.
6
00:00:36,786 --> 00:00:39,414
A co se týče budoucnosti
naší malé planety…
7
00:00:40,081 --> 00:00:43,460
A teď vážné varování
ohledně klimatických změn.
8
00:00:43,543 --> 00:00:46,755
Přírodní katastrofy,
jako jsou hurikány a požáry.
9
00:00:46,838 --> 00:00:50,091
Nebývalý úbytek přírody ohrožuje lidstvo.
10
00:00:50,175 --> 00:00:53,053
Šesté hromadné vymírání již…
11
00:00:53,720 --> 00:00:56,181
Máme o naší planetě tolik špatných zpráv.
12
00:00:56,264 --> 00:00:57,557
Je to zdrcující.
13
00:00:58,767 --> 00:01:01,186
Ten strach, že se blížíme k okraji útesu,
14
00:01:02,937 --> 00:01:05,774
většinu z nás paralyzuje.
15
00:01:09,235 --> 00:01:10,820
WOODY HARRELSON
HEREC A EKOAKTIVISTA
16
00:01:10,904 --> 00:01:11,738
Popravdě…
17
00:01:12,989 --> 00:01:14,199
jsem to vzdal.
18
00:01:14,991 --> 00:01:17,494
A je pravděpodobné, že vy taky.
19
00:01:18,912 --> 00:01:20,997
Co kdyby to šlo ale jinak?
20
00:01:23,333 --> 00:01:24,542
VYHYNULÉ DRUHY
21
00:01:27,045 --> 00:01:31,174
Tenhle příběh představí jednoduché řešení,
jak uzdravit naši planetu,
22
00:01:31,257 --> 00:01:32,592
ZÁPADOAFRICKÝ NOSOROŽEC ČERNÝ
23
00:01:32,675 --> 00:01:34,803
abychom se nestali vyhynulým druhem.
24
00:01:34,886 --> 00:01:36,012
LIDÉ
25
00:01:36,096 --> 00:01:39,724
Řešení, o kterém mluvím,
máme vlastně přímo pod nohama.
26
00:01:40,975 --> 00:01:42,102
A…
27
00:01:42,936 --> 00:01:44,354
je staré jako Země sama.
28
00:01:45,188 --> 00:01:47,107
Říkáme mu půda, hlína
29
00:01:47,190 --> 00:01:48,274
nebo země.
30
00:01:48,358 --> 00:01:49,984
A díky tomu, kolik jí je,
31
00:01:50,068 --> 00:01:54,864
a její schopnosti pojmout
obrovské množství skleníkových plynů,
32
00:01:54,948 --> 00:01:56,658
by právě půda mohla být to,
33
00:01:56,741 --> 00:01:58,451
co uvede klima do rovnováhy,
34
00:01:58,535 --> 00:02:01,454
doplní naše zásoby pitné vody
35
00:02:01,538 --> 00:02:02,622
a nakrmí svět.
36
00:02:05,125 --> 00:02:08,545
Proto se někteří lidé
překotně snaží půdu zachránit
37
00:02:09,462 --> 00:02:12,507
v naději, že by naše půda mohla…
38
00:02:15,260 --> 00:02:16,469
zachránit nás.
39
00:02:29,440 --> 00:02:31,317
Jsem konzervační agronom.
40
00:02:33,153 --> 00:02:35,530
Navštívil jsem všechny státy
41
00:02:35,613 --> 00:02:39,033
od Aljašky, přes Portoriko až po Havaj.
42
00:02:40,076 --> 00:02:41,703
Pozvali mě, abych přednášel
43
00:02:42,328 --> 00:02:44,622
taky v Evropě a Austrálii.
44
00:02:44,706 --> 00:02:46,249
Jen na to pořád nemám čas.
45
00:02:47,792 --> 00:02:50,920
Pokud dáme do pořádku půdu,
vyřešíme spoustu problémů.
46
00:02:51,004 --> 00:02:52,338
ŠETRNÉ ZEMĚDĚLSTVÍ
PŘEDNÁŠKA
47
00:02:52,422 --> 00:02:54,924
Zdravá půda plodí zdravé rostliny.
48
00:02:55,008 --> 00:02:58,595
Zdravé rostliny, zdravá zvířata,
zdraví lidé, zdravá voda,
49
00:02:59,679 --> 00:03:00,847
zdravé klima.
50
00:03:02,849 --> 00:03:04,350
Dneska nám jde o tohle.
51
00:03:04,434 --> 00:03:06,227
Naučit se, jak půda funguje,
52
00:03:06,311 --> 00:03:09,397
naučit se farmařit tak,
jak to dělá příroda.
53
00:03:10,231 --> 00:03:13,818
Pochopil jsem,
že mým úkolem je zasadit semínko.
54
00:03:13,902 --> 00:03:17,614
Čím víc farmaříte jako příroda,
tím méně věcí navíc potřebujete
55
00:03:17,697 --> 00:03:19,699
a tím víc vyděláte.
56
00:03:20,366 --> 00:03:21,492
Je to moje poslání.
57
00:03:22,327 --> 00:03:23,786
Nic víc v tom není.
58
00:03:23,870 --> 00:03:25,371
Tohle by mohlo být…
59
00:03:25,955 --> 00:03:27,999
Žil jsem možná v pěti státech.
60
00:03:28,625 --> 00:03:31,169
Kamkoli jdu, čelíme stejnému problému.
61
00:03:32,337 --> 00:03:33,630
Obrovské erozi půdy.
62
00:03:39,510 --> 00:03:41,930
Eroze je to, když se půda obrátí v prach.
63
00:03:47,352 --> 00:03:51,397
Rychlá eroze začala už dávno,
když lidé vynalezli pluh.
64
00:03:52,941 --> 00:03:56,736
Jeho účelem bylo rozrýt půdu
a zasít semena.
65
00:03:58,863 --> 00:04:02,158
V době bronzové
byly obrovské plochy kolem měst
66
00:04:02,242 --> 00:04:04,535
poorány, aby se mohlo zasadit obilí.
67
00:04:07,580 --> 00:04:11,459
Když ta půda ale erodovala,
tyto kdysi velké říše
68
00:04:12,627 --> 00:04:14,212
se obrátily v prach.
69
00:04:17,674 --> 00:04:20,510
Nemusíme jít ale tisíce let zpátky,
70
00:04:20,593 --> 00:04:22,512
abychom viděli rizika eroze.
71
00:04:25,014 --> 00:04:27,642
Ve třicátých letech Amerika zažila
72
00:04:27,725 --> 00:04:31,688
tu největší ekologickou katastrofu
způsobenou lidmi v dějinách.
73
00:04:34,274 --> 00:04:35,400
Říkalo se tomu…
74
00:04:36,567 --> 00:04:37,652
Prachová mísa.
75
00:04:39,404 --> 00:04:44,575
Byla způsobena tím, že farmáři poorali
kdysi úrodné středozápadní nížiny
76
00:04:45,159 --> 00:04:47,370
a nechali půdu holou.
77
00:04:49,956 --> 00:04:51,082
Do konce roku 1934…
78
00:04:51,165 --> 00:04:52,000
VELKÉ PLANINY
79
00:04:52,083 --> 00:04:56,296
…bylo nenávratně poškozeno
asi 81 000 000 hektarů zemědělské půdy.
80
00:04:58,381 --> 00:05:00,008
Během předvolebního turné
81
00:05:00,591 --> 00:05:05,722
viděl prezident Franklin D. Roosevelt
zkázu americké půdy na vlastní oči.
82
00:05:06,931 --> 00:05:07,932
Reagoval tak,
83
00:05:08,016 --> 00:05:13,354
že vytvořil Službu na ochranu půdy,
aby ji zachránil.
84
00:05:15,481 --> 00:05:17,025
To, co jsem viděl…
85
00:05:18,067 --> 00:05:19,402
mě utvrdilo…
86
00:05:20,486 --> 00:05:23,323
v tom, čemu věřím už dlouho.
87
00:05:24,490 --> 00:05:27,452
A to je to,
že se s tímhle problémem vypořádáme.
88
00:05:28,036 --> 00:05:34,125
Vypracujeme plán,
jak s přírodou spolupracovat,
89
00:05:34,959 --> 00:05:39,797
místo toho, abychom pokračovali ve snaze
přírodě vzdorovat jako doposud.
90
00:05:48,056 --> 00:05:51,934
Orbu a kypření půdy praktikujeme dodnes.
91
00:05:54,437 --> 00:05:58,483
Stejně tak ale pořád existuje Rooseveltova
Služba na ochranu půdy.
92
00:06:00,276 --> 00:06:03,404
Stala se součástí
amerického ministerstva zemědělství.
93
00:06:03,988 --> 00:06:08,076
Teď se jí říká
Služba na ochranu přírodních zdrojů.
94
00:06:08,159 --> 00:06:09,994
NRCS.
95
00:06:10,661 --> 00:06:15,083
Chceme, aby se voda dostala ven
skrze živou rostlinu.
96
00:06:15,166 --> 00:06:18,586
Dnes se agenti NRCS,
kteří vyjíždí do terénu, jako Ray,
97
00:06:18,669 --> 00:06:21,005
snaží naučit farmáře, aby omezili orbu…
98
00:06:21,589 --> 00:06:25,426
Tady žijí mikroby.
Říká se tomu pórovitý půdní horizont.
99
00:06:25,510 --> 00:06:30,014
…a postřiky průmyslovými chemikáliemi,
které poškozují půdu.
100
00:06:30,098 --> 00:06:33,726
Orba je jedna z nejnásilnějších praktik
moderního zemědělství.
101
00:06:33,810 --> 00:06:35,228
Ta nám nepomáhá.
102
00:06:38,606 --> 00:06:39,982
To poselství je prosté.
103
00:06:42,443 --> 00:06:43,861
Je ale těžké
104
00:06:44,779 --> 00:06:46,447
ho rozšířit mezi lidi.
105
00:06:48,366 --> 00:06:50,243
Máme tu společenský problém.
106
00:06:50,535 --> 00:06:52,662
Máme tu problém se vzděláním.
107
00:06:52,745 --> 00:06:56,916
A dokud nevyřešíme tohle,
nevyřešíme ani naše ekologické problémy.
108
00:06:57,500 --> 00:06:59,710
Pracuju v NRCS 31 let.
109
00:06:59,794 --> 00:07:02,797
Bylo to něco úžasného.
Učil jsem totiž po celé zemi.
110
00:07:03,381 --> 00:07:07,802
Kolikrát jsem si říkal: „Páni.
Naši pěstitelé nevědí, jak půda funguje.“
111
00:07:09,178 --> 00:07:11,389
Nerozumí základům ekologie.
112
00:07:11,973 --> 00:07:13,724
Všechno je poháněno uhlíkem.
113
00:07:15,518 --> 00:07:19,105
My se skládáme z uhlíku.
Půdní mikroby jsou poháněné uhlíkem.
114
00:07:19,188 --> 00:07:21,899
Uhlík je ten motor.
115
00:07:21,983 --> 00:07:23,818
Pohání celý ten systém.
116
00:07:25,570 --> 00:07:28,948
Co se ale týče role uhlíku v našem světě,
117
00:07:29,031 --> 00:07:32,076
dochází zde trochu ke zmatkům.
118
00:07:34,120 --> 00:07:36,956
Abych byl konkrétní,
oxid uhličitý je plyn.
119
00:07:37,039 --> 00:07:38,249
My ho vydechujeme
120
00:07:39,167 --> 00:07:40,835
a rostliny ho zase vdechují.
121
00:07:43,963 --> 00:07:47,800
Taky ho produkujeme
spalováním fosilních paliv.
122
00:07:48,468 --> 00:07:49,927
Uhlík ale není špatný.
123
00:07:51,095 --> 00:07:53,681
Je to základ veškerého života na Zemi.
124
00:07:54,724 --> 00:07:57,643
Aktuálně proti uhlíku vedeme válku.
125
00:07:57,727 --> 00:07:59,479
SPOLUZAKLADATEL PROJEKTU MARIN CARBON
126
00:07:59,562 --> 00:08:02,690
Uhlík je za padoucha a tím si škodíme.
Uhlík je dobrý.
127
00:08:02,899 --> 00:08:04,025
Z uhlíku jsme i my.
128
00:08:04,108 --> 00:08:08,613
Ze 16 % jsem z uhlíku. Všechen se do nás
dostává konzumací rostlin
129
00:08:08,696 --> 00:08:10,364
a zvěře, která se jimi živí.
130
00:08:11,282 --> 00:08:13,576
Rostliny si berou energii ze slunce.
131
00:08:13,659 --> 00:08:16,412
Odčerpávají oxid uhličitý z atmosféry
132
00:08:16,496 --> 00:08:18,372
a mění ho na uhlíkové palivo.
133
00:08:18,456 --> 00:08:19,832
A tak rostou.
134
00:08:19,916 --> 00:08:23,169
OXID UHLIČITÝ, KYSLÍK, UHLÍK
135
00:08:23,252 --> 00:08:28,758
Čtyřicet procent toho paliva
ale posílají do svých kořenů.
136
00:08:29,675 --> 00:08:34,180
A pak ho velmi strategickým způsobem
předávají mikroorganismům v půdě.
137
00:08:34,847 --> 00:08:37,683
Rostliny krmí
mikroorganismy v půdě uhlíkem
138
00:08:37,767 --> 00:08:42,021
a ty pak rostlinám
zajišťují minerální výživu.
139
00:08:42,522 --> 00:08:44,398
A během toho všeho
140
00:08:44,941 --> 00:08:49,237
ty mikroorganismy z toho paliva
vyrábí uhlíkové lepidlo…
141
00:08:49,320 --> 00:08:50,613
GLOMALIN (UHLÍKOVÉ LEPIDLO)
142
00:08:50,696 --> 00:08:52,198
…a zabydlují se v půdě.
143
00:08:52,281 --> 00:08:56,536
Vytváří v ní průduchy, skrze které
regulují průchod vzduchu a vody půdou.
144
00:08:56,619 --> 00:09:00,039
A to je jeden ze způsobů,
jak půda zadržuje uhlík.
145
00:09:01,541 --> 00:09:04,460
Jinými slovy, půda má jedinečnou schopnost
146
00:09:04,544 --> 00:09:07,797
pohlcovat oxid uhličitý,
který je v atmosféře.
147
00:09:09,257 --> 00:09:10,716
A to je fakt něco.
148
00:09:12,176 --> 00:09:13,970
A co je ještě úžasnější,
149
00:09:14,053 --> 00:09:18,307
půda obsahuje celý vesmír plný života.
150
00:09:19,225 --> 00:09:23,229
Roky jsem chodil na výšku.
Studoval jsem půdu, ale nerozuměl jsem jí.
151
00:09:23,813 --> 00:09:26,274
Fakt jsem nerozuměl tomu, jak funguje.
152
00:09:27,108 --> 00:09:28,109
Je naživu.
153
00:09:35,533 --> 00:09:40,288
V hrstce zdravé půdy je víc organismů,
než je součet lidí, co na Zemi kdy žili.
154
00:09:40,413 --> 00:09:41,914
VEDOUCÍ VÝZKUMU
RODALEŮV INSTITUT
155
00:09:50,172 --> 00:09:55,678
Tyto organismy zpracovávají
organickou hmotu v půdě
156
00:09:55,761 --> 00:09:59,307
a dodávají rostlinám živiny ve formě,
kterou potřebují.
157
00:09:59,890 --> 00:10:02,935
Když porovnáme diverzitu
půdních mikroorganismů
158
00:10:03,019 --> 00:10:07,064
s diverzitou mikroorganismů
v lidském těle,
159
00:10:07,148 --> 00:10:11,027
máme v těle více bakteriálních buněk
než těch lidských.
160
00:10:11,777 --> 00:10:14,989
Lidé jsme z jednoho procenta.
Zbylých 99 tvoří mikrobi.
161
00:10:15,072 --> 00:10:17,116
ŘEDITEL CLEVELANDSKÉHO CENTRA
FUNKČNÍ MEDICÍNY
162
00:10:17,199 --> 00:10:18,034
Je to tak.
163
00:10:19,660 --> 00:10:21,412
Jídlo, které jíme,
164
00:10:21,495 --> 00:10:26,208
rozžvýkáme a rozmělníme na malé kousky,
165
00:10:26,292 --> 00:10:29,545
které pak sní bakterie v našich střevech.
166
00:10:30,504 --> 00:10:33,633
Když sníte například kapustu…
167
00:10:33,716 --> 00:10:36,719
Když sníte kapustu, nestráví ji vaše tělo.
168
00:10:37,386 --> 00:10:39,055
Stráví ji bakterie.
169
00:10:40,890 --> 00:10:45,561
A vy se živíte tím, co ty bakterie
zpracovaly a vyloučily potom,
170
00:10:45,645 --> 00:10:47,355
co tu kapustu strávily.
171
00:10:48,314 --> 00:10:50,232
Klíčem ke zdraví je jíst půdu.
172
00:10:51,567 --> 00:10:54,236
Tím myslím, že musíme jíst to,
173
00:10:54,320 --> 00:10:58,491
co půda předává rostlinám,
jejíž konzumací budujeme naše zdraví.
174
00:11:04,205 --> 00:11:06,999
Víte, můj manžel
je profesionální sportovec,
175
00:11:07,083 --> 00:11:11,879
takže chce svému tělu poskytnout
co nejlepší živiny, aby podal dobrý výkon.
176
00:11:11,962 --> 00:11:13,631
VYSLANKYNĚ DOBRÉ VŮLE OSN
177
00:11:18,427 --> 00:11:20,721
V sezóně dám svému tělu pěkně zabrat…
178
00:11:20,805 --> 00:11:21,639
ZADÁK V NFL
179
00:11:21,722 --> 00:11:24,100
…takže ho nechci ještě zatěžovat jídlem,
180
00:11:24,183 --> 00:11:26,477
které nebudu schopný pořádně strávit
181
00:11:26,560 --> 00:11:29,563
a které neobsahuje živiny potřebné k tomu,
182
00:11:29,647 --> 00:11:33,192
aby se moje tělo náležitě zregenerovalo.
183
00:11:37,154 --> 00:11:39,573
Kvalita půdy má obrovský význam,
184
00:11:40,491 --> 00:11:43,577
protože je základem kvalitního jídla.
185
00:11:43,661 --> 00:11:45,579
A kvalitní jídlo
186
00:11:45,663 --> 00:11:47,623
stojí za dobrým zdravím.
187
00:11:47,707 --> 00:11:49,500
Všechno pochází od mámy Země.
188
00:11:51,502 --> 00:11:55,047
Naše zdraví
je propojené se zdravím naší planety.
189
00:12:00,094 --> 00:12:01,887
Když budeme jíst zdravé jídlo,
190
00:12:01,971 --> 00:12:04,014
je to oboustranně výhodné.
191
00:12:05,599 --> 00:12:09,729
Nejenže se cítíme lépe a jsme zdravější,
ale i Země je zdravější.
192
00:12:12,606 --> 00:12:16,736
Starat se o mikroby v půdě
je pro naše zdraví klíčové.
193
00:12:17,611 --> 00:12:20,448
Jedovaté chemické postřiky
194
00:12:21,407 --> 00:12:23,409
dělají ale něco jiného.
195
00:12:25,536 --> 00:12:30,541
Veškerá půda, kterou obděláváme
běžným způsobem s použitím chemie,
196
00:12:30,624 --> 00:12:34,587
neobsahuje téměř žádné mikroorganismy.
197
00:12:40,509 --> 00:12:42,803
Toxické chemické postřiky
198
00:12:42,887 --> 00:12:46,223
zabíjí přesně ty mikroby,
díky kterým jsme zdraví…
199
00:12:47,099 --> 00:12:49,643
a které z atmosféry odebírají uhlík.
200
00:12:51,187 --> 00:12:54,190
Čím víc se půda orá, tím je slabší
201
00:12:54,857 --> 00:12:58,486
a o to víc jsou farmáři nuceni
používat chemické postřiky.
202
00:13:02,281 --> 00:13:04,241
Tohle je začarovaný kruh
203
00:13:04,325 --> 00:13:06,160
průmyslového zemědělství.
204
00:13:07,453 --> 00:13:11,457
A tento kruh je výsledkem války.
205
00:13:16,462 --> 00:13:18,088
Průmyslové zemědělství
206
00:13:18,172 --> 00:13:21,884
má počátek
u německého vědce Fritze Habera.
207
00:13:25,095 --> 00:13:30,017
Ten vymyslel způsob výroby
umělého dusíkatého hnojiva,
208
00:13:30,100 --> 00:13:31,936
který zvýšil produkci potravin.
209
00:13:33,062 --> 00:13:35,064
Další vědecký pokrok učinil tím,
210
00:13:35,147 --> 00:13:39,443
že vytvořil jedy známé jako pesticidy.
211
00:13:41,362 --> 00:13:45,658
Haber použil své pesticidy
jako první chemickou zbraň v dějinách.
212
00:13:49,578 --> 00:13:50,830
OSVĚTIM, POLSKO, 4. 4. 1944
213
00:13:50,913 --> 00:13:53,833
Pak vyvinul i jed používaný
v plynových komorách.
214
00:13:59,630 --> 00:14:04,218
A po válce americké chemické firmy
přivezly Haberovy jedy do Ameriky…
215
00:14:04,301 --> 00:14:05,553
ZABIJÁK PLEVELE
216
00:14:05,678 --> 00:14:11,976
…a uvedly tyto toxické chemikálie na trh
jako pesticidy pro americké farmy.
217
00:14:13,894 --> 00:14:17,398
Dow se rozhodl předvést efektivitu
svých chemických zabijáků
218
00:14:17,481 --> 00:14:19,191
po celých státech.
219
00:14:21,068 --> 00:14:23,737
Když skončila válka,
220
00:14:23,821 --> 00:14:28,409
veškerou energii, kterou jsme vkládali
do boje s nepřáteli tam ve světě,
221
00:14:28,993 --> 00:14:31,579
jsme vložili do boje s nepřáteli na farmě.
222
00:14:31,662 --> 00:14:33,289
ALDRIN ZNIČÍ ŠKŮDCE
223
00:14:33,372 --> 00:14:37,167
Najednou byl k dispozici dusík,
chemické hnojivo.
224
00:14:37,251 --> 00:14:39,587
A tohle mohli farmáři rozhodit po poli.
225
00:14:41,088 --> 00:14:45,551
A i když se o svou půdu nestarali,
chvíli jim dobře plodila.
226
00:14:47,386 --> 00:14:49,430
Díky těmto válečným inovacím
227
00:14:49,513 --> 00:14:53,267
vznikl ten nejvýkonnější systém
průmyslové produkce potravin,
228
00:14:54,894 --> 00:14:56,478
jaký kdy svět viděl.
229
00:15:06,530 --> 00:15:10,659
Vystavěli jsme infrastrukturu
soustředěnou kolem jednoho typu průmyslu
230
00:15:11,577 --> 00:15:15,456
a oddělili od sebe chov dobytka
a pěstování řádkových plodin.
231
00:15:15,539 --> 00:15:18,417
Našli jsme výborné chovatele dobytka
232
00:15:18,500 --> 00:15:21,128
a výborné pěstitele řádkových plodin
233
00:15:21,211 --> 00:15:22,880
a rozdělili jsme je na dva tábory.
234
00:15:22,963 --> 00:15:24,924
DOBYTEK
ŘÁDKOVÉ PLODINY
235
00:15:25,007 --> 00:15:28,719
A to byl počátek velké změny filozofie,
236
00:15:28,802 --> 00:15:31,138
co se týče našeho přístupu k farmaření.
237
00:15:31,221 --> 00:15:35,100
Už jsme nemuseli pochopit
a ctít přírodní procesy.
238
00:15:35,184 --> 00:15:39,521
Stačilo kropit pole
větším a větším množstvím chemikálií.
239
00:15:39,605 --> 00:15:42,191
Používali jsme jich čím dál víc.
240
00:15:43,067 --> 00:15:44,485
DUSÍKATÉ HNOJIVO = OBILÍ
241
00:15:44,568 --> 00:15:48,948
Abychom vypěstovali stejné množství obilí,
spotřebujeme dnes více dusíku
242
00:15:49,031 --> 00:15:50,866
než v roce 1960.
243
00:15:51,867 --> 00:15:55,496
Chemická hnojiva
ten problém s degradací půdy skrývají.
244
00:15:56,956 --> 00:16:01,168
Moderní zemědělství není postavené tak,
aby zlepšovalo kvalitu půdy.
245
00:16:04,672 --> 00:16:07,800
Dnes jsou ty nejběžnější plodiny
geneticky upraveny,
246
00:16:07,883 --> 00:16:11,095
aby ustály postřiky toxickými pesticidy.
247
00:16:12,763 --> 00:16:17,184
Například téměř všechna kukuřice,
nejpěstovanější plodina v USA,
248
00:16:17,810 --> 00:16:21,188
se kropí glyfosátem.
249
00:16:21,271 --> 00:16:22,439
GLYFOSÁT
250
00:16:22,523 --> 00:16:26,151
Tato možná karcinogenní látka
se používá se do takové míry,
251
00:16:27,194 --> 00:16:28,696
že se dostala…
252
00:16:29,405 --> 00:16:30,990
do vody, kterou pijeme.
253
00:16:33,409 --> 00:16:39,581
Chemikálie, které byly od samého počátku
považovány za nebezpečné,
254
00:16:39,665 --> 00:16:44,461
se teď používají v míře,
která by byla před 20 lety nemyslitelná.
255
00:16:44,545 --> 00:16:46,296
GLYFOSÁTOVÉ POSTŘIKY
1992–2020
256
00:16:47,214 --> 00:16:49,717
Na každého Američana se každý rok pokropí…
257
00:16:49,800 --> 00:16:51,427
500 TUN
320 MILIONŮ OBYVATEL
258
00:16:51,510 --> 00:16:56,098
…potraviny pěstované na našich farmách
1,36 kily toxických chemikálií.
259
00:16:56,181 --> 00:16:58,434
1,36 KG NA OSOBU
260
00:16:58,517 --> 00:17:02,855
Dostanou se do půdy, do vody
a do našich těl. Nejsou jen v jídle.
261
00:17:02,938 --> 00:17:04,690
ŘEDITELKA RODALEOVA INSTITUTU
262
00:17:04,773 --> 00:17:05,941
Jsou všude.
263
00:17:06,025 --> 00:17:07,901
TOXICKÁ HROZBA?
264
00:17:07,985 --> 00:17:12,156
Většina zemědělských přípravků
na hubení škůdců a plevele
265
00:17:12,239 --> 00:17:16,285
se přes mateřské mléko
dostává přímo k dětem.
266
00:17:18,996 --> 00:17:22,624
Existuje více než 200
experty posouzených studií,
267
00:17:22,708 --> 00:17:26,336
které naznačují souvislost
mezi těmito toxickými postřiky
268
00:17:26,420 --> 00:17:28,839
a například poruchami soustředění,
269
00:17:29,298 --> 00:17:32,760
rakovinou a vrozenými vadami u dětí.
270
00:17:35,804 --> 00:17:40,100
Proto poroty začaly udělovat
miliardy dolarů v odškodném
271
00:17:40,184 --> 00:17:44,063
lidem, kteří dostali rakovinu
po užití glyfosátu.
272
00:17:46,023 --> 00:17:49,735
Víme například, že glyfosát,
známý také jako Roundup,
273
00:17:50,486 --> 00:17:52,821
ovlivňuje střevní mikroflóru,
274
00:17:52,905 --> 00:17:56,366
která může být narušena,
a to může vyvolat různé nemoci
275
00:17:56,450 --> 00:17:57,868
včetně rakoviny.
276
00:18:00,412 --> 00:18:02,831
Tyto chemikálie vyvolávají nemoci proto,
277
00:18:02,915 --> 00:18:07,377
že nezabijí jenom mikroby v půdě,
278
00:18:08,504 --> 00:18:11,507
ale i mikroby v našich tělech.
279
00:18:12,841 --> 00:18:16,762
Říkám lidem, že jejich tělo
se vypořádá s momentální zátěží,
280
00:18:17,679 --> 00:18:19,890
ale ne s chronickou zátěží.
281
00:18:20,641 --> 00:18:22,434
Půdní ekosystém funguje stejně.
282
00:18:23,185 --> 00:18:28,357
Pokud ho budete dále zatěžovat
fungicidy, herbicidy, insekticidy a orbou,
283
00:18:29,233 --> 00:18:30,734
půjde o chronickou zátěž.
284
00:18:31,276 --> 00:18:33,028
A systém přestane fungovat.
285
00:18:41,954 --> 00:18:46,583
Od té doby, co se v 70. letech po světě
rozmohlo chemické zemědělství,
286
00:18:47,584 --> 00:18:51,463
jsme přišli o třetinu ornice na Zemi.
287
00:18:53,048 --> 00:18:56,885
Průmyslové zemědělství
ale neškodí jen naší půdě.
288
00:18:57,719 --> 00:19:00,722
Má dopad i na něco mnohem většího.
289
00:19:07,146 --> 00:19:08,188
Řítí se na nás…
290
00:19:09,606 --> 00:19:10,607
obrovské...
291
00:19:11,692 --> 00:19:12,818
tsunami.
292
00:19:14,361 --> 00:19:17,531
Čelíme dokonalé bouři.
293
00:19:19,116 --> 00:19:21,910
Fosilní paliva jako uhlík, uhlí a plyn
294
00:19:21,994 --> 00:19:26,582
ale v žádném případě nejsou to jediné,
co klimatickou změnu způsobuje.
295
00:19:27,416 --> 00:19:30,502
Protože voda a uhlík…
296
00:19:31,295 --> 00:19:36,091
jsou vázány na organickou hmotu v půdě,
když půdu poškodíme,
297
00:19:36,175 --> 00:19:40,262
uvolníme tak uhlík
a ten se vrátí do atmosféry.
298
00:19:45,225 --> 00:19:48,937
Zdravá půda pohlcuje vodu a oxid uhličitý.
299
00:19:50,189 --> 00:19:55,986
Když ale narušíme půdu,
voda a oxid uhličitý se z půdy uvolní.
300
00:19:56,987 --> 00:19:58,780
ZA PRACHOVOU MÍSU MŮŽE KONGRES
301
00:19:58,864 --> 00:20:02,159
Tím ta půda vyschne a změní se v prach.
302
00:20:06,079 --> 00:20:08,540
Tomuto procesu se říká dezertifikace.
303
00:20:10,918 --> 00:20:12,586
To, jak se s ní vypořádáme,
304
00:20:13,045 --> 00:20:16,423
možná rozhodne
nejen o osudu našeho klimatu.
305
00:20:19,885 --> 00:20:26,099
Dezertifikace je jen nóbl slovo pro to,
když se ze země stane poušť.
306
00:20:26,725 --> 00:20:31,021
A k tomu dochází, jen když vytvoříme
příliš velké plochy holé půdy.
307
00:20:38,737 --> 00:20:42,616
Půda, rostliny a klima jsou propojené.
308
00:20:47,955 --> 00:20:49,748
Pokud na ní nerostou rostliny,
309
00:20:50,874 --> 00:20:53,543
bude se z půdy více odpařovat voda.
310
00:20:53,627 --> 00:20:56,880
My ale chceme,
aby docházelo ke transpiraci,
311
00:20:56,964 --> 00:21:00,175
tedy aby se voda dostávala pryč
skrze rostliny.
312
00:21:00,259 --> 00:21:01,343
Když k tomu dojde,
313
00:21:01,927 --> 00:21:03,512
zvýší se vlhkost vzduchu.
314
00:21:03,595 --> 00:21:06,848
A když je větší vlhkost vzduchu,
máme pak víc deště.
315
00:21:10,894 --> 00:21:15,274
Šedesát procent srážek vyvolává oceán.
316
00:21:15,899 --> 00:21:20,153
Hodně lidí si ale neuvědomuje,
že 40 % srážek vyvolávají menší koloběhy,
317
00:21:20,237 --> 00:21:24,074
kdy déšť přichází od vnitrozemí.
318
00:21:24,157 --> 00:21:26,326
TRANSPIRACE STROMŮ A ROSTLIN
319
00:21:26,493 --> 00:21:30,080
A my jsme ty malé koloběhy vody narušili.
320
00:21:31,164 --> 00:21:35,460
Z obnažené půdy pak sálá až moc tepla.
321
00:21:36,795 --> 00:21:39,923
Vznikají obrovské víry horkého vzduchu.
322
00:21:40,590 --> 00:21:45,053
A ty místo toho, aby přitahovaly déšť,
ty dešťové mraky odhání pryč.
323
00:21:46,513 --> 00:21:47,347
15 °C
324
00:21:47,431 --> 00:21:49,850
Vezměte čtvereční metr země a obnažte ji…
325
00:21:49,933 --> 00:21:50,767
18 °C – 15 °C
326
00:21:50,851 --> 00:21:53,270
…a za svítání bude o hodně studenější…
327
00:21:53,353 --> 00:21:54,187
1 °C – 12 °C
328
00:21:54,271 --> 00:21:56,189
…a v poledne o hodně teplejší…
329
00:21:56,273 --> 00:21:57,107
43 °C – 29 °C
330
00:21:57,190 --> 00:22:00,944
…než ten samý kus země
pokrytý byť jen zbytky rostlin.
331
00:22:01,778 --> 00:22:04,489
Takhle jste změnili mikroklima.
332
00:22:05,240 --> 00:22:07,534
A když něco takového uděláte…
333
00:22:09,786 --> 00:22:13,123
s více než polovinou půdy na planetě…
334
00:22:17,502 --> 00:22:20,047
změníte tak makroklima.
335
00:22:28,513 --> 00:22:30,515
Dezertifikace půdy
336
00:22:30,599 --> 00:22:34,061
je akutní hrozbou
pro naše klima a náš druh.
337
00:22:34,853 --> 00:22:38,315
Mám pro vás velmi prostou zprávu.
338
00:22:39,107 --> 00:22:42,027
Přibližně dvě třetiny planety
se mění v poušť.
339
00:22:45,906 --> 00:22:49,076
S tím, jak se půda po celém světě
mění v prach,
340
00:22:50,077 --> 00:22:53,872
musí každý rok opustit zemi,
na které žijí, 40 milionů lidí.
341
00:22:57,417 --> 00:23:01,546
Podle odhadů se do roku 2050 miliarda lidí
342
00:23:01,630 --> 00:23:05,217
stane kvůli dezertifikace půdy uprchlíky.
343
00:23:08,887 --> 00:23:13,141
Více než 20 civilizací po celém světě
344
00:23:13,225 --> 00:23:17,687
skončilo kvůli tomu, že zemědělství
poškodilo životní prostředí.
345
00:23:18,480 --> 00:23:20,816
A tyto komunity se nedokázaly vypořádat
346
00:23:20,899 --> 00:23:24,778
se zhoršením životního prostředí
a nárůstem populace.
347
00:23:26,029 --> 00:23:28,031
Globálně dnes máme stejný problém.
348
00:23:34,246 --> 00:23:36,623
Špatná půda vede k chudobě.
349
00:23:38,959 --> 00:23:40,794
A ta k rozpadu společnosti.
350
00:23:44,756 --> 00:23:48,635
Špatná půda vede
k častějším záplavám, obdobím sucha
351
00:23:49,594 --> 00:23:53,723
a hromadným přesunům lidí
přes státní hranice a do měst.
352
00:23:55,934 --> 00:23:59,354
A také tak vzniká prostředí
plné ideálních rekrutů.
353
00:24:01,398 --> 00:24:05,819
V tuhle chvíli víme, že způsob,
jakým získáváme potravu…
354
00:24:05,902 --> 00:24:08,029
SPRÁVCE PASTEV
CARBON CYCLE INSTITUTE
355
00:24:08,113 --> 00:24:09,197
…oslabuje…
356
00:24:10,115 --> 00:24:13,618
ekosystém, na kterém jsme závislí.
357
00:24:14,828 --> 00:24:19,541
Takže z dlouhodobého hlediska
to s našim přežitím na téhle planetě,
358
00:24:19,624 --> 00:24:21,418
pokud se nic nezmění,
359
00:24:22,210 --> 00:24:23,670
vypadá opravdu bledě.
360
00:24:30,469 --> 00:24:31,970
Podle OSN
361
00:24:32,053 --> 00:24:37,517
do 60 let z této planety zmizí
veškerá zbývající ornice.
362
00:24:40,228 --> 00:24:41,062
Jinými slovy,
363
00:24:41,813 --> 00:24:44,941
pokud nenajdeme způsob,
jak zachránit naši půdu,
364
00:24:45,817 --> 00:24:48,612
zbývá nám už jen 60 sklizní.
365
00:24:57,996 --> 00:25:02,083
Kvůli jejich globálnímu rozsahu
se tyto problémy zdají nepřekonatelné.
366
00:25:04,127 --> 00:25:06,838
V každé bitvě,
kterou zdánlivě nejde vyhrát,
367
00:25:08,048 --> 00:25:11,176
se ale najdou takoví,
kteří se odmítají vzdát.
368
00:25:12,886 --> 00:25:14,763
Ukaž. Tak jo.
369
00:25:15,263 --> 00:25:17,766
Uděláme tohle a předvedeme pár ukázek.
370
00:25:34,366 --> 00:25:37,702
Dnes máme to štěstí,
že za námi přišel Ray Archuleta.
371
00:25:37,786 --> 00:25:41,289
Ray je, jak vidíte, dost známý člověk.
372
00:25:41,373 --> 00:25:44,084
Má svoji vlastní reality show.
373
00:25:46,086 --> 00:25:48,588
Teď předám slovo Rayovi.
374
00:25:48,672 --> 00:25:51,007
- Děkujeme, že jsi přišel.
- Děkuju.
375
00:25:53,510 --> 00:25:57,472
Tenhle model vytvořil superpočítač v NASA.
376
00:25:58,265 --> 00:26:01,935
Nás zajímá ta červená a fialová,
což je CO₂.
377
00:26:03,853 --> 00:26:06,064
Všimněte si těch dat.
378
00:26:07,065 --> 00:26:08,984
Tohle je únor.
379
00:26:11,027 --> 00:26:11,861
Březen.
380
00:26:14,656 --> 00:26:17,117
Co děláme v březnu a dubnu?
381
00:26:17,200 --> 00:26:21,121
Co děláme v dubnu
v rámci moderního zemědělství?
382
00:26:22,789 --> 00:26:24,374
Oráme pole.
383
00:26:28,920 --> 00:26:30,171
OXID UHLIČITÝ
384
00:26:30,297 --> 00:26:32,799
Oráme půdu.
385
00:26:34,175 --> 00:26:37,470
A podívejte se
na ta obří oblaka oxidu uhličitého.
386
00:26:38,847 --> 00:26:39,889
Koukněte na data.
387
00:26:41,391 --> 00:26:42,225
Květen.
388
00:26:44,394 --> 00:26:45,228
A teď…
389
00:26:45,895 --> 00:26:48,815
se podíváme, co se stane v červnu.
390
00:26:50,859 --> 00:26:52,569
Podívejte se na ty barvy.
391
00:26:54,321 --> 00:26:57,782
Dámy a pánové, co se děje v červnu?
392
00:27:04,497 --> 00:27:07,375
Vidíte, jakou mají živé rostliny moc?
393
00:27:07,459 --> 00:27:12,005
Umíte si představit, jaké by to bylo,
kdyby pokrývaly všechna pole a pastviny?
394
00:27:12,672 --> 00:27:16,092
Zakrytá planeta je zdravá planeta.
395
00:27:17,302 --> 00:27:20,138
Hodně našich problémů s klimatem vyřešíme,
396
00:27:20,221 --> 00:27:23,350
pokud dostaneme oxid uhličitý do rostlin
397
00:27:23,433 --> 00:27:25,852
a zpátky do půdy, kam patří.
398
00:27:31,900 --> 00:27:37,238
Zemědělství je největší způsob,
jakým člověk ovlivňuje krajinu.
399
00:27:39,616 --> 00:27:46,039
Skrze zemědělství jsme po staletí,
ne-li tisíciletí, uvolňovali uhlík z půdy.
400
00:27:46,122 --> 00:27:50,669
Teď je součástí oxidu uhličitého,
co se za tu dobu nahromadil v atmosféře.
401
00:27:52,629 --> 00:27:57,842
Spousta lidí se jde podívat
na tuhle debatu o zdraví půdy,
402
00:27:57,926 --> 00:28:01,638
protože takhle
můžeme dostat uhlík zpátky do země.
403
00:28:02,472 --> 00:28:05,684
Nejdřív tady máme ekologa
a editora knihy Drawdown,
404
00:28:05,767 --> 00:28:09,688
což je ten nejúplnější plán,
jak zvrátit globální oteplování.
405
00:28:09,771 --> 00:28:11,398
Přivítejte Paula Hawkena.
406
00:28:11,898 --> 00:28:15,318
Řekněte nám, v čem je váš
plán jiný, a proč je nejúplnější?
407
00:28:15,402 --> 00:28:17,987
Je hodně jiný, protože jiný neexistuje.
408
00:28:19,364 --> 00:28:20,198
Páni.
409
00:28:21,449 --> 00:28:25,620
Bez biosekvestrace snížení obsahu
uhlíku v atmosféře nedosáhneme.
410
00:28:26,204 --> 00:28:29,666
Biosekvestrace je užití rostlin,
stromů, trvalek,
411
00:28:31,167 --> 00:28:33,586
farmářských a pasteveckých technik
412
00:28:33,670 --> 00:28:37,340
k zachycení uhlíku
a jeho uložení do půdních rezervoárů,
413
00:28:38,091 --> 00:28:41,219
kde zůstane celá desetiletí,
ne-li staletí.
414
00:28:43,263 --> 00:28:45,056
Zmapovali jsme a propočítali
415
00:28:45,140 --> 00:28:49,060
sto nejlepších strategií,
jak vyřešit globální oteplování.
416
00:28:49,978 --> 00:28:52,439
A tím myslím ty, které máme k dispozici.
417
00:28:52,522 --> 00:28:54,733
Víme, jak na to. Postupnou realizací.
418
00:28:55,150 --> 00:28:59,571
Když je budeme důsledně, ale rozumně
aplikovat v průběhu dalších 30 let,
419
00:28:59,654 --> 00:29:02,615
můžeme tak globální oteplování zvrátit.
420
00:29:03,283 --> 00:29:05,076
REDUKCE UHLÍKU
421
00:29:05,160 --> 00:29:09,789
Když lidem řeknete
o téhle skvělé technologii,
422
00:29:09,873 --> 00:29:13,710
která existuje už miliony let,
423
00:29:13,793 --> 00:29:16,337
odčerpává uhlík z atmosféry,
424
00:29:16,421 --> 00:29:18,465
bezpečně ho ukládá do půdy,
425
00:29:18,548 --> 00:29:23,803
a že jde o spolupráci rostlin s mikroby
v půdě, zdá se to až moc jednoduché.
426
00:29:26,514 --> 00:29:31,895
Dostat uhlík z atmosféry do půdy
je sice jednoduchá myšlenka,
427
00:29:32,896 --> 00:29:35,940
ale aby to šlo provést globálně,
vyžaduje to…
428
00:29:36,649 --> 00:29:37,650
politikaření.
429
00:29:38,234 --> 00:29:41,696
A co se týče politiky kolem změny klimatu,
430
00:29:41,780 --> 00:29:43,239
řekněme, že narazíme…
431
00:29:45,241 --> 00:29:46,785
na spoustu prázdných řečí.
432
00:29:48,828 --> 00:29:53,249
PAŘÍŽ
VÍTĚZNÝ OBLOUK
433
00:29:53,333 --> 00:29:55,585
ZDRAVÍME!
FRANCIE
434
00:29:55,668 --> 00:29:59,464
V roce 2015 uspořádala
OSN v Paříži klimatický summit.
435
00:30:00,465 --> 00:30:02,801
Říkalo se mu konference COP 21.
436
00:30:04,093 --> 00:30:09,474
Sešlo se 40 000 zástupců
196 zemí z celého světa,
437
00:30:09,557 --> 00:30:13,311
aby se dohodli, jak řešit změnu klimatu.
438
00:30:13,394 --> 00:30:14,729
LIDÉ PŘÍRODU POTŘEBUJÍ
439
00:30:17,106 --> 00:30:19,943
Proběhly tam prezentace, porady,
440
00:30:20,443 --> 00:30:21,486
proslovy…
441
00:30:22,153 --> 00:30:23,822
proslovy…
442
00:30:23,905 --> 00:30:26,032
a další proslovy.
443
00:30:26,115 --> 00:30:28,159
Jmenuji se Bunkin.
444
00:30:29,202 --> 00:30:31,120
Dotkněte se mé obrazovky.
445
00:30:34,249 --> 00:30:37,710
Jeden návrh nám poskytl skutečnou naději.
446
00:30:37,794 --> 00:30:41,172
Předložil ho tenhle člověk.
447
00:30:41,256 --> 00:30:43,424
FRANCOUZSKÝ MINISTR ZEMĚDĚLSTVÍ
448
00:30:46,469 --> 00:30:51,182
Pocházím z vesnice
v regionu zvaném „Sarthe“.
449
00:30:51,891 --> 00:30:55,144
Byla to malá vesnice s 256 obyvateli,
450
00:30:55,228 --> 00:31:00,400
kteří se zabývali farmařením.
Žila tam spousta farmářů,
451
00:31:00,483 --> 00:31:03,444
a tak jsem se začal
o farmaření zajímat velmi brzy.
452
00:31:04,571 --> 00:31:07,782
FRANCOUZSKÉ MINISTERSTVO ZEMĚDĚLSTVÍ,
POTRAVINÁŘSTVÍ A LESNICTVÍ
453
00:31:07,866 --> 00:31:12,328
Francie má největší
zemědělský výzkumný ústav v Evropě.
454
00:31:13,162 --> 00:31:17,667
Jmenuje se INRA
a studuje půdu už přes sto let.
455
00:31:17,750 --> 00:31:20,295
VĚDECKÝ TÝM INRA
MINISTERSTVO ZEMĚDĚLSTVÍ
456
00:31:20,378 --> 00:31:25,341
INRA nedávno vyvinula program zvaný
„Iniciativa čtyři na tisic“.
457
00:31:25,967 --> 00:31:29,721
Jejich cílem je zvýšit
obsah uhlíku v půdě po celém světě
458
00:31:29,804 --> 00:31:33,016
o 0,4 procenta ročně.
459
00:31:33,808 --> 00:31:36,686
Tak by půda pohltila tolik uhlíku,
460
00:31:36,769 --> 00:31:39,230
kolik lidstvo každý rok vyprodukuje.
461
00:31:45,945 --> 00:31:49,866
Půda dokáže zadržet více uhlíku
462
00:31:49,949 --> 00:31:55,997
než atmosféra a všechny rostliny
na zemském povrchu dohromady.
463
00:31:56,706 --> 00:32:00,960
Máme tu úžasnou schopnost,
že ten uhlík můžeme uložit v půdě.
464
00:32:01,544 --> 00:32:03,630
A to za poměrně krátkou dobu.
465
00:32:05,423 --> 00:32:08,134
Hlavním nástrojem zemědělství je půda.
466
00:32:09,969 --> 00:32:12,972
Nejsou to traktory
a nejsou to ani kombajny.
467
00:32:13,056 --> 00:32:14,307
Nejsou to satelity.
468
00:32:14,390 --> 00:32:15,391
Je to půda.
469
00:32:18,227 --> 00:32:19,395
Jde tady o to…
470
00:32:21,022 --> 00:32:23,107
co se stane po konferenci v Paříži.
471
00:32:24,067 --> 00:32:27,862
Jestli si všichni tady uvědomí,
jakou roli půda hraje,
472
00:32:28,780 --> 00:32:31,991
že do té půdy můžeme uložit uhlík
473
00:32:32,575 --> 00:32:36,704
a že tedy potom musíme všichni jednat,
474
00:32:37,789 --> 00:32:39,332
abychom toho cíle dosáhli.
475
00:32:44,671 --> 00:32:47,298
Na vedlejší schůzi na konferenci COP 21
476
00:32:47,382 --> 00:32:50,760
pan Le Foll,
francouzský ministr zemědělství,
477
00:32:50,843 --> 00:32:55,932
prezentoval nápad,
který by možná opravdu mohl změnit svět.
478
00:33:00,269 --> 00:33:02,438
Dámy a pánové a vážení kolegové,
479
00:33:02,522 --> 00:33:07,860
všechna zemědělská půda,
ale také půda v lesích,
480
00:33:07,944 --> 00:33:10,697
má obrovský potenciál.
481
00:33:10,780 --> 00:33:17,161
Máme skutečné řešení,
jak vyhrát bitvu se změnou klimatu.
482
00:33:17,245 --> 00:33:21,499
Mohli bychom se tak zbavit
veškerého uhlíku, který ročně produkujeme.
483
00:33:21,582 --> 00:33:23,376
To je něco ohromného.
484
00:33:24,419 --> 00:33:29,757
Čtyři díly uhlíku na tisíc dílů půdy.
Společně jsme schopni v tomhle uspět.
485
00:33:29,841 --> 00:33:30,675
Děkuji.
486
00:33:34,554 --> 00:33:36,806
Na prezentaci Čtyři na tisíc
487
00:33:36,889 --> 00:33:40,435
podepsalo mnoho zemí
Stéphanem Le Follem předložený závazek,
488
00:33:40,518 --> 00:33:43,146
že budou ukládat uhlík v půdě.
489
00:33:43,229 --> 00:33:44,063
FRANCIE
490
00:33:44,147 --> 00:33:46,065
Třicet zemí z celého světa
491
00:33:46,816 --> 00:33:49,861
se zavázalo k tomu, co podle mě
492
00:33:49,944 --> 00:33:54,198
bude jednou z nejzásadnějších změn
v zemědělství.
493
00:33:54,282 --> 00:33:58,911
Protože abychom tohohle dosáhli,
musíme změnit naše zemědělství.
494
00:33:58,995 --> 00:34:00,913
PŘEDSEDA ORGANIZACE ORGANICS INTERNATIONAL
495
00:34:01,539 --> 00:34:05,126
Abychom hospodařili způsobem,
kterým budeme ukládat uhlík,
496
00:34:05,209 --> 00:34:09,338
musíme radikálně omezit používání
toxických pesticidů,
497
00:34:09,422 --> 00:34:12,592
geneticky modifikovaných plodin
a umělých chemikálií.
498
00:34:14,552 --> 00:34:17,597
Tři státy, které produkují nejvíc CO₂
499
00:34:17,680 --> 00:34:22,018
a mají největší zemědělskou produkci
na světě, ale úmluvu nepodepsaly.
500
00:34:22,101 --> 00:34:23,478
NEJVĚTŠÍ PRODUCENTI CO₂
501
00:34:23,561 --> 00:34:28,024
Indie, USA a Čína se vůbec neukázaly.
502
00:34:30,443 --> 00:34:34,197
Frustruje vás, že to Amerika nepodepsala?
503
00:34:34,739 --> 00:34:35,865
Ano, frustruje.
504
00:34:36,616 --> 00:34:40,578
Protože tohle je poprvé,
kdy celá země, Francie,
505
00:34:40,661 --> 00:34:44,290
ano, menší země než USA,
ale s velkou zemědělskou produkcí,
506
00:34:44,957 --> 00:34:48,753
přišla s globální
a politickou iniciativou,
507
00:34:49,337 --> 00:34:53,007
která spojuje
boj proti globálnímu oteplování
508
00:34:53,091 --> 00:34:54,842
se změnou našeho zemědělství.
509
00:34:54,926 --> 00:34:57,637
V USA se ale
do tohohle bodu ještě nedostali.
510
00:35:00,681 --> 00:35:03,351
A po tom všem
Spojené státy oznámily,
511
00:35:03,434 --> 00:35:07,105
že naprosto odstupují
od pařížské klimatické dohody.
512
00:35:09,232 --> 00:35:12,735
Pokud máme naše klima dostat do rovnováhy,
513
00:35:12,819 --> 00:35:15,905
skutečně musíme přejít
na obnovitelné zdroje energie.
514
00:35:16,614 --> 00:35:18,116
Nic z toho ale nesníží
515
00:35:18,199 --> 00:35:22,203
to ohromné množství uhlíku,
který už jsme do atmosféry vypustili.
516
00:35:25,373 --> 00:35:29,210
Od roku 1750,
kdy začala průmyslová revoluce,
517
00:35:29,293 --> 00:35:33,214
jsme do v atmosféry vypustili
asi 1 000 miliard tun,
518
00:35:33,297 --> 00:35:35,550
označovaných také jako gigatuny,
519
00:35:35,633 --> 00:35:38,219
oxidu uhličitého.
520
00:35:39,804 --> 00:35:43,141
Označujeme to jako nahromaděný uhlík.
521
00:35:43,224 --> 00:35:44,642
NAHROMADĚNÝ UHLÍK
1000 GT
522
00:35:44,725 --> 00:35:49,105
A i kdybychom ode dneška úplně přestali
produkovat skleníkové plyny,
523
00:35:49,772 --> 00:35:53,484
ten uhlík již nahromaděný v atmosféře
tam zůstane.
524
00:35:54,110 --> 00:35:56,320
Oxid uhličitý nahromaděný v atmosféře
525
00:35:56,404 --> 00:36:01,284
ji bude oteplovat ještě po desetiletí,
ne-li po staletí.
526
00:36:01,367 --> 00:36:06,330
Takže pokud budeme
všichni mluvit jen o snižování emisí,
527
00:36:06,414 --> 00:36:07,707
nebude to stačit.
528
00:36:09,709 --> 00:36:12,753
Pokud elektrická auta
a solární panely nestačí,
529
00:36:13,462 --> 00:36:14,881
jaké je tedy řešení?
530
00:36:15,673 --> 00:36:18,759
To jediné, o co má pro nás smysl usilovat,
531
00:36:19,343 --> 00:36:20,219
je redukce.
532
00:36:21,220 --> 00:36:25,349
Každoroční snižování obsahu uhlíku
ve vyšších vrstvách atmosféry.
533
00:36:26,809 --> 00:36:28,936
Cokoli jiného bude klimatický chaos.
534
00:36:30,897 --> 00:36:33,107
A jestli této redukce máme dosáhnout,
535
00:36:33,524 --> 00:36:36,569
musíme jít poděkovat Zemi
536
00:36:37,153 --> 00:36:41,866
a začít farmařit
a pěstovat stromy a rostliny
537
00:36:41,949 --> 00:36:43,451
úplně jiným způsobem.
538
00:36:45,411 --> 00:36:49,540
Jakmile té redukce dosáhneme,
do 20 let dojde k ochlazení.
539
00:36:50,166 --> 00:36:51,459
Začne se ochlazovat.
540
00:36:51,584 --> 00:36:53,085
GLOBÁLNÍ OCHLAZOVÁNÍ
541
00:36:53,169 --> 00:36:57,423
Takže výhledově,
pokud je vám 20 nebo 30 let,
542
00:36:57,506 --> 00:37:00,885
můžete říct: „Můžeme toho dosáhnout
ještě za mého života.“
543
00:37:04,055 --> 00:37:07,892
Jinými slovy,
stejné praktiky, které léčí naši půdu,
544
00:37:07,975 --> 00:37:10,144
mohou vyléčit i naše klima.
545
00:37:13,648 --> 00:37:15,775
Abychom stabilizovali zemské klima,
546
00:37:15,858 --> 00:37:19,695
můžeme využít tu nejvýkonnější technologii
na zachytávání uhlíku…
547
00:37:21,322 --> 00:37:25,826
fotosyntézu rostlin
a půdní mikroorganismy.
548
00:37:26,535 --> 00:37:31,290
A druh zemědělství, který je
v tomhle nejlepší a ukládá nejvíc uhlíku,
549
00:37:31,958 --> 00:37:33,793
je založen na konceptu...
550
00:37:34,794 --> 00:37:35,878
regenerace,
551
00:37:36,629 --> 00:37:40,132
což prostě značí,
že napravíme škody, které jsme napáchali,
552
00:37:41,050 --> 00:37:42,760
a zlepšíme stav věcí.
553
00:37:47,139 --> 00:37:48,975
Sedíme v jedlém lese.
554
00:37:49,058 --> 00:37:50,142
KALIFORNIE
555
00:37:50,268 --> 00:37:52,186
Tomuhle se říká agrolesnictví.
556
00:37:52,895 --> 00:37:55,690
Zemědělství ve formě
pěstování různých stromů.
557
00:37:55,773 --> 00:37:56,774
PÍSNIČKÁŘ A AGROLESNÍK
558
00:38:00,111 --> 00:38:01,362
Mám avokádovník,
559
00:38:01,445 --> 00:38:02,530
banánovník,
560
00:38:02,613 --> 00:38:03,739
fíkovník,
561
00:38:03,823 --> 00:38:04,991
kávovníky.
562
00:38:07,243 --> 00:38:10,746
Nejdřív jsme pěstovali jenom avokáda Hass,
563
00:38:10,830 --> 00:38:13,457
ale teď tady máme 40 různých druhů ovoce.
564
00:38:19,297 --> 00:38:22,967
Díky diverzifikaci plodin
teď máme úrodu každý měsíc.
565
00:38:25,386 --> 00:38:29,640
Jestli chcete udělat něco,
co bude mít velký dopad na Matku Zemi,
566
00:38:29,724 --> 00:38:30,975
zasaďte strom.
567
00:38:31,559 --> 00:38:34,687
K vypěstování jedlého lesa
nepotřebujete hektary půdy.
568
00:38:34,770 --> 00:38:36,856
Stačí pár set metrů čtverečních.
569
00:38:39,692 --> 00:38:44,405
Jednoho dne kouknete ven a řeknete si:
„Co z toho, co každý den kupuju v obchodě,
570
00:38:44,905 --> 00:38:47,908
si můžu zasadit na zahradě
místo toho, abych čekal,
571
00:38:47,992 --> 00:38:50,619
než to převezou přes celý svět?“
572
00:39:01,797 --> 00:39:05,801
Regenerativní zemědělství
vynese více jídla na hektar.
573
00:39:05,885 --> 00:39:08,763
Můžeme tak transformovat
veškeré zemědělství.
574
00:39:08,846 --> 00:39:09,847
A hlavně
575
00:39:09,930 --> 00:39:12,808
se už takhle hospodaří.
576
00:39:12,892 --> 00:39:13,809
Už dnes.
577
00:39:20,149 --> 00:39:21,484
Jsem rančer.
578
00:39:21,567 --> 00:39:25,488
Tohle označení mám raději. Jsem rančer.
579
00:39:25,571 --> 00:39:28,783
Farmář pěstuje plodiny.
580
00:39:28,866 --> 00:39:31,619
Rančer chová dobytek.
581
00:39:32,411 --> 00:39:37,458
Tohle jméno mám radši proto,
že mi záleží na živých organismech
582
00:39:37,541 --> 00:39:39,877
a chci se zapojit do živého ekosystému.
583
00:39:39,960 --> 00:39:43,672
A o tomhle pro mě můj ranč je.
Živý ekosystém.
584
00:39:46,675 --> 00:39:48,928
Koupili jsme ho v roce 1991
585
00:39:49,011 --> 00:39:52,181
a první dva roky
jsem hospodařil běžným způsobem.
586
00:39:52,556 --> 00:39:54,100
Těžká orba.
587
00:39:54,683 --> 00:39:56,018
Časté postřiky.
588
00:39:57,561 --> 00:40:02,233
A pak přišel rok 1995
a den před tím, než jsem začal se sklizní,
589
00:40:02,316 --> 00:40:04,568
všechnu naši úrodu zničilo krupobití.
590
00:40:04,652 --> 00:40:06,070
Takže jsme neměli nic.
591
00:40:07,446 --> 00:40:09,407
Žádný příjem z našich plodin.
592
00:40:10,282 --> 00:40:13,494
Bylo to těžké,
protože jsme neměli pojištěnou úrodu.
593
00:40:14,036 --> 00:40:18,290
Pak přišel rok 1996 a zase jsme
kvůli krupobití přišli o veškerou úrodu.
594
00:40:18,833 --> 00:40:20,292
A v roce 1997...
595
00:40:20,376 --> 00:40:23,421
MODLETE SE ZA DÉŠŤ!
596
00:40:23,504 --> 00:40:25,714
…bylo sucho. Nikdo nic nesklidil.
597
00:40:25,798 --> 00:40:27,466
Bylo tady extrémní sucho.
598
00:40:28,759 --> 00:40:32,054
A v roce 1998 jsme přišli
o 80 % úrody kvůli krupobití.
599
00:40:32,138 --> 00:40:35,433
Takže jsme byli čtyři roky
bez příjmů z prodeje plodin.
600
00:40:37,226 --> 00:40:40,771
Sousedi se sázeli, kdy mě to položí,
a čekali na můj pozemek.
601
00:40:40,855 --> 00:40:42,690
Bylo to finančně těžké období
602
00:40:42,773 --> 00:40:45,943
a banka mi nechtěla půjčit peníze
na vnější vstupy.
603
00:40:46,485 --> 00:40:47,903
Nic lepšího se mi nestalo.
604
00:40:50,114 --> 00:40:51,407
Nechtěl jsem selhat.
605
00:40:53,200 --> 00:40:58,289
Musel jsem se začít soustředit na to,
jak zařídit, aby mi tahle farma a ranč
606
00:40:58,372 --> 00:41:01,500
vynesly úrodu
i bez veškerých vnějších vstupů.
607
00:41:05,421 --> 00:41:10,384
Tak jsem začal studovat půdní ekosystémy.
608
00:41:10,968 --> 00:41:14,346
Dokonce jsem si přečetl
staré deníky Thomase Jeffersona,
609
00:41:14,430 --> 00:41:17,516
protože jsem se snažil přijít na to,
jak to dělali,
610
00:41:17,600 --> 00:41:20,436
než se začaly používat
všechny ty chemikálie.
611
00:41:25,149 --> 00:41:27,693
Už mnoho let propagujeme
farmaření bez orby.
612
00:41:27,776 --> 00:41:29,278
To znamená,
613
00:41:29,361 --> 00:41:30,946
že pole vůbec nezoráte.
614
00:41:31,030 --> 00:41:32,656
Prostě ho přímo osejete.
615
00:41:32,740 --> 00:41:34,617
Tohle je bezorebný secí stroj.
616
00:41:35,534 --> 00:41:39,205
Tyto stroje
jsou dostupné kdekoli na světě.
617
00:41:39,914 --> 00:41:43,167
Ten vám pomůže kultivovat ornici.
618
00:41:43,250 --> 00:41:47,922
Jakýkoli typ pluhu ornici zničí.
Tohle je pěchovací kolo.
619
00:41:48,005 --> 00:41:51,842
Tohle přidržuje tyhle zbytky,
aby je tenhle disk mohl přeříznout.
620
00:41:51,926 --> 00:41:53,677
Vznikne jen malá štěrbinka.
621
00:41:54,261 --> 00:41:58,724
Semena jsou dávkována
v určitém počtu na hektar.
622
00:41:58,807 --> 00:42:00,309
Tenhle kotouč
623
00:42:00,392 --> 00:42:03,771
ta semínka zakryje trochou půdy.
624
00:42:03,854 --> 00:42:06,232
Necháváme půdu takhle obrněnou,
625
00:42:06,315 --> 00:42:10,110
abychom ji chránili
před větrnou a vodní erozí.
626
00:42:10,194 --> 00:42:14,698
S tímhle typem osevu k vypěstování plodin
nepotřebujeme takovou vlhkost.
627
00:42:18,202 --> 00:42:21,413
Když déšť dopadne na tenhle typ půdy,
hned se vsákne.
628
00:42:21,497 --> 00:42:24,708
Když déšť dopadne na holou půdu,
odtéká pryč
629
00:42:24,792 --> 00:42:27,169
a velmi rychle se vypaří.
630
00:42:29,672 --> 00:42:33,050
Nezoraná půda zadrží víc vody
631
00:42:33,133 --> 00:42:35,344
a tím se namnoží se mikroby,
632
00:42:35,427 --> 00:42:40,683
což vede k většímu množství rostlin
a také k většímu množství místních srážek.
633
00:42:42,601 --> 00:42:45,771
A tohle je ten dobrý koloběh regenerace.
634
00:42:49,858 --> 00:42:53,779
Půda Gabea Browna
také odčerpává více uhlíku z atmosféry.
635
00:42:55,489 --> 00:42:58,534
S každým procentem organické hmoty navíc
636
00:42:58,617 --> 00:43:03,205
absorbuje každý půlhektar půdy
o 10 tun více uhlíku.
637
00:43:03,831 --> 00:43:05,249
Je to něco ohromného.
638
00:43:06,166 --> 00:43:07,668
Musíme omezit orbu.
639
00:43:08,794 --> 00:43:10,212
Pěstovat krycí plodiny.
640
00:43:11,213 --> 00:43:13,048
V půdě musí být vždycky kořeny.
641
00:43:13,132 --> 00:43:16,719
Nemůžeme ji nechávat
určitou dobu úplně holou.
642
00:43:16,802 --> 00:43:21,015
Musíme začít dodržovat tyhle zásady,
abychom obnovili koloběh vody.
643
00:43:21,098 --> 00:43:22,391
A on se obnovit dá.
644
00:43:28,147 --> 00:43:30,232
Teď vás vezu na pole,
645
00:43:30,316 --> 00:43:32,693
kde mám více druhů krycích plodin.
646
00:43:36,488 --> 00:43:37,948
Účelem krycí plodiny
647
00:43:38,532 --> 00:43:41,535
je prodloužit životaschopnost
a zlepšit funkci půdy.
648
00:43:43,454 --> 00:43:46,790
Představte si tohle.
Kdybych tady vysadil monokulturu,
649
00:43:46,874 --> 00:43:50,711
živil bych půdní organismy
jen jedním typem kořenových výměšků.
650
00:43:51,295 --> 00:43:53,547
Já tady pěstuju 19 druhů plodin.
651
00:43:53,631 --> 00:43:55,716
Zrychlujeme tím biologické pochody.
652
00:43:55,799 --> 00:43:58,469
Krmíme půdní organismy množstvím živin,
653
00:43:58,552 --> 00:44:03,724
které by jim běžný farmář
poskytl za 19 let. A já to zvládnu za rok.
654
00:44:05,142 --> 00:44:09,355
Někdo se může zeptat,
jak si takhle něco vydělám.
655
00:44:15,361 --> 00:44:17,696
Přes zimu tohle spase náš dobytek.
656
00:44:18,447 --> 00:44:21,533
A tím se proces regenerace půdy zrychlí.
657
00:44:24,828 --> 00:44:31,794
Zvířata pasoucí se na rostlinách
jsou součástí koloběhu uhlíku.
658
00:44:36,423 --> 00:44:39,009
Tady na severních pláních
se půda formovala
659
00:44:39,093 --> 00:44:41,178
díky velkým stádům bizonů a losů,
660
00:44:41,261 --> 00:44:43,097
která utíkala před predátory,
661
00:44:43,180 --> 00:44:48,102
spásala krajinu
a vdusala uhlík, tedy rostliny, do země.
662
00:44:48,852 --> 00:44:50,771
A pak se třeba rok nevrátila.
663
00:44:51,397 --> 00:44:53,357
A tak se půda mohla plně zotavit.
664
00:44:54,733 --> 00:44:56,443
Není tomu tak dávno,
665
00:44:56,527 --> 00:45:00,155
co se po kontinentu potulovalo
60 milionů bizonů.
666
00:45:00,239 --> 00:45:02,616
PŮVODNÍ MIGRAČNÍ ZÓNA PRÉRIJNÍCH BIZONŮ
667
00:45:04,993 --> 00:45:07,663
Ve snaze vyhladovět původní obyvatelstvo
668
00:45:07,746 --> 00:45:11,917
zabila armáda USA, a taky železnice,
většinu bizonů.
669
00:45:13,544 --> 00:45:16,505
Když toto zabíjení skončilo,
zbylo už jen pár tisíc
670
00:45:16,588 --> 00:45:18,882
těchto majestátních zvířat.
671
00:45:24,888 --> 00:45:29,768
Tam, kde se kdysi potulovali bizoni,
se teď rozrůstají průmyslové farmy.
672
00:45:29,852 --> 00:45:32,271
Miliony hektarů plodin slouží jen k tomu…
673
00:45:33,313 --> 00:45:34,857
abychom nakrmili zvířata.
674
00:45:35,607 --> 00:45:39,778
A tato zvířata
se chovají hromadně ve výkrmnách.
675
00:45:41,864 --> 00:45:46,952
Tyto výkrmny pak produkují
obrovské množství skleníkových plynů.
676
00:45:49,246 --> 00:45:54,543
Dobytek ve výkrmnách
vytváří emise skleníkových plynů.
677
00:45:54,626 --> 00:45:55,961
GHG = SKLENÍKOVÉ PLYNY
678
00:45:56,044 --> 00:45:59,256
Když se dobytek pase,
jsou podle dat skleníkové plyny
679
00:45:59,339 --> 00:46:00,883
ve skutečnosti pohlcovány.
680
00:46:01,675 --> 00:46:04,094
Takže v jedné situaci vznikají emise
681
00:46:04,178 --> 00:46:06,430
a v druhé je uhlík absorbován.
682
00:46:07,681 --> 00:46:10,225
Problém není v těch zvířatech.
683
00:46:11,435 --> 00:46:13,896
Problém je v tom, kde ta zvířata jsou.
684
00:46:16,190 --> 00:46:17,524
Krávy jsou prospěšné.
685
00:46:19,234 --> 00:46:22,696
To je teď
jedno z nejkontroverznějších tvrzení…
686
00:46:22,780 --> 00:46:24,531
HEREC/EKOAKTIVISTA
687
00:46:24,656 --> 00:46:26,825
…jakého se člověk může dopustit.
688
00:46:29,077 --> 00:46:34,041
Když dobytku dovolíme,
aby se potuloval a pásl,
689
00:46:34,124 --> 00:46:39,213
můžeme regenerovat dost půdy na to,
abychom odčerpali ohromné množství uhlíku.
690
00:46:40,506 --> 00:46:42,382
Jsem z jihovýchodní Louisiany.
691
00:46:42,466 --> 00:46:44,927
Vyrostl jsem ve fakt citlivém ekosystému.
692
00:46:45,803 --> 00:46:50,808
Takže šetrný přístup k přírodě byl vždycky
důležitou součástí mého života.
693
00:46:51,767 --> 00:46:55,145
Vůbec jsem netušil,
že se Země mění v poušť.
694
00:46:58,899 --> 00:47:01,276
ZDRAVÍME ZE ZIMBABWE
695
00:47:01,360 --> 00:47:04,279
Letěl jsem z New Yorku do Zimbabwe
za Allanem Savorym,
696
00:47:05,948 --> 00:47:09,409
aby nám mohl ukázat
rozdíl mezi dezertifikací…
697
00:47:11,245 --> 00:47:12,162
a regenerací.
698
00:47:13,038 --> 00:47:18,961
Půdu, která je holisticky spravována
za pomocí řízené pastvy skotu,
699
00:47:19,545 --> 00:47:21,505
těch nejvíce očerňovaných zvířat.
700
00:47:23,715 --> 00:47:26,343
Teď jsme v Africe a jedeme polem…
701
00:47:28,178 --> 00:47:32,850
které je pod holistickou správou
Allana Savoryho už devět let.
702
00:47:33,725 --> 00:47:35,310
A je to ráj.
703
00:47:36,687 --> 00:47:38,105
Tohle je vysoká tráva!
704
00:47:40,607 --> 00:47:43,735
Dobytek jako prostředek
ke zvrácení dezertifikace
705
00:47:43,861 --> 00:47:47,865
se dá bez problému uplatnit
na dvou třetinách zemského povrchu.
706
00:47:48,490 --> 00:47:49,867
S ničím jiným to nejde.
707
00:47:50,492 --> 00:47:51,785
PŘED ZAVEDENÍM PASTVY
708
00:47:51,869 --> 00:47:54,454
A upřímně řečeno je to extrémně levné.
709
00:47:54,538 --> 00:47:56,206
PO ZAVEDENÍ PASTVY
710
00:48:02,379 --> 00:48:03,213
A jsme tady.
711
00:48:04,339 --> 00:48:05,841
Takhle to má vypadat.
712
00:48:06,884 --> 00:48:09,887
Pracujete na téhle půdě
osm nebo devět let.
713
00:48:09,970 --> 00:48:14,349
Vznikala tu z toho naprostá pustina
714
00:48:15,017 --> 00:48:18,353
a vy jste využil
stádové býložravé kopytníky
715
00:48:18,437 --> 00:48:23,317
a doslova jste proměnil to,
co vidíme tamhle,
716
00:48:23,400 --> 00:48:25,193
- v tohle.
- Jo.
717
00:48:25,903 --> 00:48:28,488
Jak se vám to proboha povedlo?
718
00:48:36,288 --> 00:48:41,209
Tahle tráva vyrostla
díky hnoji, moči a kopytům toho skotu.
719
00:48:42,252 --> 00:48:47,007
Nikdy se nepase po více než hektaru půdy.
To je asi dva a půl akru.
720
00:48:47,090 --> 00:48:49,343
- A nikdy ne déle než tři dny.
- Jasně.
721
00:48:49,426 --> 00:48:53,347
A na ten úsek země
se šest až devět měsíců nevrátí.
722
00:48:53,430 --> 00:48:56,350
- Páni.
- Takže nedojde k nadměrnému spásáni.
723
00:48:57,059 --> 00:48:59,102
Můžete sem přijít kdykoli,
724
00:48:59,186 --> 00:49:03,231
na libovolnou část pozemku,
a nikde neuvidíte žádný dobytek,
725
00:49:03,315 --> 00:49:06,443
protože se pase
na ploše menší než jeden hektar.
726
00:49:06,526 --> 00:49:09,071
Pokud vás tam nevezmeme,
nevšimnete si ho.
727
00:49:13,909 --> 00:49:16,036
Snažíme se poprat se změnou klimatu,
728
00:49:16,119 --> 00:49:19,498
ale spousta lidí nechápe, že tohle…
729
00:49:21,500 --> 00:49:22,918
- nám pomáhá.
- Ano.
730
00:49:23,001 --> 00:49:23,835
Tohle…
731
00:49:24,252 --> 00:49:26,546
pohlcuje uhlík.
732
00:49:27,714 --> 00:49:32,427
Tohle si bere tu věc, co tak zoufale
potřebujeme odčerpat z atmosféry,
733
00:49:33,011 --> 00:49:33,929
zadržuje ji…
734
00:49:34,763 --> 00:49:35,889
a produkuje kyslík.
735
00:49:36,848 --> 00:49:39,685
Jo, pokud vytvoříme
pořádné travnaté plochy,
736
00:49:39,768 --> 00:49:43,313
můžeme dostat
obrovské množství uhlíku zpátky do půdy.
737
00:49:44,064 --> 00:49:47,567
Zhruba dvě třetiny planety
tvoří louky a savany,
738
00:49:47,651 --> 00:49:53,281
kde spadne příliš málo srážek a neroste
tam dost stromů, které by půdu zakryly.
739
00:49:53,365 --> 00:49:57,160
Takže tam v podstatě
musí stabilizovat půdu tráva.
740
00:49:58,662 --> 00:50:01,498
Tady si uvědomíte,
že takhle má svět vypadat.
741
00:50:01,581 --> 00:50:03,083
Takhle má vypadat Afrika.
742
00:50:03,166 --> 00:50:05,669
Takhle má vypadat Jižní a Střední Amerika.
743
00:50:05,752 --> 00:50:08,046
Takhle má vypadat Texas.
744
00:50:09,673 --> 00:50:10,841
Takhle zvítězíme.
745
00:50:12,342 --> 00:50:14,302
Můžeme ze Země zase udělat
746
00:50:14,386 --> 00:50:17,973
tu rajskou zahradu, kterou kdysi bývala.
747
00:50:18,056 --> 00:50:19,474
Skrze regeneraci.
748
00:50:22,227 --> 00:50:23,729
Když je chytře využijeme,
749
00:50:23,812 --> 00:50:28,692
mohou býložravci odčerpávat
uhlík z atmosféry a zvrátit dezertifikaci.
750
00:50:29,443 --> 00:50:31,653
Nefunguje to ale jen v Africe.
751
00:50:32,946 --> 00:50:34,656
Funguje to kdekoli na světě.
752
00:50:40,287 --> 00:50:45,333
ZAŽIJTE KALIFORNII
753
00:50:52,507 --> 00:50:55,886
Dneska dlouhé kalhoty, že?
Budete jezdit na koních?
754
00:50:55,969 --> 00:50:56,803
Jo.
755
00:50:57,095 --> 00:50:58,138
Tak jo.
756
00:51:17,824 --> 00:51:20,744
Vyrostla jsem na venkově ve Washingtonu.
757
00:51:21,495 --> 00:51:24,331
Adoptoval mě stařešina kmene Lakota.
758
00:51:24,414 --> 00:51:28,376
Každý den jsme byli v přírodě.
759
00:51:30,921 --> 00:51:35,383
Objevila jsem koncept permakultury,
což mě hodně ovlivnilo.
760
00:51:36,176 --> 00:51:40,180
Viděla jsem,
že existuje trvale udržitelné zemědělství.
761
00:51:40,263 --> 00:51:41,431
Zemědělství,
762
00:51:41,515 --> 00:51:46,853
které nejenže živí planetu, ale také lidi…
763
00:51:47,896 --> 00:51:52,484
a to způsobem, díky kterému se zdroje
regenerovaly a nevyčerpávaly se.
764
00:51:53,819 --> 00:51:58,115
Holističtí rančeři jako rodina Markegardů
využívají pečlivé plánování,
765
00:51:58,198 --> 00:52:02,911
aby se díky jejich dobytku
uhlík ukládal a půda se regenerovala.
766
00:52:04,079 --> 00:52:08,291
Tohle je náš plán pastvy a kontrolní graf.
767
00:52:08,375 --> 00:52:09,793
Tohle nám ukazuje,
768
00:52:09,876 --> 00:52:12,087
kdy a kde náš dobytek bude.
769
00:52:16,591 --> 00:52:17,467
Ahoj!
770
00:52:22,514 --> 00:52:25,016
Tak jo, je 22. července,
771
00:52:25,725 --> 00:52:29,062
takže byl v sektoru G1
772
00:52:29,646 --> 00:52:35,402
a teď se přesune sem.
773
00:52:44,202 --> 00:52:46,121
Všechny tyhle výběhy
774
00:52:46,204 --> 00:52:50,250
odpovídají mapě, kterou tady mám.
775
00:52:51,126 --> 00:52:55,881
Jsou to úseky obehnané ohradníky,
kde se pase dobytek.
776
00:52:55,964 --> 00:52:58,383
Vidím tady, jak velké jsou.
777
00:52:58,466 --> 00:53:00,635
Můžu si zaznamenat svá pozorování,
778
00:53:00,719 --> 00:53:03,638
jaké se tam nacházejí druhy,
a to přímo v terénu.
779
00:53:05,765 --> 00:53:08,894
Spravujeme přes 3000 hektarů půdy
kolem celého zálivu…
780
00:53:08,977 --> 00:53:10,312
AUTORKA KNIHY DAWN AGAIN
781
00:53:10,395 --> 00:53:13,273
…takže jsme neustále v pohybu.
782
00:53:18,987 --> 00:53:20,071
Nikdy se nenudím.
783
00:53:21,615 --> 00:53:22,991
Fakt nikdy.
784
00:53:27,579 --> 00:53:30,624
Krávám se říká mobilní nádrže mikrobů,
785
00:53:30,707 --> 00:53:35,128
protože využívají mikroby v bachoru,
786
00:53:35,212 --> 00:53:37,923
aby rozložily vlákninu v jídle.
787
00:53:38,006 --> 00:53:39,758
Takže když se kráva vykadí,
788
00:53:39,841 --> 00:53:43,386
je to jako vyklopit na zem
horkou hromádku mikrobů,
789
00:53:43,470 --> 00:53:47,349
a to je pro půdu fakt dobrá věc.
790
00:53:49,643 --> 00:53:51,895
Už uplynuly asi tři měsíce od toho,
791
00:53:51,978 --> 00:53:54,648
co se dobytek pásl na téhle pastvině.
792
00:53:58,985 --> 00:54:02,364
Slyšeli jste ten zvuk,
jak jsem vytáhla ten kus trávy?
793
00:54:02,447 --> 00:54:07,035
To se přetrhaly kořenové vlásky.
794
00:54:07,786 --> 00:54:12,666
Pod zemí jsou tisíce metrů
těchhle kořenových vlásků.
795
00:54:12,749 --> 00:54:17,337
Tento kus trávy je propojen
se vší touhle další trávou
796
00:54:17,420 --> 00:54:19,673
a dalšími druhy rostlin
797
00:54:19,756 --> 00:54:23,343
skrze kořenové vlásky
a také vlákna symbiotických hub.
798
00:54:24,552 --> 00:54:26,179
Pak sem přijde dobytek
799
00:54:27,013 --> 00:54:30,976
a spase tu vrchní část.
800
00:54:33,520 --> 00:54:40,068
A když dobytek tu trávu ukousne,
z těchhle kořínku odpadnou mrtvé buňky.
801
00:54:41,736 --> 00:54:43,613
A z čeho ty kořeny jsou?
802
00:54:45,156 --> 00:54:45,991
Z uhlíku.
803
00:54:46,616 --> 00:54:50,745
Pomocí fotosyntézy
se uhlík dostává z atmosféry…
804
00:54:51,329 --> 00:54:52,580
do rostliny,
805
00:54:53,290 --> 00:54:56,126
pak prochází rostlinou
806
00:54:56,209 --> 00:54:59,170
a dostává se do kořenového systému,
807
00:54:59,254 --> 00:55:03,341
odkud je potom vyloučen
a změní se v humus.
808
00:55:05,302 --> 00:55:06,553
A je tam, kde má být.
809
00:55:16,938 --> 00:55:20,984
Díky zemědělským metodám,
které tady používáme,
810
00:55:21,067 --> 00:55:24,195
se rodí miliardy životů...
811
00:55:25,739 --> 00:55:30,744
ve formě půdních mikrobů, hlístic
812
00:55:30,827 --> 00:55:33,163
a lučního ptactva.
813
00:55:33,246 --> 00:55:40,086
V tomhle zemědělském systému
se všem těmhle formám života daří,
814
00:55:41,421 --> 00:55:48,386
zatímco pooraná pole jsou zcela mrtvá.
815
00:55:52,390 --> 00:55:57,312
Na většině těchto oraných polí
roste jedna věc.
816
00:55:58,229 --> 00:55:59,564
Krmivo pro zvěř.
817
00:56:00,065 --> 00:56:01,608
NA 70 % POLÍ V USA SE PĚSTUJE JEN:
818
00:56:01,691 --> 00:56:03,777
Kukuřice, sója a seno.
819
00:56:05,653 --> 00:56:08,782
Tyto plodiny a výkrmny,
které jsou na nich závislé,
820
00:56:08,865 --> 00:56:13,244
tady jsou jen díky dotacím,
které jdou z našich daní.
821
00:56:13,328 --> 00:56:15,538
DOTACE PRO FARMÁŘE V USA:
25 MILIARD DOLARŮ ROČNĚ
822
00:56:15,622 --> 00:56:20,293
Minulou zimu jsem přednášel
pěstitelům kukuřice a sóji z Missouri.
823
00:56:20,377 --> 00:56:21,753
Jeden se zeptal,
824
00:56:21,836 --> 00:56:24,923
proč by měl pěstovat něco jiného
než kukuřici a sóju,
825
00:56:25,006 --> 00:56:28,093
když má garantovaný zisk,
ještě než vyjde na pole.
826
00:56:29,094 --> 00:56:31,596
Ministerstvo zemědělství USA
827
00:56:31,679 --> 00:56:34,974
využívá něco, čemu se říká
Komoditní úvěrová společnost,
828
00:56:35,058 --> 00:56:39,187
která farmářům garantuje určité ceny
za pěstování specifických plodin.
829
00:56:39,270 --> 00:56:41,898
GARANCE MINIMÁLNÍ CENY
830
00:56:41,981 --> 00:56:43,942
V současném systému
831
00:56:44,025 --> 00:56:47,404
daňoví poplatníci dotují farmáře,
aby pěstovali plodiny,
832
00:56:47,487 --> 00:56:51,282
kterými se krmí zvířata ve výkrmnách,
833
00:56:51,366 --> 00:56:53,952
které produkují skleníkové plyny.
834
00:56:55,328 --> 00:56:56,287
A výsledek?
835
00:56:57,205 --> 00:57:02,252
Naše země se obrací v prach
a naše farmáře potkává krach.
836
00:57:02,877 --> 00:57:06,548
Tak se jich zeptám, kolik by si vydělali,
837
00:57:06,631 --> 00:57:09,676
kdyby jejich farmy nedotovala vláda.
838
00:57:09,759 --> 00:57:11,636
A oni znají odpověď.
839
00:57:11,719 --> 00:57:13,430
Nevydělali by si nic.
840
00:57:14,139 --> 00:57:18,476
Já z těchhle programů vystoupil.
Říkám jim, že už nechci být na podpoře.
841
00:57:20,228 --> 00:57:26,234
I s geneticky upravenými semeny,
chemickými postřiky a vládními dotacemi
842
00:57:26,317 --> 00:57:29,946
má většina farmářů problém
vydělat pár dolarů na půl hektaru.
843
00:57:30,822 --> 00:57:34,534
Brownův ranč o rozloze
asi 2000 hektarů ale vynáší
844
00:57:34,617 --> 00:57:38,455
přes 100 dolarů na půl hektaru ročně.
845
00:57:40,498 --> 00:57:45,128
Když vybudujete farmu
se zdravým ekosystémem, budete odolní.
846
00:57:45,211 --> 00:57:46,629
Zbavíte se rizik.
847
00:57:47,213 --> 00:57:50,467
Ano, pěstuju kukuřici.
Nepěstuju sóju, ale hrášek ano.
848
00:57:51,718 --> 00:57:52,552
To je dobrota.
849
00:57:52,635 --> 00:57:55,305
Produkuju ale i pšenici,
ječmen, oves, vikev,
850
00:57:55,388 --> 00:57:58,558
tritikále, vojtěšku,
maso z dobytka krmeného trávou,
851
00:57:58,641 --> 00:58:01,478
med, zeleninu a plno dalších věcí.
852
00:58:01,561 --> 00:58:04,272
Takže mi nezáleží
na ceně kukuřice ani sóji,
853
00:58:04,355 --> 00:58:07,233
protože tvoří jen zlomek toho,
co vyprodukuju.
854
00:58:07,317 --> 00:58:10,695
Vybudoval jsem odolný ekosystém.
855
00:58:13,198 --> 00:58:16,451
Většinu půdy obdělávané farmáři
vlastní někdo jiný.
856
00:58:16,534 --> 00:58:18,953
ŘEDITEL ORGANIZACE THE NATURE CONSERVANCY
857
00:58:20,663 --> 00:58:25,919
Věříme, že až majitelé pozemků pochopí,
jaké jsou dlouhodobé výhody
858
00:58:26,002 --> 00:58:27,462
udržování zdravé půdy,
859
00:58:27,545 --> 00:58:31,007
budou po farmářích chtít,
aby to bylo jejich prioritou.
860
00:58:32,717 --> 00:58:35,553
Jakmile farmář začne dbát na zdraví půdy
861
00:58:35,637 --> 00:58:39,098
a pozná, jak je to ekonomicky výhodné,
už s tím nepřestane.
862
00:58:40,808 --> 00:58:43,311
Přechodem na regenerativní zemědělství
863
00:58:43,394 --> 00:58:46,397
mohou američtí farmáři zvýšit svůj zisk
864
00:58:46,481 --> 00:58:50,360
o více než 100 miliard dolarů ročně
865
00:58:50,443 --> 00:58:53,279
a prakticky se zbavit
závislosti na dotacích.
866
00:58:54,155 --> 00:58:55,865
Na našem ranči máme motto.
867
00:58:55,949 --> 00:58:58,826
Chceme podepisovat
zadní stranu šeku, ne přední.
868
00:58:58,910 --> 00:59:02,038
Je to dobré motto.
Máte tak mnohem víc peněz.
869
00:59:02,997 --> 00:59:05,500
Současný federální zemědělský program
870
00:59:05,583 --> 00:59:09,963
škodí regenerativnímu zemědělství
ze všeho nejvíc.
871
00:59:11,631 --> 00:59:15,468
Aby naše vlády podpořily
přechod k regenerativnímu zemědělství,
872
00:59:15,552 --> 00:59:18,805
bude s tím nejspíš muset
nejdřív začít lid.
873
00:59:19,889 --> 00:59:24,602
A pravděpodobně se najde něco,
co pro záchranu půdy můžete udělat…
874
00:59:25,687 --> 00:59:26,646
už dnes.
875
00:59:26,729 --> 00:59:29,732
Tohle dělá každý
každý den, skoro každou hodinu.
876
00:59:29,816 --> 00:59:30,900
Plýtvá jídlem.
877
00:59:30,984 --> 00:59:33,695
Plýtvání jídlem je všude.
Dělají to všichni.
878
00:59:33,778 --> 00:59:35,822
ZDRAVÍME ZE SAN FRANCISCA
879
00:59:35,905 --> 00:59:38,575
No, ne úplně všichni.
880
00:59:38,658 --> 00:59:43,746
SLUNNÁ KALIFORNIE
881
00:59:55,133 --> 00:59:58,595
Existují celé kontinenty
a další velmi rozsáhlé regiony,
882
00:59:58,678 --> 01:00:00,555
které čelí dvojí pohromě,
883
01:00:00,638 --> 01:00:03,391
vyšším teplotám a suchu.
884
01:00:03,975 --> 01:00:05,059
A to zabíjí půdu.
885
01:00:05,768 --> 01:00:06,728
Zabíjí to život.
886
01:00:08,479 --> 01:00:14,277
Jedním z řešením tohoto problému
je posbírat zbytky jídla ve městech,
887
01:00:14,360 --> 01:00:15,695
jako je San Francisco,
888
01:00:15,778 --> 01:00:19,157
udělat z nich kompost
a ten převézt na místní farmy.
889
01:00:19,741 --> 01:00:24,287
A to jim pomůže zadržovat vodu,
protože kompost je přírodní houba.
890
01:00:26,247 --> 01:00:28,416
Nešťastná realita je,
891
01:00:28,499 --> 01:00:33,379
že většina odpadků se spálí,
nebo skončí na skládce.
892
01:00:34,172 --> 01:00:35,465
Musíme napodobit přírodu.
893
01:00:35,548 --> 01:00:36,883
RECYKLOVATELNÝ A SMĚSNÝ ODPAD
894
01:00:36,966 --> 01:00:41,220
Byl jsem starostou, když jsme se připojili
k Mezinárodnímu dni životního prostředí.
895
01:00:41,304 --> 01:00:45,767
Udělali jsme z toho týden dlouhou oslavu
životního prostředí a výzvu k akci.
896
01:00:47,644 --> 01:00:50,772
Jednou z našich strategií
bylo omezit odpad.
897
01:00:51,773 --> 01:00:53,191
KOMPOST
898
01:00:53,274 --> 01:00:56,319
Obyvatelé San Franciska
jsou dokonce pokutování,
899
01:00:56,402 --> 01:00:59,781
pokud nedají kompost do zeleného koše.
900
01:00:59,864 --> 01:01:03,576
Motivujeme lidi,
aby nevyhazovali odpad do černých košů.
901
01:01:03,660 --> 01:01:08,581
Když v nich nic nemáte, nemusíte platit.
Když je toho hodně, taky hodně zaplatíte.
902
01:01:08,665 --> 01:01:13,294
Takže chcete odpad v zeleném a modrém koši
na kompost a recyklovatelný odpad.
903
01:01:14,629 --> 01:01:16,881
Myš je třeba nalákat na sýr.
904
01:01:19,050 --> 01:01:20,343
V San Franciscu
905
01:01:20,426 --> 01:01:26,641
denně posbíráme 700 tun zbytků
a rostlinných odřezků.
906
01:01:33,648 --> 01:01:36,943
SANFRANCISKÁ KOMPOSTÁRNA
907
01:01:37,026 --> 01:01:38,861
Je pět hodin ráno
908
01:01:38,945 --> 01:01:40,071
a vyrábíme kompost.
909
01:01:40,154 --> 01:01:41,322
PR MANAŽER FIRMY RECOLOGY
910
01:01:43,449 --> 01:01:46,577
Tohle je
ten nejdůležitější druh odpadu na světě,
911
01:01:46,661 --> 01:01:50,873
protože právě v něm jsou ty živiny.
V něm je ten uhlík.
912
01:01:52,417 --> 01:01:53,710
Přivezou kompost,
913
01:01:53,793 --> 01:01:56,796
potravinový odpad
z restaurací a domácností,
914
01:01:57,755 --> 01:01:58,881
a my to roztřídíme.
915
01:02:03,302 --> 01:02:04,512
Před šedesáti dny
916
01:02:04,595 --> 01:02:09,434
tohle byly vaječné skořápky,
kuřecí kosti a zeleninové odřezky.
917
01:02:09,517 --> 01:02:10,768
A teď…
918
01:02:10,852 --> 01:02:13,521
je to nádherný, hotový kompost.
919
01:02:13,604 --> 01:02:16,315
Hrabu se v něm a je docela teplý.
920
01:02:16,399 --> 01:02:19,152
Pořád to aktivně kompostuje.
921
01:02:19,986 --> 01:02:23,197
Sbíráme zbytky jídla,
házíme je do zeleného koše,
922
01:02:23,281 --> 01:02:25,742
pak jdou do kompostárny firmy Recology,
923
01:02:25,825 --> 01:02:28,202
tam se vyrobí kompost
a ten jde na farmy.
924
01:02:29,245 --> 01:02:31,372
Je to jednoduché řešení.
925
01:02:33,249 --> 01:02:35,334
San Francisco se během několika let
926
01:02:35,418 --> 01:02:40,882
stalo nejudržitelnějším velkoměstem v USA
a ještě máme silnější ekonomiku.
927
01:02:42,800 --> 01:02:45,595
A když San Francisco
dokázalo zrealizovat ideál,
928
01:02:46,804 --> 01:02:50,600
pak tento úspěch můžeme zopakovat
v jiných městech a státech
929
01:02:50,683 --> 01:02:52,643
a dalších zemí po celém světě.
930
01:02:56,773 --> 01:02:59,650
SLUNNÁ KALIFORNIE
931
01:02:59,734 --> 01:03:03,237
Kompostování je přirozený rozklad
organického materiálu.
932
01:03:04,655 --> 01:03:08,075
Když v lese spadnou listy,
snesou se na ně houby a bakterie
933
01:03:08,159 --> 01:03:09,994
a ty vytváří půdu kolem kořenů.
934
01:03:11,704 --> 01:03:13,331
Kompost je o komunitě.
935
01:03:13,414 --> 01:03:16,250
Od společenství mikrobů,
co tu hromadu rozloží,
936
01:03:16,334 --> 01:03:18,419
po komunitu lidí v Los Angeles,
937
01:03:18,503 --> 01:03:20,922
kteří ji fyzicky přehazují, prohrabávají
938
01:03:21,005 --> 01:03:22,673
a přihazují další věci.
939
01:03:22,757 --> 01:03:26,761
DETROIT
MĚSTO AUTOMOBILŮ
940
01:03:26,844 --> 01:03:30,014
Sbírám potravinový odpad z restaurací
a hnůj ze zoo.
941
01:03:30,097 --> 01:03:31,891
Hnůj. Víte proč?
942
01:03:32,475 --> 01:03:36,687
Aby neskončil na skládkách.
Abych vytvořila kvalitní, bohatou půdu.
943
01:03:36,771 --> 01:03:37,605
Takže proto.
944
01:03:39,190 --> 01:03:41,984
Jak to, že můžeme vzít odpad
a dát mu nový účel?
945
01:03:42,068 --> 01:03:43,820
Protože to není odpad.
946
01:03:45,238 --> 01:03:47,198
Jmenuju se Pashon. Pashon Murray.
947
01:03:48,574 --> 01:03:52,411
Takže mi bylo souzeno být zapálená
do ochrany životního prostředí.
948
01:03:54,247 --> 01:03:56,666
ZDRAVÍME Z PORT-AU-PRINCE
949
01:03:56,749 --> 01:04:00,419
Když jsme jeli na Haiti
zavést kompostovací toalety…
950
01:04:00,503 --> 01:04:01,379
BÁJEČNÉ HAITI
951
01:04:01,462 --> 01:04:03,506
…měli mě za blázna. A možná jsem.
952
01:04:03,589 --> 01:04:05,550
HEREČKA/ZAKLADATELKA
ORGANIZACE GIVELOVE.ORG
953
01:04:05,633 --> 01:04:07,426
- Já jsem Steven.
- Ty jsi ten…
954
01:04:07,510 --> 01:04:09,512
- chlap přes sr***.
- A já ženská přes sr***.
955
01:04:09,595 --> 01:04:11,013
Jo! Boží.
956
01:04:11,097 --> 01:04:13,099
- Jsme lidi přes sr***.
- Jo.
957
01:04:13,724 --> 01:04:17,603
Došlo k tomu zemětřesení na Haiti.
Samozřejmě bylo fakt ničivé.
958
01:04:19,063 --> 01:04:20,982
Všichni jsme chtěli něco udělat.
959
01:04:21,065 --> 01:04:22,942
A Patricia ráda řeší problémy.
960
01:04:23,985 --> 01:04:27,947
Jen co se tam dostala, řekla:
„Tak jo, mají špatnou sanitaci.“
961
01:04:28,030 --> 01:04:30,658
Docházelo ke kontaminaci
vody pod zemí.
962
01:04:32,618 --> 01:04:36,038
Dvě a půl miliardy lidí na Zemi
nemají přístup k sanitaci,
963
01:04:36,122 --> 01:04:38,916
což znamená, že mohou chytit různé nemoci.
964
01:04:40,835 --> 01:04:45,631
Takže lidi po celém světě
učíme používat kompostovací záchody,
965
01:04:45,715 --> 01:04:49,552
aby se naučili sbírat
a zpracovávat své vlastní výkaly.
966
01:04:49,635 --> 01:04:54,056
Nejnápadnější změnou bylo to,
že zmizel zápach.
967
01:04:54,140 --> 01:04:57,476
Kolem těch latrín se pak žilo úplně jinak.
968
01:04:57,560 --> 01:04:59,270
Jsme před hromadou kompostu.
969
01:04:59,854 --> 01:05:02,064
Smrdí tady něco?
970
01:05:02,148 --> 01:05:03,399
Ne.
971
01:05:04,150 --> 01:05:08,237
Na tomhle systému je dobré,
že se dá snadno naučit.
972
01:05:08,321 --> 01:05:12,199
Nemusíte si objednávat žádné součástky.
973
01:05:12,909 --> 01:05:15,161
Lidé tohle zvládnou kdekoli.
974
01:05:15,244 --> 01:05:17,538
Takže tady je náhradní nádoba.
975
01:05:17,622 --> 01:05:19,582
Tady jsou piliny.
976
01:05:19,665 --> 01:05:22,543
Na termofilním kompostování se mi líbí,
977
01:05:22,627 --> 01:05:26,297
že pomáhá řešit hned několik problémů
spojených s klimatem.
978
01:05:26,380 --> 01:05:28,966
Pomáhá nám chránit vodní zdroje.
979
01:05:29,050 --> 01:05:33,012
Zbavíme se tím procesem všech patogenů
a nakonec máme kompost.
980
01:05:33,095 --> 01:05:35,306
A když ten proces skončí, máme…
981
01:05:35,806 --> 01:05:36,933
nádhernou hlínu.
982
01:05:37,016 --> 01:05:41,103
Tou pak můžete přiživit půdu
a máte větší úrodu.
983
01:05:42,104 --> 01:05:46,484
Jediný problém je, že se lide nepřenesou
přes to, že jde o lidské výkaly.
984
01:05:46,567 --> 01:05:49,070
Lidé obecně mají fóbii z bobků.
985
01:05:51,238 --> 01:05:54,659
Většina ale neví,
že když kdekoli v Americe…
986
01:05:55,368 --> 01:05:58,663
koupíte zeminu,
bude nejspíš obsahovat biosolidy.
987
01:05:58,746 --> 01:06:01,040
A ty pochází z odpadních vod.
988
01:06:02,416 --> 01:06:04,919
Sníme jídlo, vykadíme ho…
989
01:06:05,586 --> 01:06:07,129
a to pak můžeme zpracovat,
990
01:06:07,213 --> 01:06:12,259
a vytvořit tak půdu
s dobrým složením pro rostliny.
991
01:06:12,343 --> 01:06:14,804
A tak se to točí pořád dokola.
992
01:06:16,263 --> 01:06:18,265
Bobky v tom koloběhu musí zůstat.
993
01:06:19,642 --> 01:06:21,644
Tohle je moc pěkný záchod
994
01:06:22,186 --> 01:06:25,648
a já bych ho chtěla použít.
Omluvte mě, prosím.
995
01:06:28,442 --> 01:06:34,156
Kompost je jen jednou z metod
zadržování uhlíku založených na půdě.
996
01:06:35,574 --> 01:06:39,537
Koupíme-li více regenerativních potravin,
bude i větší produkce.
997
01:06:40,579 --> 01:06:43,958
Nacházíme se na přelomu dějin.
998
01:06:45,167 --> 01:06:48,129
A možná existuje způsob,
999
01:06:48,212 --> 01:06:50,923
jak jíst jídlo,
které uzdravuje naši planetu.
1000
01:06:54,343 --> 01:06:58,889
My tomu říkáme regenerativní strava.
1001
01:07:01,434 --> 01:07:04,145
Osobně jsem 20 let vegan.
1002
01:07:04,228 --> 01:07:07,148
Dokážu lidem kolem sebe,
že můžete v životě válet
1003
01:07:07,231 --> 01:07:09,775
a že můžete být zdraví a silní
1004
01:07:09,859 --> 01:07:11,527
i na čistě rostlinné stravě.
1005
01:07:14,321 --> 01:07:18,868
A pokud jíte maso, jezte to, které pochází
z etických, pokročilých farem.
1006
01:07:20,536 --> 01:07:21,662
Pokud jíme maso,
1007
01:07:22,496 --> 01:07:26,125
musí to být maso, které pochází
od zvířat chovaných na pastvě,
1008
01:07:26,751 --> 01:07:29,253
krmených trávou a zabitých humánně.
1009
01:07:30,171 --> 01:07:34,383
Tohle je ta nejzásadnější volba
pro budoucnost naší planety.
1010
01:07:34,467 --> 01:07:35,509
Co jíme?
1011
01:07:35,593 --> 01:07:38,137
Jaké typy farmaření podporujeme?
1012
01:07:38,220 --> 01:07:40,431
Regenerujeme Zemi, nebo ji ničíme?
1013
01:07:44,894 --> 01:07:47,730
Tohle jsou dva naše pojízdné kurníky.
1014
01:07:47,813 --> 01:07:52,359
Asi tři dny potom, co určitou oblastí
prošel dobytek a popásl se,
1015
01:07:52,443 --> 01:07:56,072
přivedeme naše slepice.
Tyhle mají doopravdy volný výběh.
1016
01:07:56,155 --> 01:07:58,908
Mohly by jít až do Kalifornie,
kdyby chtěly.
1017
01:08:00,117 --> 01:08:03,079
Šli jsme k místnímu prodejci potravin
1018
01:08:03,162 --> 01:08:06,123
a koupili jsme tucet vajec
z humánního chovu
1019
01:08:06,832 --> 01:08:09,627
bez klecí a jakékoli chemie.
1020
01:08:09,710 --> 01:08:12,129
Teď si jedno z nich rozklepneme.
1021
01:08:12,922 --> 01:08:17,802
Tohle je vajíčko
od našich slepic chovaných na pastvě.
1022
01:08:19,804 --> 01:08:22,139
To naše nalevo je mnohem tmavší.
1023
01:08:22,223 --> 01:08:23,390
A teď sledujte.
1024
01:08:25,309 --> 01:08:27,812
Vidíte, jak se ten žloutek snadno rozbije?
1025
01:08:28,312 --> 01:08:29,146
Roztéká se.
1026
01:08:29,939 --> 01:08:30,856
A teď koukejte.
1027
01:08:31,398 --> 01:08:36,570
Můžu do něj dloubnout několikrát,
než se konečně rozbije.
1028
01:08:36,654 --> 01:08:40,116
A teď se podívejte
na ten rozdíl v barvě žloutku.
1029
01:08:42,827 --> 01:08:46,956
Naše slepice jsou na pastvě.
Jedí, co si najdou.
1030
01:08:47,039 --> 01:08:51,335
Tyhle, i když nejsou chované v klecích,
mají určitě jen omezený prostor
1031
01:08:51,418 --> 01:08:53,963
a krmeny jsou převážně zrním.
1032
01:08:54,547 --> 01:08:59,510
Naše vajíčka budou obsahovat
mnohem víc živin než tyhle.
1033
01:09:00,469 --> 01:09:02,388
To, co v nich na dotyk cítíte,
1034
01:09:02,471 --> 01:09:07,268
jsou živiny a výsledek spletitého systému
regenerativního zemědělství.
1035
01:09:08,978 --> 01:09:11,480
Regenerativní strava je důležitá,
1036
01:09:12,022 --> 01:09:15,860
ale taky musíme spolupracovat s lidmi,
kteří naše jídlo produkují.
1037
01:09:16,902 --> 01:09:19,029
Dnes odhadujeme,
1038
01:09:19,113 --> 01:09:22,867
že na méně než pěti procentech farem
se dbá na zdraví půdy.
1039
01:09:23,993 --> 01:09:28,122
Organizace The Nature Conservancy
s Národní asociací pěstitelů kukuřice
1040
01:09:28,205 --> 01:09:30,749
založily iniciativu
Soil Health Partnership.
1041
01:09:31,167 --> 01:09:35,254
Našim cílem je, aby se počet farem
v USA dbajících na zdraví půdy
1042
01:09:35,921 --> 01:09:38,299
do roku 2025 zvedl na 50 procent.
1043
01:09:39,675 --> 01:09:44,513
Nápad založit Akademii zdravé půdy
vznikl před pěti lety,
1044
01:09:45,222 --> 01:09:49,476
když Ray poprvé přišel na můj ranč
a seznámili jsme se.
1045
01:09:50,561 --> 01:09:51,937
Tehdy jsme netušili,
1046
01:09:52,021 --> 01:09:55,983
jak to s tím plánem
pokusit se prosadit regeneraci dopadne.
1047
01:09:56,650 --> 01:09:58,694
Konečně jsme ho zrealizovali.
1048
01:09:59,320 --> 01:10:00,613
- Ray Archuleta.
- Jesse.
1049
01:10:00,696 --> 01:10:02,281
Ahoj, Jesse. Rád tě vidím.
1050
01:10:02,865 --> 01:10:06,368
Nejdřív se představím.
Jmenuju se Ray Archuleta.
1051
01:10:06,452 --> 01:10:08,704
Třicet dva let pracuju pro vládu.
1052
01:10:08,787 --> 01:10:10,831
Našim cílem bylo uzdravit půdu.
1053
01:10:10,915 --> 01:10:13,250
Naučit lidi více ekologických principů.
1054
01:10:15,461 --> 01:10:17,713
Chtěli jsme lidi učit,
1055
01:10:17,796 --> 01:10:19,506
inspirovat je…
1056
01:10:20,841 --> 01:10:25,387
vysvětlit jim, že jsme součástí planety
a musíme s ní mít lepší vztah.
1057
01:10:27,389 --> 01:10:29,642
Kdysi jste ve farmářských časopisech
1058
01:10:29,725 --> 01:10:32,019
nenašli jediný článek o zdraví půdy.
1059
01:10:32,102 --> 01:10:33,896
Teď si žádný nemůžete otevřít,
1060
01:10:33,979 --> 01:10:36,649
aniž byste na takový článek nenarazili.
1061
01:10:36,732 --> 01:10:38,067
To mi dodává naději.
1062
01:10:40,027 --> 01:10:44,156
Můžeme udělat půdu zdravější
mnohem rychleji, než jsme si mysleli.
1063
01:10:44,240 --> 01:10:46,367
Někdy na svých přednáškách
1064
01:10:46,450 --> 01:10:51,121
narazím na skupinu lidí, kteří řeknou:
„Tady ne. Tady to nepůjde.“
1065
01:10:51,205 --> 01:10:53,040
Pro ně mám tuhle výzvu.
1066
01:10:53,123 --> 01:10:57,211
Řeknu: „Vsadím se s vámi o svůj ranč,
že to na vaší farmě rozjedu.“
1067
01:10:58,045 --> 01:11:01,257
Protože zásady pro udržení zdravé půdy,
1068
01:11:01,966 --> 01:11:05,135
co nejmenší mechanické narušení,
diverzita,
1069
01:11:05,219 --> 01:11:09,431
krytí, neustála přítomnost
živých kořenů v půdě, začlenění zvěře,
1070
01:11:09,515 --> 01:11:11,684
ty jsou univerzální.
1071
01:11:11,767 --> 01:11:13,394
Nemám sebemenších pochyb,
1072
01:11:13,477 --> 01:11:15,062
a to myslím vážně,
1073
01:11:15,145 --> 01:11:17,690
že tyto praktiky budou fungovat kdekoli.
1074
01:11:23,779 --> 01:11:26,991
Když se podíváte sem,
máme tady pole mého souseda,
1075
01:11:27,574 --> 01:11:29,410
zaorané pomocí chemie.
1076
01:11:29,493 --> 01:11:32,830
Už přes rok na něm nic neroste,
1077
01:11:32,913 --> 01:11:36,375
kromě trochy plevele
odolného vůči Roundupu.
1078
01:11:37,042 --> 01:11:38,752
Po ekologické stránce poušť.
1079
01:11:38,836 --> 01:11:40,796
Teď se podívejte na naše výběhy.
1080
01:11:41,547 --> 01:11:44,258
Uvidíte rozmanité druhy rostlin.
1081
01:11:44,341 --> 01:11:45,301
Uvidíte hmyz.
1082
01:11:45,384 --> 01:11:48,345
Pase se tady divoká zvěř a dobytek.
1083
01:11:48,929 --> 01:11:53,517
Od jara do konce podzimu
zachycujeme sluneční světlo
1084
01:11:53,600 --> 01:11:56,687
a přeměňujeme ho na tekutý uhlík,
1085
01:11:56,770 --> 01:11:58,522
který celý ten systém pohání.
1086
01:11:59,231 --> 01:12:00,816
Tamhle vidíte půdu
1087
01:12:00,899 --> 01:12:02,776
a na téhle straně prach.
1088
01:12:06,989 --> 01:12:12,328
Odkud chcete, aby pocházelo vaše jídlo?
Který z těchto dvou modelů preferujete?
1089
01:12:13,495 --> 01:12:15,289
Pro mě je to jednoduchá volba.
1090
01:12:23,464 --> 01:12:25,007
Všude po světě
1091
01:12:25,090 --> 01:12:29,595
lidé využívají regenerativní praktiky,
aby uzdravili půdu
1092
01:12:29,678 --> 01:12:31,347
a uvedli klima do rovnováhy.
1093
01:12:32,222 --> 01:12:35,184
Někdy jde o opravdu rozsáhlé projekty.
1094
01:12:36,268 --> 01:12:40,147
Víme, že asi 25 procent
země na této planetě
1095
01:12:40,230 --> 01:12:43,150
v průběhu dějin degradovalo
kvůli lidské činnosti.
1096
01:12:46,320 --> 01:12:49,782
Když se podíváme na kolébky civilizace,
1097
01:12:50,532 --> 01:12:52,534
Řecko a Řím,
1098
01:12:52,618 --> 01:12:55,913
zjistíme, že mnoho těchto míst
se změnilo v poušť.
1099
01:12:57,873 --> 01:13:02,503
Přes ruiny
kdysi velkých civilizací se valí písek.
1100
01:13:03,962 --> 01:13:08,217
Sprašová plošina,
kolébka čínské civilizace,
1101
01:13:08,300 --> 01:13:12,304
je místem,
kde se usedlé zemědělství poprvé vyvinulo.
1102
01:13:13,639 --> 01:13:17,017
Když jsem tam měl natočit
počáteční studii,
1103
01:13:17,101 --> 01:13:20,687
ocitl jsem se sám na vrcholku hory,
1104
01:13:20,771 --> 01:13:24,358
díval jsem se kolem dokola
a neviděl jsem žádnou vegetaci.
1105
01:13:28,362 --> 01:13:32,324
Bylo to tam z ekologického hlediska
naprosto zničené.
1106
01:13:32,408 --> 01:13:35,744
Považovalo se to
za to nejvíc zerodované místo na Zemi
1107
01:13:36,620 --> 01:13:38,580
a bylo plné strašně chudých lidí.
1108
01:13:40,082 --> 01:13:41,542
Takže jsem měl pocit,
1109
01:13:41,625 --> 01:13:45,546
že se s tímhle problémem
budu potýkat do konce života.
1110
01:13:49,842 --> 01:13:52,511
V té době bylo těžké si představit,
1111
01:13:52,594 --> 01:13:54,513
že tu oblast dokážeme obnovit.
1112
01:13:56,265 --> 01:14:02,020
Takže od roku 1994 do roku 2009, 14 let,
1113
01:14:02,104 --> 01:14:07,359
na ploše 35 000 km čtverečních,
což odpovídá zhruba rozloze Belgii…
1114
01:14:08,026 --> 01:14:10,154
pracovali ti nejlepší čínští vědci.
1115
01:14:10,237 --> 01:14:13,699
Pomáhali jim i cizí vědci
ze Světové banky.
1116
01:14:13,782 --> 01:14:16,410
S pomocí satelitů
vytvořili mapovací systém,
1117
01:14:16,493 --> 01:14:21,081
aby každé povodí
mělo svou jedinečnou adresu.
1118
01:14:21,665 --> 01:14:23,500
Výsledky byly…
1119
01:14:25,335 --> 01:14:26,253
úžasné.
1120
01:14:41,518 --> 01:14:47,524
PŘES 36 000 KILOMETRŮ ČTVEREČNÍCH
SE ZREGENEROVALO
1121
01:14:50,736 --> 01:14:53,655
Stovky miliónů lidí
se dostalo z chudoby.
1122
01:14:54,490 --> 01:14:57,326
Setkali jsme se s lidmi,
kteří byli negramotní,
1123
01:14:57,409 --> 01:15:01,955
a jejich děti teď chodí
na nejlepší univerzity v zemi.
1124
01:15:09,546 --> 01:15:12,049
Lidé se vyvinuli v ráji.
1125
01:15:12,132 --> 01:15:15,344
Pokud obnovíme
všechnu zničenou půdu na Zemi,
1126
01:15:15,427 --> 01:15:17,346
můžeme se do toho ráje vrátit.
1127
01:15:18,847 --> 01:15:22,351
Když začneme budovat ekonomiku,
která je založená na obnově,
1128
01:15:22,434 --> 01:15:24,102
na regeneraci,
1129
01:15:24,686 --> 01:15:26,396
posuneme se tím směrem.
1130
01:15:27,689 --> 01:15:33,862
Pokud chceme zase vidět řeky,
které udělají půdu opět úrodnou,
1131
01:15:33,946 --> 01:15:38,534
pokud chceme ve zdevastovaných oblastech
zase vidět rozmanité formy života,
1132
01:15:38,617 --> 01:15:42,829
tímto způsobem
budeme všichni nesmírně spokojení.
1133
01:16:09,356 --> 01:16:13,277
Takže pojďme
každý den obnovit kousek ráje.
1134
01:16:14,319 --> 01:16:15,821
Není to tak těžké.
1135
01:16:16,822 --> 01:16:20,659
Když už se tedy nenecháme
dál rozptylovat třpytivými cetkami
1136
01:16:20,742 --> 01:16:23,662
a začneme přemýšlet o tom,
co je pro nás důležité,
1137
01:16:23,745 --> 01:16:28,208
tedy návrat biodiverzity
do úplně zdevastované krajiny,
1138
01:16:31,044 --> 01:16:35,048
tímhle způsobem můžeme
všichni dojít obrovskému uspokojení
1139
01:16:35,716 --> 01:16:37,759
a najít smysl života.
1140
01:16:41,013 --> 01:16:43,348
Jsme v tom všichni spolu.
1141
01:16:43,932 --> 01:16:48,020
Každý náš čin má vliv na každý další čin,
1142
01:16:48,103 --> 01:16:50,147
jako když rozvíříte vodní hladinu.
1143
01:16:52,149 --> 01:16:54,651
Takže jaké rozhodnutí učiníte,
1144
01:16:54,735 --> 01:16:58,655
abyste pozitivně ovlivnili
tuhle krásnou planetu?
1145
01:16:58,739 --> 01:17:02,993
Aby vaše pravnoučata
o sedm generací později
1146
01:17:03,076 --> 01:17:06,872
mohla obejmout starou sekvoj
1147
01:17:07,956 --> 01:17:11,251
a plavat v čisté vodě,
1148
01:17:11,335 --> 01:17:15,631
aby u toho plavání
mohla otevřít i pusu a napít se.
1149
01:17:19,676 --> 01:17:22,596
A co můžeme udělat dnes,
1150
01:17:22,679 --> 01:17:25,891
aby pak naše děti prosperovaly
1151
01:17:25,974 --> 01:17:29,936
v hojnosti, kterou jsme jim
díky našemu rozhodnutí zanechali?
1152
01:17:35,192 --> 01:17:38,779
Pojedu sto mil,
i tisíc mil, když to bude nutné,
1153
01:17:39,780 --> 01:17:43,867
abych zachránil jednu farmu,
abych otevřel srdce jednomu člověku.
1154
01:17:45,911 --> 01:17:47,996
Stačí přesvědčit jednoho člověka.
1155
01:17:48,080 --> 01:17:51,750
Ten pak třeba přesvědčí někoho dalšího.
Otevře další srdce.
1156
01:17:52,459 --> 01:17:55,087
To se stalo nám. My jsme se tomu otevřeli
1157
01:17:55,170 --> 01:17:57,047
a změnil se nám život.
1158
01:17:59,132 --> 01:18:02,135
Ne, není to o náboženství
a není to ani o politice.
1159
01:18:02,719 --> 01:18:04,054
Je to o lásce.
1160
01:18:04,554 --> 01:18:06,515
Když máte něco nebo někoho rádi,
1161
01:18:06,598 --> 01:18:10,060
chcete mu porozumět,
starat se o něj a chránit ho,
1162
01:18:11,228 --> 01:18:12,562
aby se mu nic nestalo.
1163
01:18:13,188 --> 01:18:14,690
A přesně o to usilujeme.
1164
01:18:16,692 --> 01:18:20,070
Platí to i o těch symbiotických houbách
a červech
1165
01:18:20,153 --> 01:18:21,279
a bakteriích.
1166
01:18:21,947 --> 01:18:24,574
Když se o ně budeme starat, oplatí nám to.
1167
01:18:28,036 --> 01:18:31,540
Ať už jsou to ty nejmenší mikroby,
nebo ta největší zvířata,
1168
01:18:32,249 --> 01:18:35,001
naše modrá planeta je plná života.
1169
01:18:37,337 --> 01:18:41,591
Po miliony let se uzdravovala
a udržovala v rovnováze sama.
1170
01:18:44,010 --> 01:18:48,181
Dnes ale náš druh čelí
té největší zkoušce.
1171
01:18:50,392 --> 01:18:51,810
Náš úkol je prostý.
1172
01:18:52,477 --> 01:18:57,274
Musíme využít
regenerační schopnost Země samé.
1173
01:19:01,862 --> 01:19:02,988
Uzavřeme dohodu.
1174
01:19:04,197 --> 01:19:05,198
Já to nevzdám…
1175
01:19:06,992 --> 01:19:08,368
a vy byste taky neměli.
1176
01:19:12,831 --> 01:19:13,999
DEJTE MÁMĚ ROSTLINY
1177
01:19:14,082 --> 01:19:15,459
PŮDA NÁS ZACHRÁNÍ
1178
01:19:15,542 --> 01:19:16,793
VAŽTE SI SVÉ MÁMY
1179
01:19:16,877 --> 01:19:18,044
REGENERATIVNÍ JÍDLO
1180
01:19:18,128 --> 01:19:19,504
ŘEŠENÍ MÁME POD NOHAMA
1181
01:19:19,588 --> 01:19:20,797
ŽÍŽALY = KAMARÁDKY
1182
01:19:20,881 --> 01:19:22,090
SÁZEJTE STROMY
1183
01:19:22,174 --> 01:19:23,383
NEPLÝTVEJTE JÍDLEM
1184
01:19:23,467 --> 01:19:24,718
AŤ JE ZEMĚ ZASE SKVĚLÁ
1185
01:19:24,801 --> 01:19:26,052
DRŽÍM S NÍ
1186
01:19:26,136 --> 01:19:27,345
HLASUJTE PRO PŮDU
1187
01:19:27,429 --> 01:19:28,638
BIODIVERZITA
1188
01:19:28,722 --> 01:19:31,224
OMEZTE PLÝTVÁNÍ JÍDLEM
KOMPOST
1189
01:19:31,308 --> 01:19:34,144
PŮDA NÁS ZACHRÁNÍ
1190
01:19:47,324 --> 01:19:49,075
SPOLEČNĚ ZEMI REGENERUJEME
1191
01:19:49,159 --> 01:19:51,077
PŘIPOJTE SE KE GLOBÁLNÍMU HNUTÍ,
1192
01:19:51,161 --> 01:19:55,874
ABYCHOM UZDRAVILI NAŠI PŮDU A NAŠE KLIMA
1193
01:19:57,167 --> 01:20:00,670
NAJDI SVOU CESTU NA
1194
01:20:00,754 --> 01:20:06,301
KISSTHEGROUNDMOVIE.COM
1195
01:21:19,416 --> 01:21:21,001
Co je oxid uhličitý?
1196
01:21:21,084 --> 01:21:21,918
Je to…
1197
01:21:22,002 --> 01:21:23,336
pochází z…
1198
01:21:24,504 --> 01:21:26,965
Záludná otázka. Teď jsi mě zaskočila.
1199
01:21:27,048 --> 01:21:31,428
Tak to je asi uhlík a dva atomy…
dvě molekuly…
1200
01:21:31,511 --> 01:21:33,179
něčeho.
1201
01:21:34,139 --> 01:21:36,016
Něco špatného?
1202
01:21:36,099 --> 01:21:39,269
Je to jed, který vdechuješ, a zabije tě.
1203
01:21:40,812 --> 01:21:46,234
Co děláte vy, abyste nějak pomohli
vyřešit problém se změnou klimatu?
1204
01:21:50,030 --> 01:21:53,241
No, dělám, co můžu.
Používám třeba kovové brčko.
1205
01:21:53,325 --> 01:21:55,410
- Papírová brčka.
- Ne z plastu.
1206
01:21:55,493 --> 01:21:58,330
- Papírová versus plastová.
- Recyklovaná brčka.
1207
01:21:58,413 --> 01:22:00,582
Tady mě to pokaždé nabije energií.
1208
01:22:01,166 --> 01:22:04,544
Pokud jsou naší jedinou naději
papírová brčka a recyklace,
1209
01:22:04,794 --> 01:22:06,671
jsme v pěkném maléru.
1210
01:22:08,214 --> 01:22:14,012
Změnu klimatu můžeme úplně zvrátit.
Tak, že budeme věci dělat líp.
1211
01:22:14,095 --> 01:22:16,181
Nesmíme jen spravit, co bylo špatně.
1212
01:22:16,264 --> 01:22:21,353
Umíte si to představit?
Abychom nedegenerovali, ale regenerovali.
1213
01:22:22,103 --> 01:22:23,438
To zní skvěle.
1214
01:22:23,521 --> 01:22:24,981
Chci regenerovat.
1215
01:24:44,204 --> 01:24:49,209
Překlad titulků: Veronika Kursová