1
00:00:02,000 --> 00:00:07,000
Downloaded from
YTS.MX
2
00:00:08,000 --> 00:00:13,000
Official YIFY movies site:
YTS.MX
3
00:00:26,276 --> 00:00:27,819
A Föld bolygón
4
00:00:27,902 --> 00:00:32,115
egyre több Homo sapiens
és sok más teremtmény él.
5
00:00:33,116 --> 00:00:35,410
Remek hely.
6
00:00:36,786 --> 00:00:39,414
Amikor a kis bolygónk jövőjéről van szó…
7
00:00:40,373 --> 00:00:43,460
Súlyos figyelmeztetés a klímaváltozásról.
8
00:00:43,543 --> 00:00:46,755
Természeti katasztrófák,
hurrikánok, erdőtüzek…
9
00:00:46,838 --> 00:00:50,133
Hanyatlik a természet,
ez az egész emberiséget fenyegeti.
10
00:00:50,216 --> 00:00:53,053
Ez már a hatodik
tömeges kihalási esemény…
11
00:00:53,720 --> 00:00:56,181
Annyi rossz hírt hallunk a bolygónkról,
12
00:00:56,264 --> 00:00:57,557
hogy az már lesújtó.
13
00:00:58,767 --> 00:01:01,144
Félünk, hogy a vesztünkbe rohanunk,
14
00:01:02,937 --> 00:01:05,774
és ez legtöbbünket megbénít.
15
00:01:10,320 --> 00:01:11,571
Az igazság az,
16
00:01:12,947 --> 00:01:14,199
hogy én már feladtam.
17
00:01:14,991 --> 00:01:17,494
És nagy valószínűséggel te is.
18
00:01:18,912 --> 00:01:20,997
De mi lenne, ha lenne egy másik út?
19
00:01:23,333 --> 00:01:24,542
VESZÉLYEZTETETT FAJOK
20
00:01:27,045 --> 00:01:31,174
Ez a film egy egyszerű megoldást
mutat be, amivel meggyógyíthatjuk
21
00:01:31,758 --> 00:01:34,594
a bolygót,
és megmenekülhetünk a kihalástól.
22
00:01:34,677 --> 00:01:36,012
EMBEREK
23
00:01:36,096 --> 00:01:39,724
A megoldás, amiről beszélek,
a lábunk alatt van,
24
00:01:40,975 --> 00:01:42,102
és olyan régi,
25
00:01:42,977 --> 00:01:44,354
mint maga a bolygónk.
26
00:01:45,188 --> 00:01:48,274
Talajnak, termőföldnek
vagy simán földnek hívjuk.
27
00:01:48,358 --> 00:01:49,984
Hatalmas mérete miatt,
28
00:01:50,068 --> 00:01:54,864
és mert óriási mennyiségű
üvegházhatású gázt képes eltárolni,
29
00:01:54,948 --> 00:01:58,451
talán az egyetlen dolog,
ami kiegyensúlyozhatja a klímánkat,
30
00:01:58,535 --> 00:02:02,622
feltöltheti az ivóvízkészleteinket,
és táplálhatja a világot.
31
00:02:05,125 --> 00:02:08,545
Ezért igyekeznek sokan,
hogy megmentsék a talajt,
32
00:02:09,462 --> 00:02:12,507
remélve, hogy a talaj majd
33
00:02:15,260 --> 00:02:16,302
megment minket.
34
00:02:29,190 --> 00:02:31,317
Természetvédelmi mezőgazdász vagyok.
35
00:02:33,153 --> 00:02:35,530
Minden államban jártam már
36
00:02:35,613 --> 00:02:39,033
Alaszkától Puerto Ricón át
egészen Hawaii-ig.
37
00:02:40,076 --> 00:02:44,622
Felkértek, hogy mondjak beszédet
Európában és Ausztráliában is.
38
00:02:44,706 --> 00:02:46,207
De még nem volt rá időm.
39
00:02:47,750 --> 00:02:50,920
Ha helyrehozzuk a talajt,
sok problémánk megoldódik.
40
00:02:51,004 --> 00:02:52,338
TERMÉSZETVÉDELMI TÚRA
41
00:02:52,422 --> 00:02:54,924
Az ép talaj ép növényekhez vezet.
42
00:02:55,008 --> 00:02:58,595
Ha egészséges a növény,
egészséges az állat, az ember, a víz
43
00:02:59,679 --> 00:03:00,972
és az éghajlat is.
44
00:03:02,849 --> 00:03:04,350
Erről van szó.
45
00:03:04,434 --> 00:03:09,397
Megtanulni, hogy működik a talaj, és úgy
gazdálkodni rajta, ahogy a természet.
46
00:03:10,231 --> 00:03:13,818
Az a feladatom, hogy elvessem a magokat.
47
00:03:13,902 --> 00:03:17,614
A természetes gazdálkodás
kisebb ráfordítást igényel,
48
00:03:17,697 --> 00:03:19,699
így több pénzt kereshetünk.
49
00:03:20,366 --> 00:03:21,492
Ez a küldetésem.
50
00:03:22,327 --> 00:03:23,786
Ilyen egyszerű.
51
00:03:23,870 --> 00:03:25,371
Talán ez az egyik…
52
00:03:25,955 --> 00:03:27,999
Öt államban éltem eddig.
53
00:03:28,583 --> 00:03:31,169
Mindenhol ugyanaz a gond.
54
00:03:32,337 --> 00:03:33,630
Hatalmas az erózió.
55
00:03:39,510 --> 00:03:41,930
Az erózió a talaj pusztulását jelenti.
56
00:03:47,352 --> 00:03:51,397
Az erózió már régen megjelent,
mikor az emberek feltalálták az ekét.
57
00:03:52,941 --> 00:03:56,736
Meg akarták törni a talajt,
hogy magokat lehessen elvetni benne.
58
00:03:58,863 --> 00:04:04,535
A bronzkorban hatalmas területeket
szántottak fel, hogy gabonát termesszenek.
59
00:04:07,497 --> 00:04:14,212
De ahogy a talaj erodálódott,
úgy lettek porrá a birodalmak is.
60
00:04:17,674 --> 00:04:22,512
Nem kell több ezer évet visszatekintenünk,
hogy lássuk az erózió veszélyeit.
61
00:04:25,014 --> 00:04:27,767
Az 1930-as években Amerikában jelentkezett
62
00:04:27,850 --> 00:04:31,688
a történelem legnagyobb
ember okozta környezeti katasztrófája.
63
00:04:34,274 --> 00:04:35,400
Úgy hívták:
64
00:04:36,567 --> 00:04:37,652
Porvihar.
65
00:04:39,404 --> 00:04:44,575
Földművesek okozták, akik felszántották
az egykor termékeny talajt,
66
00:04:45,159 --> 00:04:47,370
majd úgy hagyták.
67
00:04:50,039 --> 00:04:51,582
1934 végére
68
00:04:51,666 --> 00:04:56,296
körülbelül egymillió négyzetkilométernyi
termőterület ment végleg tönkre.
69
00:04:58,298 --> 00:05:02,635
Franklin D. Roosevelt elnök
a kampánykörútja során
70
00:05:02,719 --> 00:05:05,722
saját szemével látta
Amerika földjének pusztulását.
71
00:05:06,931 --> 00:05:13,354
Így létrehozta a Talajvédelmi Szolgálatot,
hogy megmentse az ország talaját.
72
00:05:15,481 --> 00:05:17,025
Amit láttam,
73
00:05:18,067 --> 00:05:23,323
megerősített abban a meggyőződésemben,
74
00:05:24,490 --> 00:05:27,452
hogy meg fogjuk oldani ezt a problémát.
75
00:05:28,036 --> 00:05:34,125
Ki kell dolgoznunk egy tervet, amivel
együtt tudunk működni a természettel,
76
00:05:34,959 --> 00:05:38,046
és fel kell hagynunk
a múltbéli szokásunkkal,
77
00:05:38,129 --> 00:05:39,797
miszerint megtagadjuk azt.
78
00:05:47,847 --> 00:05:51,934
A talaj felszántása és művelése
a mai napig jelen van.
79
00:05:54,437 --> 00:05:58,483
De Franklin D. Roosevelt
Talajvédelmi Szolgálata is.
80
00:06:00,276 --> 00:06:03,237
Az USA Mezőgazdasági Minisztériumának
része lett,
81
00:06:03,988 --> 00:06:08,076
és most a Természeti Erőforrások
Védelmi Szolgálata nevet viseli,
82
00:06:08,159 --> 00:06:09,994
röviden TEVSZ.
83
00:06:10,661 --> 00:06:15,083
Azt szeretnénk, ha a víz
egy élő növényen keresztül távozna.
84
00:06:15,166 --> 00:06:18,586
A TEVSZ dolgozói
elmagyarázzák a gazdáknak,
85
00:06:18,669 --> 00:06:21,005
hogy csökkenteni kell a szántást…
86
00:06:21,589 --> 00:06:25,426
Itt élnek a mikrobák,
a talaj porózus részén.
87
00:06:25,510 --> 00:06:30,014
és a talajt károsító
ipari vegyszerek permetezését.
88
00:06:30,098 --> 00:06:33,684
A modern mezőgazdaság
egyik rákfenéje a szántás.
89
00:06:33,768 --> 00:06:35,228
Nem tesz jót a földnek.
90
00:06:38,606 --> 00:06:39,899
Az üzenet egyszerű.
91
00:06:42,443 --> 00:06:46,447
De eljuttatni ezt az üzenetet
a földművelőkhöz már sokkal nehezebb.
92
00:06:48,241 --> 00:06:49,659
Társadalmi probléma,
93
00:06:50,535 --> 00:06:52,662
ami az oktatásban gyökerezik.
94
00:06:52,745 --> 00:06:56,916
Helyre kell hoznunk, ha meg akarjuk oldani
az ökológiai problémáinkat.
95
00:06:57,500 --> 00:06:59,710
31 éve vagyok a TEVSZ-ben.
96
00:06:59,794 --> 00:07:02,797
Az egész országban taníthattam.
Elképesztő volt.
97
00:07:03,381 --> 00:07:07,802
Meglepődtem, mert a termelőink
nem tudják, hogyan működik a talaj.
98
00:07:09,095 --> 00:07:11,389
Nem értik az ökológiai alapelveket.
99
00:07:11,973 --> 00:07:13,724
Mindent a szén működtet.
100
00:07:15,518 --> 00:07:19,105
Minket is. A talaj mikrobáit is.
101
00:07:19,188 --> 00:07:21,899
A szén a motor,
102
00:07:21,983 --> 00:07:23,818
ami működteti a rendszert.
103
00:07:25,570 --> 00:07:28,948
De ha szóba kerül
a szén szerepe a világunkban,
104
00:07:29,031 --> 00:07:32,076
kicsit zavaros a kép.
105
00:07:34,120 --> 00:07:36,956
A szén-dioxid egy gáz.
106
00:07:37,039 --> 00:07:40,793
Mi kilélegezzük,
a növények pedig belélegzik.
107
00:07:43,963 --> 00:07:47,800
A fosszilis tüzelőanyagok égetésével
is szén-dioxidot termelünk.
108
00:07:48,384 --> 00:07:49,927
De a szén nem rossz.
109
00:07:50,595 --> 00:07:53,681
Valójában ez a földi élet alapja.
110
00:07:54,682 --> 00:07:57,643
A mai tendencia szerint
a szén az ellenségünk.
111
00:07:57,727 --> 00:07:58,936
A rosszfiú.
112
00:07:59,020 --> 00:08:00,980
Ez egy elszalasztott lehetőség.
113
00:08:01,063 --> 00:08:02,315
A szén a jófiú.
114
00:08:02,899 --> 00:08:04,025
Mi is szénből vagyunk.
115
00:08:04,108 --> 00:08:08,613
16 százalékban szén alkot engem,
ez a táplálkozásból adódik, a növényekből
116
00:08:08,696 --> 00:08:10,490
és a növényevő állatokból.
117
00:08:11,282 --> 00:08:13,576
A növények a napfényből töltődnek fel,
118
00:08:13,659 --> 00:08:16,412
kiszívják a szén-dioxidot a légkörből,
119
00:08:16,496 --> 00:08:18,372
azt „hajtóanyaggá” alakítják,
120
00:08:18,456 --> 00:08:19,832
és így nőnek.
121
00:08:19,916 --> 00:08:23,169
SZÉN-DIOXID, OXIGÉN, SZÉN
122
00:08:23,252 --> 00:08:28,758
De a szénalapú hajtóanyag 40 %-át
leküldik a gyökereikhez.
123
00:08:29,550 --> 00:08:34,180
És ezt szivárogtatják ki
a talaj mikroorganizmusainak.
124
00:08:34,722 --> 00:08:37,683
A növények szénnel táplálják
a mikroorganizmusokat,
125
00:08:37,767 --> 00:08:42,021
és a mikroorganizmusok ásványi anyagokat
juttatnak el a növényekhez.
126
00:08:42,522 --> 00:08:44,690
E folyamat során
127
00:08:44,774 --> 00:08:49,820
a talaj mikroorganizmusai szénragasztót
készítenek a szénalapú hajtóanyagból.
128
00:08:50,488 --> 00:08:56,452
A mikroorganizmusok a talajban élnek,
szabályozzák a levegő és a víz áramlását.
129
00:08:56,536 --> 00:08:59,997
Így kerül a szén a talajba.
130
00:09:01,457 --> 00:09:07,797
Vagyis a talaj egyedülálló módon képes
kiválasztani a szén-dioxidot a levegőből.
131
00:09:09,173 --> 00:09:10,716
Ez nagy dolog.
132
00:09:12,176 --> 00:09:13,970
Ami még ennél is lenyűgözőbb,
133
00:09:14,053 --> 00:09:18,307
hogy a talajban
egy egész univerzumnyi élőlény él.
134
00:09:19,225 --> 00:09:23,229
Évekig jártam egyetemre,
talajtudományt tanultam. De nem tudtam.
135
00:09:23,813 --> 00:09:26,274
Nem tudtam, hogy működik.
136
00:09:27,108 --> 00:09:28,109
A talaj is él.
137
00:09:35,533 --> 00:09:39,412
Minden maroknyi egészséges földben
több organizmus van,
138
00:09:39,495 --> 00:09:41,914
mint ahány ember eddig a Földön élt.
139
00:09:50,172 --> 00:09:55,678
Ezek az organizmusok feldolgozzák
a talaj szerves anyagait,
140
00:09:55,761 --> 00:09:59,307
és átalakítják őket a növények számára.
141
00:09:59,890 --> 00:10:02,935
Ha összehasonlítjuk a talaj
142
00:10:03,019 --> 00:10:07,064
és az emberi szervezet
mikrobiális diverzitását,
143
00:10:07,148 --> 00:10:11,027
több bakteriális sejtünk van, mint emberi.
144
00:10:11,777 --> 00:10:16,490
Igen, körülbelül egy százalékunk ember
és 99 százalékunk mikroba.
145
00:10:16,574 --> 00:10:18,034
Ez az igazság.
146
00:10:19,660 --> 00:10:26,208
Megrágjuk az ételt, amit megeszünk,
apró darabokra bontjuk,
147
00:10:26,292 --> 00:10:29,545
amiket a gyomrunkban lévő baktériumok
fogyasztanak el.
148
00:10:30,504 --> 00:10:33,633
Ha például kelkáposztát eszünk…
149
00:10:33,716 --> 00:10:36,719
Ha kelt eszünk,
a testünk nem azt fogyasztja el.
150
00:10:37,219 --> 00:10:39,055
A baktériumok eszik meg a kelt.
151
00:10:40,890 --> 00:10:47,355
Mi pedig abból táplálkozunk,
amit a baktériumok a kelből előállítanak.
152
00:10:48,314 --> 00:10:50,232
Az egészség kulcsa a föld.
153
00:10:51,567 --> 00:10:54,236
Ezt úgy értem, hogy azt kell megennünk,
154
00:10:54,320 --> 00:10:56,989
amit a földből a növények felvesznek.
155
00:10:57,073 --> 00:10:58,824
Akkor egészségesek leszünk.
156
00:11:04,163 --> 00:11:06,916
A férjem profi sportoló,
157
00:11:06,999 --> 00:11:09,627
ezért a lehető legjobb tápanyagokat
158
00:11:09,710 --> 00:11:13,631
szeretné bejuttatni a testébe,
hogy jól tudjon teljesíteni.
159
00:11:18,386 --> 00:11:21,555
Minden egyes szezon
nagyon megviseli a testem,
160
00:11:21,639 --> 00:11:24,100
így nem szabad olyan ételt ennem,
161
00:11:24,183 --> 00:11:26,477
amit nem tudok megemészteni,
162
00:11:26,560 --> 00:11:29,563
amiben nincs meg a tápanyag,
amire szükségem van,
163
00:11:29,647 --> 00:11:33,192
hogy helyrehozzam
és regeneráljam a testem.
164
00:11:37,154 --> 00:11:39,573
Fontos, milyen állapotban van a talaj,
165
00:11:40,491 --> 00:11:43,577
hiszen ez határozza meg
az étel minőségét.
166
00:11:43,661 --> 00:11:47,623
Ha jó minőségű ételeket fogyasztunk,
egészségesek leszünk.
167
00:11:47,707 --> 00:11:49,500
Minden Földanyától származik.
168
00:11:51,502 --> 00:11:55,047
Az egészségünk és a bolygónk egészsége
összefügg egymással.
169
00:12:00,094 --> 00:12:01,887
Ha egészségesen táplálkozunk,
170
00:12:01,971 --> 00:12:04,014
az jó hatással van mindenre.
171
00:12:05,599 --> 00:12:09,729
Jobban érezzük magunkat tőle,
és a Föld is egészségesebb lesz.
172
00:12:12,523 --> 00:12:16,736
Az egészségünk miatt sarkalatos,
hogy vigyázzunk a föld mikrobáira.
173
00:12:17,611 --> 00:12:20,448
De ha mérgező vegyszerekkel
permetezzük a talajt,
174
00:12:21,407 --> 00:12:23,409
teljesen más hatást érünk el.
175
00:12:25,536 --> 00:12:30,541
A hagyományos, vegyszeres mezőgazdaságban
művelt földekből
176
00:12:30,624 --> 00:12:34,587
szinte teljes mértékben
hiányoznak a mikroorganizmusok.
177
00:12:40,301 --> 00:12:42,803
Ha a talajt
mérgező anyagokkal permetezzük,
178
00:12:42,887 --> 00:12:46,390
elpusztítjuk a mikrobákat,
amiktől egészségesek lehetnénk,
179
00:12:47,099 --> 00:12:49,643
és ők választják ki a CO₂-t a levegőből.
180
00:12:51,187 --> 00:12:54,190
Minél többet szántunk,
annál gyengébb lesz a talaj,
181
00:12:54,857 --> 00:12:58,486
és annál több vegyi anyagot
fognak használni a mezőgazdászok.
182
00:13:02,281 --> 00:13:05,743
Ez az ipari mezőgazdaság ördögi köre.
183
00:13:07,453 --> 00:13:11,457
A kör a háború eredményeként alakult ki.
184
00:13:16,462 --> 00:13:21,884
Az ipari mezőgazdaság gyökerei
Fritz Haber, német tudósig nyúlnak vissza.
185
00:13:25,095 --> 00:13:31,936
Haber jött rá, hogyan kell műtrágyát
készíteni, ami növeli a termelést.
186
00:13:33,062 --> 00:13:35,064
Másik nagy tudományos áttörése
187
00:13:35,147 --> 00:13:39,443
a növényvédő szerek feltalálása volt.
188
00:13:41,362 --> 00:13:45,658
A történelem során először Haber szereit
vetették be vegyi fegyverként.
189
00:13:49,578 --> 00:13:53,833
Ő fejlesztette ki a mérget,
amit a holokauszt gázkamráiban használtak.
190
00:13:59,630 --> 00:14:02,383
A háború után az amerikai vegyipari cégek
191
00:14:02,466 --> 00:14:05,010
behozták Haber mérgeit Amerikába,
192
00:14:05,678 --> 00:14:11,976
és a mérgező vegyszereket
növényvédő szerként kezdték árulni.
193
00:14:13,936 --> 00:14:17,356
A Dow kitűzte céljául,
hogy országos szinten bizonyítsa
194
00:14:17,439 --> 00:14:19,191
a vegyszerek hatékonyságát.
195
00:14:20,901 --> 00:14:23,737
A háború után
196
00:14:23,821 --> 00:14:28,409
felszabadult energiákat
197
00:14:28,993 --> 00:14:31,579
a gyomokkal szembeni küzdelemre
fordították.
198
00:14:33,372 --> 00:14:37,167
Hirtelen műtrágyát kezdtek árulni,
199
00:14:37,251 --> 00:14:39,587
amit a farmerek a talajra szórhattak.
200
00:14:41,088 --> 00:14:43,132
Ha nem is törődtek a földjükkel,
201
00:14:43,215 --> 00:14:45,593
akkor is jó termésük volt egy darabig.
202
00:14:47,386 --> 00:14:49,305
Ezek a háborús fejlesztések
203
00:14:49,388 --> 00:14:53,267
megteremtették a világ leghatalmasabb
204
00:14:54,643 --> 00:14:56,478
élelmiszer-ellátási rendszerét.
205
00:15:06,530 --> 00:15:10,576
Infrastruktúrát építettünk ki
egy iparág köré,
206
00:15:11,577 --> 00:15:15,456
majd szétválasztottuk az állattenyésztést
és a növénytermesztést.
207
00:15:15,539 --> 00:15:18,417
Voltak,
akik az állattenyésztéshez értettek,
208
00:15:18,500 --> 00:15:21,128
és voltak, akik a növénytermesztéshez,
209
00:15:21,211 --> 00:15:22,880
így kettéválasztottuk őket.
210
00:15:22,963 --> 00:15:24,924
NÖVÉNYTERMESZTÉS
ÁLLATTENYÉSZTÉS
211
00:15:25,007 --> 00:15:28,719
Ez nagy filozófiai változást hozott
212
00:15:28,802 --> 00:15:31,138
a mezőgazdaságban.
213
00:15:31,221 --> 00:15:35,100
A természetes folyamatok
tisztelete és megértése helyett
214
00:15:35,184 --> 00:15:39,521
egyszerűen vegyszereket szórtunk a földre.
Egyre többet és többet.
215
00:15:39,605 --> 00:15:42,191
Egyre nagyobb mennyiségben.
216
00:15:43,609 --> 00:15:48,948
Egy véka gabona megtermesztéséhez
2020-ban több nitrogénre van szükség,
217
00:15:49,031 --> 00:15:50,866
mint 1960-ban volt.
218
00:15:51,825 --> 00:15:55,496
A műtrágyák elfedik,
milyen rossz állapotúak a földjeink.
219
00:15:56,956 --> 00:15:59,124
A modern mezőgazdaságnak
220
00:15:59,750 --> 00:16:01,377
nem a talajjavítás a célja.
221
00:16:04,672 --> 00:16:07,800
Manapság a legtöbb növényt
genetikailag módosítják,
222
00:16:07,883 --> 00:16:11,095
hogy ellenálljanak
a mérgező növényvédő szereknek.
223
00:16:12,763 --> 00:16:17,184
Az USA-ban az első számú növényt,
a kukoricát,
224
00:16:17,267 --> 00:16:21,188
szinte teljes egészében
glifozáttal permetezik.
225
00:16:22,398 --> 00:16:26,151
A glifozát, mely rákot okozhat,
olyannyira elterjedt,
226
00:16:27,027 --> 00:16:28,654
hogy utat tört magának
227
00:16:29,405 --> 00:16:31,115
az ivóvizünkhöz.
228
00:16:33,409 --> 00:16:35,703
Ezeket a vegyszereket
229
00:16:35,786 --> 00:16:39,581
eleinte veszélyesnek tekintették,
230
00:16:39,665 --> 00:16:44,336
de ma már olyan mennyiségben használják,
ami húsz évvel ezelőtt
231
00:16:44,420 --> 00:16:45,754
elképzelhetetlen volt.
232
00:16:47,214 --> 00:16:50,134
Minden évben
minden egyes amerikai emberre jutóan
233
00:16:50,217 --> 00:16:54,471
másfél kilónyi permetező anyag kerül
234
00:16:54,555 --> 00:16:56,098
az élelmiszereinkbe.
235
00:16:56,181 --> 00:16:58,434
1,5 KG/FŐ
236
00:16:58,517 --> 00:17:02,187
A vegyszer bekerül a talajba,
a vízbe és a testünkbe is.
237
00:17:02,271 --> 00:17:04,189
Nem csak az élelmiszerekbe.
238
00:17:04,773 --> 00:17:05,941
Mindenhol ott van.
239
00:17:06,025 --> 00:17:07,901
MÉRGEZŐ FENYEGETÉS?
240
00:17:07,985 --> 00:17:12,156
A legtöbb mezőgazdasági
növényvédő és gyomirtó szer
241
00:17:12,239 --> 00:17:16,285
az anyatejből közvetlenül
a kisbabák szervezetébe kerül.
242
00:17:18,954 --> 00:17:22,624
Több mint 200 szakmai tanulmány
bizonyítja az összefüggést
243
00:17:22,708 --> 00:17:26,336
a vegyi anyagok és egyes betegségek,
például a figyelemhiány,
244
00:17:26,420 --> 00:17:32,634
a gyermekkori rákos megbetegedések
és a születési rendellenességek között.
245
00:17:35,804 --> 00:17:40,100
Éppen ezért a bíróságok
milliárdos kártérítéseket ítélnek meg
246
00:17:40,184 --> 00:17:44,063
azoknak, akik rákosak lettek
a glifozát alkalmazása után.
247
00:17:46,023 --> 00:17:50,235
Tudjuk, hogy a glifozát,
ami egy ismert gyomirtó,
248
00:17:50,319 --> 00:17:52,821
hatással van a bél mikrobiomjára,
249
00:17:52,905 --> 00:17:56,366
ami zavarokhoz vezethet,
és így betegségeket okozhat,
250
00:17:56,450 --> 00:17:57,868
például rákot.
251
00:18:00,412 --> 00:18:02,748
Azért betegszünk meg a vegyszerektől,
252
00:18:02,831 --> 00:18:07,377
mert ahogyan a talajban végeznek
a mikrobákkal,
253
00:18:08,462 --> 00:18:11,673
úgy pusztítják el
a testünkben lévő mikrobákat is.
254
00:18:12,800 --> 00:18:16,762
Mindig azt mondom,
az akut stresszt képes kezelni a testünk,
255
00:18:17,638 --> 00:18:19,890
de a krónikus stresszt már nem.
256
00:18:20,641 --> 00:18:22,434
A talaj ugyanígy működik.
257
00:18:23,185 --> 00:18:28,357
Ha gombaölőt, gyomirtót,
rovarirtót szórunk rá és felszántjuk,
258
00:18:29,149 --> 00:18:30,567
az krónikus stressz.
259
00:18:31,276 --> 00:18:33,028
Ami tönkreteszi a talajt.
260
00:18:41,954 --> 00:18:46,583
Amióta az 1970-es években világszerte
elterjedt a vegyszeres mezőgazdaság,
261
00:18:47,584 --> 00:18:51,463
elveszítettük
a Föld termőtalajának egyharmadát.
262
00:18:53,048 --> 00:18:56,885
De az ipari mezőgazdaság
nem csak a talajt károsítja.
263
00:18:57,719 --> 00:19:00,722
Valami sokkal nagyobb dolgot is érint.
264
00:19:07,146 --> 00:19:08,188
A létező
265
00:19:09,606 --> 00:19:10,607
legnagyobb
266
00:19:11,692 --> 00:19:12,818
cunami,
267
00:19:14,361 --> 00:19:17,531
a tökéletes vihar csap le ránk.
268
00:19:19,116 --> 00:19:21,910
De nem csak a fosszilis tüzelőanyagok
269
00:19:21,994 --> 00:19:26,582
okozzák a klímaváltozást.
270
00:19:27,416 --> 00:19:30,502
Mivel a víz és a szén sorsa összefügg
271
00:19:31,295 --> 00:19:38,093
a talaj szervesanyag-tartalmával,
ha az károsodik, szén-dioxid szabadul fel.
272
00:19:38,177 --> 00:19:40,262
Visszakerül a légkörbe.
273
00:19:45,225 --> 00:19:48,937
Az egészséges talaj
elnyeli a vizet és a szén-dioxidot.
274
00:19:50,189 --> 00:19:55,986
De ha elpusztítjuk a talajt,
víz és szén-dioxid szabadul fel.
275
00:19:57,988 --> 00:19:59,573
Emiatt kiszárad a talaj,
276
00:19:59,656 --> 00:20:02,159
és porrá alakul át.
277
00:20:06,079 --> 00:20:08,540
Ez a folyamat az elsivatagosodás.
278
00:20:10,918 --> 00:20:12,252
És ahogy ezt kezeljük,
279
00:20:12,920 --> 00:20:16,590
az nem csak az éghajlatunk sorsát
fogja meghatározni.
280
00:20:19,760 --> 00:20:26,099
Az elsivatagosodás egy divatos szó arra,
mikor a földből sivatag lesz.
281
00:20:26,683 --> 00:20:31,021
Ez csak akkor fordul elő,
ha túl sok kopár földterületet teremtünk.
282
00:20:38,737 --> 00:20:42,616
A talaj, a növények
és az éghajlat összefügg egymással.
283
00:20:47,829 --> 00:20:49,539
Ha nincs élő növény a földön,
284
00:20:50,832 --> 00:20:53,543
nagyobb lesz az elpárolgás mértéke.
285
00:20:53,627 --> 00:20:56,880
De a transzspiráció lenne a cél,
286
00:20:56,964 --> 00:21:00,175
mikor a nedvesség
a növényen keresztül távozik.
287
00:21:00,259 --> 00:21:01,343
Mert ez a folyamat
288
00:21:01,927 --> 00:21:03,512
növeli a páratartalmat.
289
00:21:03,595 --> 00:21:06,848
És ha nő a páratartalom, több eső esik.
290
00:21:10,894 --> 00:21:15,274
A csapadékunk 60%-a az óceánból származik.
291
00:21:15,899 --> 00:21:20,153
De sokan nem tudják,
hogy 40 % a kis vízciklusból származik,
292
00:21:20,237 --> 00:21:24,074
mikor a szárazföldről jön az eső.
293
00:21:24,157 --> 00:21:26,326
NÖVÉNYEK ÉS FÁK TRANSZSPIRÁCIÓJA
294
00:21:26,410 --> 00:21:30,080
Amit a talajjal művelünk,
az megzavarja a kis vízciklust.
295
00:21:31,164 --> 00:21:35,460
Ilyenkor a kopár földterületek
érzékelhető mennyiségű hőt adnak le.
296
00:21:36,670 --> 00:21:39,923
Hatalmas forró légörvények alakulnak ki.
297
00:21:40,590 --> 00:21:45,053
És ezek nem vonzzák az esőt,
inkább elnyomják a felhőket.
298
00:21:47,222 --> 00:21:50,642
Vegyünk egy négyzetméternyi földet,
és tegyük kopárrá!
299
00:21:50,726 --> 00:21:54,104
Meglátják, sokkal hidegebb lesz hajnalban,
300
00:21:54,187 --> 00:21:57,107
és sokkal melegebb délben,
301
00:21:57,190 --> 00:22:00,944
mint egy ugyanekkora területű föld,
amit növények borítanak.
302
00:22:01,778 --> 00:22:04,614
Ezzel megváltoztattuk a mikroklímát.
303
00:22:05,240 --> 00:22:07,534
De ha ugyanezt tesszük
304
00:22:09,786 --> 00:22:13,123
a Föld felszínének több mint felén,
305
00:22:17,502 --> 00:22:20,047
azzal a makroklímát is megváltoztatjuk.
306
00:22:28,513 --> 00:22:30,515
A talaj elsivatagosodása
307
00:22:30,599 --> 00:22:34,061
veszélyt jelent
az éghajlatra és a fajunkra nézve is.
308
00:22:34,853 --> 00:22:38,315
De van egy nagyon egyszerű üzenetem
mindenki számára.
309
00:22:39,107 --> 00:22:42,194
A világ
körülbelül kétharmada elsivatagosodik.
310
00:22:42,903 --> 00:22:45,822
NASA
311
00:22:45,906 --> 00:22:49,076
Ahogy a talaj porrá alakul világszerte,
312
00:22:49,993 --> 00:22:53,872
évente 40 millió embernek
kell elhagynia az otthonát.
313
00:22:57,334 --> 00:23:01,546
A becslések szerint 2050-re
egymilliárd ember válik menekültté
314
00:23:01,630 --> 00:23:05,467
a talaj elsivatagosodása miatt.
315
00:23:08,887 --> 00:23:13,141
A világ minden táján
több mint 20 civilizáció
316
00:23:13,225 --> 00:23:17,687
bukott meg, mert tönkretették
a földműveléssel a talajukat.
317
00:23:18,438 --> 00:23:20,816
Nem tudták kezelni
318
00:23:20,899 --> 00:23:24,778
a pusztuló környezetet
és a növekvő népességet.
319
00:23:26,029 --> 00:23:28,156
Ma ugyanez történik világszerte.
320
00:23:34,246 --> 00:23:36,623
A szegényes föld szegény emberekhez,
321
00:23:38,959 --> 00:23:40,794
és társadalmi krízishez vezet.
322
00:23:44,756 --> 00:23:48,635
A szegényes talaj miatt
egyre gyakoribbak az áradások és aszályok,
323
00:23:49,553 --> 00:23:53,723
ez pedig tömeges elvándorláshoz vezet.
324
00:23:55,934 --> 00:23:59,354
Ezek ideális toborzási körülmények
a terrorszervezeteknek.
325
00:24:01,398 --> 00:24:02,399
Tudjuk,
326
00:24:03,275 --> 00:24:08,029
hogy ahogyan táplálkozunk,
327
00:24:08,113 --> 00:24:09,197
az tönkreteszi
328
00:24:10,115 --> 00:24:13,618
az ökológiai rendszert,
ami életben tart minket.
329
00:24:14,703 --> 00:24:19,541
Az előrejelzések szerint
a túlélésünk esélye a bolygón,
330
00:24:19,624 --> 00:24:21,418
ha minden így folytatódik,
331
00:24:22,210 --> 00:24:23,670
igencsak csekély.
332
00:24:30,260 --> 00:24:31,970
Az ENSZ előrejelzései szerint
333
00:24:32,053 --> 00:24:37,517
a most még ép termőtalaj
60 éven belül teljesen el fog tűnni.
334
00:24:40,187 --> 00:24:41,062
Más szavakkal,
335
00:24:41,813 --> 00:24:44,941
ha nem találunk valami megoldást
a talaj megmentésére,
336
00:24:45,817 --> 00:24:48,612
már csak 60-szor szüretelhetünk.
337
00:24:57,996 --> 00:25:01,958
A globális problémák mértéke
leküzdhetetlennek tűnhet.
338
00:25:04,127 --> 00:25:06,838
De minden esélytelennek tűnő küzdelemben
339
00:25:07,923 --> 00:25:11,301
vannak olyanok,
akik nem hajlandóak feladni.
340
00:25:12,886 --> 00:25:14,763
Lássuk csak! Mehet!
341
00:25:15,263 --> 00:25:17,766
Így jó lesz, és csinálunk pár bemutatót.
342
00:25:34,366 --> 00:25:37,702
Örömmel jelentem be,
hogy Ray Archuleta is velünk van ma.
343
00:25:37,786 --> 00:25:41,289
Mint azt tudjátok,
Ray elég nagy hírnévnek örvend.
344
00:25:41,373 --> 00:25:44,084
Saját valóságshow-ja van.
345
00:25:46,086 --> 00:25:48,588
Át is adom neki a szót.
346
00:25:48,672 --> 00:25:51,007
- Örülök, hogy eljöttél.
- Köszönöm.
347
00:25:53,510 --> 00:25:57,472
Ez egy a NASA szuperszámítógépe által
készített modell.
348
00:25:58,265 --> 00:26:01,935
A vörös szín
aggodalomra ad okot, ez jelöli a CO₂-t.
349
00:26:03,770 --> 00:26:06,064
Figyeljétek a dátumot!
350
00:26:07,065 --> 00:26:08,984
Ez februárban volt.
351
00:26:11,027 --> 00:26:11,861
Március.
352
00:26:14,656 --> 00:26:17,117
Mit csinálunk márciusban, áprilisban?
353
00:26:17,200 --> 00:26:21,121
Mit csinálunk áprilisban
a modern mezőgazdaságban?
354
00:26:22,789 --> 00:26:24,374
Szántunk.
355
00:26:30,297 --> 00:26:32,799
Felszántjuk a földet.
356
00:26:34,175 --> 00:26:37,470
Nézzétek ezt a rengeteg szén-dioxidot!
357
00:26:38,847 --> 00:26:39,889
És a dátum?
358
00:26:41,391 --> 00:26:42,225
Május.
359
00:26:44,394 --> 00:26:45,228
Most pedig
360
00:26:45,895 --> 00:26:48,815
nézzük, mi történik júniusban!
361
00:26:50,859 --> 00:26:52,569
Változnak a színek.
362
00:26:54,237 --> 00:26:57,782
Hölgyeim és uraim, mi történik júniusban?
363
00:26:58,867 --> 00:27:04,414
CO₂
364
00:27:04,497 --> 00:27:07,417
Látjátok, milyen erősek az élő növények?
365
00:27:07,500 --> 00:27:12,005
El tudjátok képzelni, mi lenne, ha
az összes szántóföldet növények borítanák?
366
00:27:12,589 --> 00:27:16,092
A növényekkel teli bolygó,
egészséges bolygó.
367
00:27:17,302 --> 00:27:20,138
Sok éghajlati problémánkat megoldhatnánk,
368
00:27:20,221 --> 00:27:23,350
ha a szén-dioxid
visszakerülne a növényekbe,
369
00:27:23,433 --> 00:27:25,852
onnan pedig a talajba, ahova tartozik.
370
00:27:31,900 --> 00:27:37,238
Az emberiség a mezőgazdálkodás által
gyakorolja a legnagyobb hatást a földre.
371
00:27:39,616 --> 00:27:42,952
A földművelés által évszázadokon,
372
00:27:43,036 --> 00:27:46,039
évezredeken át CO₂-t
szabadítottunk fel a földből,
373
00:27:46,122 --> 00:27:47,457
ami a légkörbe került.
374
00:27:47,540 --> 00:27:50,669
Része a korábbi szén-dioxid-terhelésnek.
375
00:27:52,629 --> 00:27:57,842
Sokakat érdekel
a talaj megmentéséről szóló megbeszélés,
376
00:27:57,926 --> 00:28:01,638
mert elérhetnénk,
hogy a CO₂ visszakerüljön a földbe.
377
00:28:02,472 --> 00:28:05,684
Környezetvédő,
a Visszafordítható című könyv szerzője,
378
00:28:05,767 --> 00:28:09,688
mely az eddigi legátfogóbb terv
a klímaváltozás visszafordítására.
379
00:28:09,771 --> 00:28:11,398
Bemutatom Paul Hawkent!
380
00:28:11,898 --> 00:28:15,318
Mondd el, miért más a terved,
és miért olyan átfogó.
381
00:28:15,402 --> 00:28:17,987
Különleges, mert ez az első ilyen terv.
382
00:28:19,364 --> 00:28:20,198
Hűha!
383
00:28:21,449 --> 00:28:25,704
Nem fordíthatjuk vissza a klímaváltozást
a CO₂ megkötése nélkül.
384
00:28:26,121 --> 00:28:27,622
A bioszekvesztráció során
385
00:28:27,706 --> 00:28:29,666
a növények, fák, évelők
386
00:28:31,167 --> 00:28:33,586
és egyéb technológiák által
387
00:28:33,670 --> 00:28:37,340
kikerül a szén-dioxid a levegőből,
és a növények évtizedeken,
388
00:28:38,091 --> 00:28:41,219
ha nem évszázadokon át
el is tárolják azt.
389
00:28:43,221 --> 00:28:45,056
Feltérképeztük és lemodelleztük
390
00:28:45,140 --> 00:28:49,060
a globális felmelegedés
száz legjelentősebb megoldását.
391
00:28:49,978 --> 00:28:52,439
És a „megoldások” mind elérhetőek.
392
00:28:52,522 --> 00:28:54,524
Tudjuk, hogyan kell őket csinálni.
393
00:28:55,150 --> 00:28:59,446
És ha mindent bevetünk 30 éven át,
394
00:28:59,529 --> 00:29:02,615
visszafordíthatjuk
a globális felmelegedést.
395
00:29:03,283 --> 00:29:05,076
VISSZAFORDÍTHATÓ
396
00:29:05,160 --> 00:29:09,789
Ha erről
a nagyszerű technológiáról beszélünk,
397
00:29:09,873 --> 00:29:13,710
ami több millió éve létezik,
398
00:29:13,793 --> 00:29:16,337
amely során a CO₂ kikerül a légkörből,
399
00:29:16,421 --> 00:29:22,469
és a növények és egyéb mikroorganizmusok
biztonságosan eltárolják azt a talajban,
400
00:29:22,552 --> 00:29:23,803
túl könnyűnek tűnik.
401
00:29:26,473 --> 00:29:31,895
Egyszerű ötletnek tűnik, hogy juttassuk
vissza a légkör CO₂-jét a talajba,
402
00:29:32,896 --> 00:29:35,940
de a megvalósításhoz kell
403
00:29:36,649 --> 00:29:37,650
a politika is.
404
00:29:38,193 --> 00:29:43,239
Ha az éghajlatváltozással kapcsolatos
politikáról van szó, azt kell mondjuk,
405
00:29:45,241 --> 00:29:46,659
elég forró a levegő.
406
00:29:48,828 --> 00:29:53,249
PÁRIZS
L'ARC DE TRIOMPHE
407
00:29:53,333 --> 00:29:55,585
BONJOUR!
FRANCIAORSZÁG
408
00:29:55,668 --> 00:29:59,464
2015-ben az ENSZ klímacsúcsot tartott
Párizsban.
409
00:30:00,465 --> 00:30:02,801
A neve COP21 volt.
410
00:30:02,884 --> 00:30:04,010
#COP21PÁRIZS
411
00:30:04,093 --> 00:30:09,474
196 országból 40 ezer delegált érkezett,
412
00:30:09,557 --> 00:30:11,100
hogy egyezségre jussanak
413
00:30:11,684 --> 00:30:13,812
a klímaváltozás megoldásáról.
414
00:30:17,106 --> 00:30:19,943
Párizs előadások, találkozók,
415
00:30:20,443 --> 00:30:23,822
beszédek, beszédek
416
00:30:23,905 --> 00:30:26,032
és beszédek helyszíne volt.
417
00:30:26,115 --> 00:30:28,159
A nevem Bunkin.
418
00:30:29,202 --> 00:30:31,120
Érintse meg a képernyőmet!
419
00:30:34,165 --> 00:30:37,710
Volt egy javaslat,
ami reményt keltett az emberekben.
420
00:30:37,794 --> 00:30:41,172
Ez a fickó nyújtotta be.
421
00:30:41,256 --> 00:30:43,424
STÉPHANE LE FOLL
MEZŐGAZDASÁGI MINISZTER
422
00:30:46,386 --> 00:30:51,182
Egy faluból származom
a La Sarthe régióból.
423
00:30:51,891 --> 00:30:55,019
A faluban akkoriban
mindössze 256 ember élt,
424
00:30:55,103 --> 00:30:59,065
akik mind mezőgazdálkodással foglalkoztak.
425
00:30:59,148 --> 00:31:00,400
Sok földművelő volt.
426
00:31:00,483 --> 00:31:03,319
Így már fiatalkoromban érdekelt
a mezőgazdaság.
427
00:31:04,571 --> 00:31:07,615
HOTEL DE VILLEROY
FRANCIA AGRÁRMINISZTÉRIUM
428
00:31:07,699 --> 00:31:12,579
Franciaországban található Európa
legnagyobb agrártudományi intézete.
429
00:31:13,162 --> 00:31:17,667
A neve INRA, és a dolgozói már több mint
száz éve a talajt tanulmányozzák.
430
00:31:17,750 --> 00:31:20,295
INRA TUDOMÁNYOS CSAPAT
AGRÁRMINISZTÉRIUM
431
00:31:20,378 --> 00:31:25,341
Az INRA nemrég fejlesztette ki
a „négy per ezer” programot.
432
00:31:25,967 --> 00:31:29,721
Céljuk, hogy évente
0,4 százalékkal növeljék
433
00:31:29,804 --> 00:31:33,016
a világ talajainak szén-dioxid-tartalmát.
434
00:31:33,766 --> 00:31:36,686
Így a föld évente annyi CO₂-t kötne meg,
435
00:31:36,769 --> 00:31:39,230
amennyit az emberiség kibocsát.
436
00:31:45,945 --> 00:31:49,866
A talaj több szént tud elraktározni,
437
00:31:49,949 --> 00:31:55,997
mint a légkör és a talaj felszínén élő
növények együtt.
438
00:31:56,706 --> 00:32:00,960
A talaj hihetetlen képessége,
hogy ennyi CO₂-t tud eltárolni
439
00:32:01,419 --> 00:32:03,630
viszonylag rövid idő alatt.
440
00:32:05,423 --> 00:32:08,134
A mezőgazdálkodás
elsődleges eszköze a talaj.
441
00:32:09,969 --> 00:32:12,972
Nem a traktor, nem a kombájn.
442
00:32:13,056 --> 00:32:14,307
És nem is a műhold.
443
00:32:14,390 --> 00:32:15,391
Hanem a talaj.
444
00:32:18,144 --> 00:32:19,646
Az forog kockán,
445
00:32:21,022 --> 00:32:23,024
mit fogunk tenni a COP21 után.
446
00:32:23,942 --> 00:32:27,862
Ha itt mindenki
felismerné a talaj szerepét,
447
00:32:28,780 --> 00:32:31,991
és rájönne,
hogy meg kell töltenünk CO₂-vel,
448
00:32:32,575 --> 00:32:34,535
akkor utána
449
00:32:34,619 --> 00:32:39,332
elkezdhetnénk cselekedni,
hogy elérjük a céljainkat.
450
00:32:44,671 --> 00:32:47,298
A COP21 egy ülésén
451
00:32:47,382 --> 00:32:50,760
Monsieur Le Foll,
a francia mezőgazdasági miniszter
452
00:32:50,843 --> 00:32:55,932
olyan ötlettel állt elő,
ami az egész világot megváltoztathatja.
453
00:33:00,269 --> 00:33:02,438
Hölgyeim és uraim, kedves kollégáim!
454
00:33:02,522 --> 00:33:07,860
A termőföldekben és az erdők talajában
455
00:33:07,944 --> 00:33:10,697
óriási potenciál rejlik.
456
00:33:10,780 --> 00:33:15,034
Óriási dolog,
hogy tényleges megoldást kínálhatunk
457
00:33:15,118 --> 00:33:17,161
az éghajlatváltozás problémájára.
458
00:33:17,245 --> 00:33:19,539
Ez a megoldás kiegyenlítheti
459
00:33:19,622 --> 00:33:23,376
a szén-dioxid-mennyiséget,
amit az emberiség évente kibocsát.
460
00:33:24,377 --> 00:33:27,714
Négy per ezer.
Ekkora kapacitásra van szükségünk,
461
00:33:27,797 --> 00:33:29,757
hogy ez sikerüljön.
462
00:33:29,841 --> 00:33:30,675
Köszönöm.
463
00:33:34,554 --> 00:33:36,806
A „négy per ezer” találkozón
464
00:33:36,889 --> 00:33:40,435
sok ország aláírta
Stéphane Le Foll kezdeményezését,
465
00:33:40,518 --> 00:33:43,271
miszerint a szén-dioxidnak
a talajban a helye.
466
00:33:44,147 --> 00:33:46,065
30 ország a világ minden tájáról
467
00:33:46,816 --> 00:33:49,861
aláírta az egyezményt,
468
00:33:49,944 --> 00:33:54,198
ami jelentős változást
fog hozni a mezőgazdaságba.
469
00:33:54,282 --> 00:33:57,160
Mert ha el akarjuk érni
az egyezmény célját,
470
00:33:57,243 --> 00:34:00,913
változtatnunk kell
a földművelési szokásainkon.
471
00:34:01,497 --> 00:34:05,126
Ha úgy akarunk földet művelni,
hogy a talaj elnyerje a CO₂-t,
472
00:34:05,209 --> 00:34:09,338
radikálisan csökkentenünk kell
a mérgező növényvédő szerek,
473
00:34:09,422 --> 00:34:12,592
a GMO-k
és a szintetikus vegyszerek mennyiségét.
474
00:34:14,552 --> 00:34:17,597
De a három legnagyobb
szén-dioxid-kibocsátó,
475
00:34:17,680 --> 00:34:22,852
a három legnagyobb mezőgazdasági termelő
hiányzott az egyezmény aláírói közül.
476
00:34:23,561 --> 00:34:28,024
India, az Egyesült Államok és Kína
nem jelent meg a találkozón.
477
00:34:30,443 --> 00:34:34,197
Zavarja,
hogy Amerika nem írta alá az egyezményt?
478
00:34:34,697 --> 00:34:35,865
Igen, zavar.
479
00:34:36,616 --> 00:34:40,578
Ez az első alkalom,
hogy egy ország, Franciaország,
480
00:34:40,661 --> 00:34:44,290
ami kisebb, mint az USA,
de mégis nagy mezőgazdasági ország,
481
00:34:44,957 --> 00:34:48,753
olyan globális és politikai
kezdeményezéssel állt elő,
482
00:34:49,337 --> 00:34:54,842
amely összeköti a klímaváltozás elleni
harcot a mezőgazdaság megreformálásával.
483
00:34:54,926 --> 00:34:57,637
De az Egyesült Államok még nem tart itt.
484
00:35:00,681 --> 00:35:03,351
És mindezek után az USA bejelentette,
485
00:35:03,434 --> 00:35:07,105
hogy kilép a párizsi egyezményből.
486
00:35:09,190 --> 00:35:12,735
Ha helyre akarjuk hozni az éghajlatunkat,
487
00:35:12,819 --> 00:35:15,738
át kell állnunk
megújuló energiaforrásokra.
488
00:35:16,614 --> 00:35:22,203
De még ez sem változtatna azon, mennyi
szén-dioxid került már így is a légkörbe.
489
00:35:25,373 --> 00:35:29,210
Az 1750-es ipari forradalom óta
490
00:35:29,293 --> 00:35:35,550
ezer milliárd tonna, vagyis ezer gigatonna
491
00:35:35,633 --> 00:35:38,803
szén-dioxid került a levegőbe.
492
00:35:39,804 --> 00:35:43,141
Ez a korábbi szénterhelés mennyisége.
493
00:35:43,224 --> 00:35:44,517
SZÉNTERHELÉS
1 000 GT
494
00:35:44,600 --> 00:35:49,564
Ha ma abbahagynánk
az üvegházhatású gázok kibocsátását,
495
00:35:49,647 --> 00:35:53,484
ez a mennyiség akkor is a légkörben lenne.
496
00:35:54,110 --> 00:35:56,320
A korábbi szénterhelés
497
00:35:56,404 --> 00:36:01,284
még évtizedekig, ha nem évszázadokig
melegíteni fogja a légkört.
498
00:36:01,367 --> 00:36:06,330
Szóval az nem elég, ha csak csökkentjük
499
00:36:06,414 --> 00:36:07,707
a CO₂-kibocsátást.
500
00:36:09,667 --> 00:36:12,879
Ha az elektromos autók
és a napelemek nem elegek,
501
00:36:13,462 --> 00:36:14,881
akkor mi a megoldás?
502
00:36:15,673 --> 00:36:18,759
Az egyetlen megvalósítható cél
az emberiség számára,
503
00:36:18,843 --> 00:36:20,469
ha évről évre
504
00:36:21,220 --> 00:36:25,349
csökkentenénk
a légkör szén-dioxid-tartalmát.
505
00:36:26,809 --> 00:36:28,936
Minden más káoszt eredményezne.
506
00:36:30,897 --> 00:36:32,857
Ha el akarjuk érni a célunkat,
507
00:36:33,524 --> 00:36:36,569
hálát kell adnunk a bolygónkért,
508
00:36:37,153 --> 00:36:43,451
és teljesen más módon
kell megművelnünk a földet.
509
00:36:45,411 --> 00:36:49,540
Ha 20 éven belül csökkenteni tudjuk
a CO₂-szintet, az lehűléshez vezet.
510
00:36:50,166 --> 00:36:51,959
Elkezdődne a lehűlés.
511
00:36:53,044 --> 00:36:57,423
Ha valaki most 20 vagy 30 éves,
az elmondhatja,
512
00:36:57,506 --> 00:36:59,425
hogy még az ő életében
513
00:36:59,508 --> 00:37:00,885
elérhetjük a változást.
514
00:37:03,971 --> 00:37:07,892
Más szóval,
amivel meggyógyíthatjuk a talajt,
515
00:37:07,975 --> 00:37:10,311
azzal az éghajlatot is helyrehozhatjuk.
516
00:37:13,648 --> 00:37:15,775
Az éghajlat kiegyensúlyozásához
517
00:37:15,858 --> 00:37:19,695
a leghatékonyabb szén-dioxid-elnyelő
technológiát kell bevetnünk.
518
00:37:21,239 --> 00:37:25,826
Fotoszintetizáló növényeket
és a talaj mikroorganizmusait.
519
00:37:26,535 --> 00:37:31,290
A gazdálkodásnak van egy fajtája,
ami rengeteg CO₂-t köt meg a levegőből,
520
00:37:31,958 --> 00:37:35,836
a talajmegújító mezőgazdaság,
521
00:37:36,629 --> 00:37:40,216
ami azt jelenti,
hogy helyrehozzuk a kárt, amit okoztunk,
522
00:37:41,008 --> 00:37:42,843
ezáltal mindent jobbá teszünk.
523
00:37:43,928 --> 00:37:46,931
SAN DIEGO
524
00:37:47,014 --> 00:37:49,642
Ez itt egy élelmiszererdő.
525
00:37:50,268 --> 00:37:52,186
Agrárerdészet.
526
00:37:52,895 --> 00:37:55,273
Mezőgazdaság fákon keresztül.
527
00:37:55,356 --> 00:37:56,774
Fadiverzifikáció.
528
00:38:00,111 --> 00:38:01,362
Van avokádófám,
529
00:38:01,445 --> 00:38:02,530
banánfám,
530
00:38:02,613 --> 00:38:03,739
fügefám,
531
00:38:03,823 --> 00:38:04,991
kávéfám.
532
00:38:07,159 --> 00:38:10,746
Először csak Hass-avokádót termesztettünk,
533
00:38:10,830 --> 00:38:13,457
most viszont már
40 féle gyümölcs van itt.
534
00:38:19,297 --> 00:38:22,967
A diverzifikációnak hála
minden hónapban szüretelhetünk.
535
00:38:25,303 --> 00:38:29,640
Ha jót akarsz tenni Földanyával,
536
00:38:29,724 --> 00:38:31,058
ültess fát!
537
00:38:31,559 --> 00:38:36,856
Egy élelmiszererdőhöz nem kell több száz
négyzetméternyi föld. 10-20 is elég hozzá.
538
00:38:39,692 --> 00:38:41,277
Egy nap rádöbbensz,
539
00:38:41,360 --> 00:38:44,322
mi az, amit minden nap
megvásárolsz a boltban,
540
00:38:44,822 --> 00:38:47,867
és mi lenne, ha nem kellene ideszállítani,
541
00:38:47,950 --> 00:38:50,619
hanem megtermelnéd magadnak a kertedben.
542
00:39:01,797 --> 00:39:05,801
A talajmegújító rendszerben
több élelmiszer terem.
543
00:39:05,885 --> 00:39:08,763
Az egész mezőgazdaságba átültethető lenne.
544
00:39:08,846 --> 00:39:09,847
Ráadásul
545
00:39:09,930 --> 00:39:13,893
sokan már ma is alkalmazzák.
546
00:39:20,149 --> 00:39:21,484
Állattenyésztő vagyok.
547
00:39:21,567 --> 00:39:25,488
Szeretek így tekinteni magamra.
548
00:39:25,571 --> 00:39:28,699
A földműves növényeket termeszt.
549
00:39:28,783 --> 00:39:31,619
Az állattenyésztő állatokat nevel.
550
00:39:32,411 --> 00:39:35,289
Azért szeretek állattenyésztő lenni,
551
00:39:35,956 --> 00:39:39,877
mert élő állatokkal
és ökoszisztémákkal foglalkozom.
552
00:39:39,960 --> 00:39:43,672
Az egész munkám
egy élő ökoszisztéma körül forog.
553
00:39:46,675 --> 00:39:48,844
Ezt a helyet 1991-ben vettük.
554
00:39:48,928 --> 00:39:52,181
És az első két évben
hagyományosan gazdálkodtam.
555
00:39:52,264 --> 00:39:56,018
Mindent felszántottam.
Sok vegyszert használtam.
556
00:39:57,561 --> 00:40:02,233
1995-ben aratás előtt egy nappal
a teljes termést elvesztettem
557
00:40:02,316 --> 00:40:04,568
egy jégvihar miatt.
558
00:40:04,652 --> 00:40:06,070
Semmink se maradt.
559
00:40:07,446 --> 00:40:09,407
Nem volt bevételünk.
560
00:40:10,199 --> 00:40:13,327
Nehezen éltem meg,
mert nem volt terménybiztosításunk.
561
00:40:14,036 --> 00:40:18,749
1996-ban újra elvesztettük
a termést egy jégvihar miatt.
562
00:40:18,833 --> 00:40:20,292
1997-ben…
563
00:40:20,376 --> 00:40:23,421
IMÁDKOZZ AZ ESŐÉRT!
1997
564
00:40:23,504 --> 00:40:25,714
szárazság volt. Semmit sem arattunk.
565
00:40:25,798 --> 00:40:27,466
Aszály volt a környéken.
566
00:40:28,676 --> 00:40:32,054
1998-ban elvesztettük a termés 80 %-át
egy jégvihar miatt.
567
00:40:32,138 --> 00:40:35,433
Szóval négy évig
gyakorlatilag nem volt jövedelmünk.
568
00:40:37,226 --> 00:40:40,604
A szomszédok fogadást kötöttek,
ki szerzi meg a földemet.
569
00:40:40,688 --> 00:40:42,690
Pénzügyileg nehéz idők voltak,
570
00:40:42,773 --> 00:40:45,943
és a bank nem adott kölcsönt.
571
00:40:46,485 --> 00:40:48,487
Ez volt a szerencsém.
572
00:40:50,114 --> 00:40:51,407
Nem akartam elbukni.
573
00:40:53,117 --> 00:40:55,119
Elkezdtem azon töprengeni,
574
00:40:55,202 --> 00:40:58,289
hogyan termeszthetnék növényeket
575
00:40:58,372 --> 00:41:01,500
inputanyag nélkül.
576
00:41:05,296 --> 00:41:10,384
Szóval tanulni kezdtem
a talaj ökoszisztémájáról.
577
00:41:10,885 --> 00:41:14,346
Visszanyúltam egészen
Thomas Jefferson régi naplóihoz,
578
00:41:14,430 --> 00:41:17,516
mert ki akartam deríteni,
hogyan dolgoztak
579
00:41:17,600 --> 00:41:20,436
a szintetikus anyagok megjelenése előtt.
580
00:41:25,149 --> 00:41:27,693
Évek óta hirdetjük a szántás elhagyását.
581
00:41:27,776 --> 00:41:30,946
Ez azt jelenti,
hogy nem szántjuk fel a talajt,
582
00:41:31,030 --> 00:41:32,656
egyből a földbe vetünk.
583
00:41:32,740 --> 00:41:34,658
Ez egy direktvetőgép.
584
00:41:35,534 --> 00:41:39,205
A világon mindenhol kapható ilyen gép.
585
00:41:39,872 --> 00:41:43,167
Ezzel növelhetjük a termőréteget.
586
00:41:43,250 --> 00:41:46,587
A szántógépek
tönkreteszik a talaj termőrétegét.
587
00:41:46,670 --> 00:41:47,922
Ez a szorítókerék.
588
00:41:48,005 --> 00:41:51,842
Ez fogja a maradványt,
hogy a lemez belevághasson,
589
00:41:51,926 --> 00:41:53,677
ejt rajta egy kis hasítást.
590
00:41:54,261 --> 00:41:58,724
A vetőmag a megfelelő sebességgel
kerül a talajba.
591
00:41:58,807 --> 00:42:03,771
Ez pedig egy kevés földet tesz a magra.
592
00:42:03,854 --> 00:42:06,232
A gép a föld felszínén marad,
593
00:42:06,315 --> 00:42:10,110
így megvédhetjük a talajt
a szél- és vízeróziótól.
594
00:42:10,194 --> 00:42:14,698
Ezzel a módszerrel sokkal kevesebb
nedvességgel termeszthetünk növényeket.
595
00:42:18,202 --> 00:42:21,413
Ha erre ráesik az eső,
az egyből a talajba megy.
596
00:42:21,497 --> 00:42:24,708
Ha a kopár földre esik az eső,
az lefolyik,
597
00:42:24,792 --> 00:42:27,253
majd gyorsan el is párolog.
598
00:42:29,672 --> 00:42:33,050
A fel nem szántott talaj
több vizet képes eltárolni,
599
00:42:33,133 --> 00:42:35,344
így több mikroba is él benne,
600
00:42:35,427 --> 00:42:40,933
aminek következtében több a növény,
ami még több helyi csapadékot jelent.
601
00:42:42,560 --> 00:42:45,771
Ez a regeneráció körfogása.
602
00:42:49,858 --> 00:42:53,779
Gabe Brown talaja több szén-dioxidot
von ki a légkörből.
603
00:42:55,489 --> 00:42:58,576
Ha egy %-kal növekszik
a talaj szervesanyag-tartalma,
604
00:42:58,659 --> 00:43:03,205
egy angol holdnyi föld tíz tonnával
több szén-dioxidot von ki a levegőből.
605
00:43:03,831 --> 00:43:05,249
Ez óriási dolog.
606
00:43:06,166 --> 00:43:07,668
Kevesebb szántás kell,
607
00:43:08,752 --> 00:43:10,212
több takarónövényzet
608
00:43:11,171 --> 00:43:12,881
és élő gyökerek.
609
00:43:12,965 --> 00:43:16,677
Meg kell szüntetni
a nagy, kopár földterületeket.
610
00:43:16,760 --> 00:43:21,015
Ezeket az elveket kell követnünk,
hogy helyreállítsuk a víz körforgását.
611
00:43:21,098 --> 00:43:22,391
Mert helyreállítható.
612
00:43:28,022 --> 00:43:30,232
Olyan területre viszlek benneteket,
613
00:43:30,316 --> 00:43:32,693
ahol többféle takarónövényzet van.
614
00:43:36,488 --> 00:43:37,948
A takarónövényzet célja,
615
00:43:38,532 --> 00:43:41,118
hogy segítse a talaj működését.
616
00:43:43,412 --> 00:43:46,790
Gondoljunk csak bele!
Ha csak egyféle növény lenne itt,
617
00:43:46,874 --> 00:43:51,128
akkor a talajt
csak egyfajta gyökérváladékkal táplálnánk.
618
00:43:51,211 --> 00:43:53,088
19 féle növényt termesztek itt.
619
00:43:53,589 --> 00:43:55,716
Felgyorsítjuk a biológiai időt.
620
00:43:55,799 --> 00:43:58,469
Annyi táplálékot adok a talajnak,
621
00:43:58,552 --> 00:44:02,389
ami egy hagyományos földművelőnek
19 évébe telne.
622
00:44:02,473 --> 00:44:03,724
Nekem egy év is elég.
623
00:44:05,142 --> 00:44:09,355
Sokakban felmerülhet a kérdés,
miért éri ez meg anyagilag.
624
00:44:15,361 --> 00:44:18,238
Az állatállományunk ezt legeli télen,
625
00:44:18,322 --> 00:44:21,533
felgyorsítva ezzel
a talaj regenerálódását.
626
00:44:24,828 --> 00:44:31,794
Az élő növényeket legelő állatok is
a szénciklus részei.
627
00:44:36,423 --> 00:44:39,009
Itt, az Északi-síkságon
628
00:44:39,093 --> 00:44:43,097
ragadozók elől menekülő
bölények és szarvasok formálták a talajt.
629
00:44:43,180 --> 00:44:46,642
Itt legeltek,
beletaposták a földbe a szén-dioxidot
630
00:44:46,725 --> 00:44:48,102
és a növényeket.
631
00:44:48,852 --> 00:44:53,065
Talán egy évig vissza se tértek ide.
Így regenerálódhatott a talaj.
632
00:44:54,608 --> 00:44:56,443
Nem olyan régen
633
00:44:56,527 --> 00:45:00,155
több mint 60 millió bivaly
élt a kontinensen.
634
00:45:00,239 --> 00:45:02,616
A BÖLÉNY VÁNDORLÁSI TERÜLETEI
635
00:45:04,952 --> 00:45:07,663
Ki akarták éheztetni az őslakosokat,
636
00:45:07,746 --> 00:45:11,917
ezért az amerikai hadsereg végzett
a bivalyállomány nagy részével.
637
00:45:13,460 --> 00:45:16,505
Az irtás végére
csak pár ezer példány maradt
638
00:45:16,588 --> 00:45:19,049
ebből a fenséges fajból.
639
00:45:24,888 --> 00:45:29,768
Ahol egykoron a bivalyok vándoroltak,
ott most ipari mezőgazdaság folyik.
640
00:45:29,852 --> 00:45:32,354
Több száz millió négyzetméternyi
takarmány,
641
00:45:33,313 --> 00:45:34,857
amivel állatokat etetnek,
642
00:45:35,607 --> 00:45:39,778
akiket hizlalótelepeken tartanak.
643
00:45:41,864 --> 00:45:46,952
Ezek a telepek
rengeteg üvegházhatású gázt termelnek.
644
00:45:49,246 --> 00:45:54,543
Egy hizlalótelepen nagy mennyiségű
üvegházhatású gázt bocsátanak ki.
645
00:45:56,044 --> 00:45:59,256
Ezzel szemben, ha legelhetnek az állatok,
646
00:45:59,339 --> 00:46:00,841
akkor megkötik a gázokat.
647
00:46:01,592 --> 00:46:04,094
Az egyik helyzetben kibocsátás van,
648
00:46:04,178 --> 00:46:06,764
a másikban pedig szekvesztráció.
649
00:46:07,598 --> 00:46:10,225
Nem az állat okozza a problémát.
650
00:46:11,435 --> 00:46:13,896
Hanem az, hol vannak az állatok.
651
00:46:16,190 --> 00:46:17,524
A tehenek jót tesznek.
652
00:46:19,234 --> 00:46:22,696
Ez az emberiség
653
00:46:24,573 --> 00:46:26,825
egyik legvitatottabb állítása.
654
00:46:29,077 --> 00:46:34,041
A szarvasmarhák
szabadon engedése és legeltetése
655
00:46:34,124 --> 00:46:37,211
megújítja a talajt, ami így rengeteg CO₂-t
656
00:46:37,294 --> 00:46:39,213
képes megkötni.
657
00:46:40,506 --> 00:46:42,382
Louisianában nőttem fel.
658
00:46:42,466 --> 00:46:44,927
Ott hihetetlenül kényes az ökoszisztéma.
659
00:46:45,761 --> 00:46:50,808
A természetvédelem
mindig is fontos része volt az életemnek.
660
00:46:51,767 --> 00:46:55,145
Nem tudtam, hogy a Föld elsivatagosodik.
661
00:46:58,899 --> 00:47:01,276
ÜDVÖZLET ZIMBABWÉBŐL
662
00:47:01,360 --> 00:47:04,279
Zimbabwében találkoztam Allan Savoryvel,
663
00:47:05,948 --> 00:47:12,162
aki megmutatta, mi a különbség
az elsivatagosodás és a megújulás között.
664
00:47:13,038 --> 00:47:18,961
A holisztikus módszerrel megművelt földön
azok a szarvasmarhák legelnek,
665
00:47:19,545 --> 00:47:21,505
akiket ellenségnek kiáltottak ki.
666
00:47:23,715 --> 00:47:26,343
Afrikában vagyunk,
egy olyan mezőn vágunk át,
667
00:47:28,178 --> 00:47:32,850
amit 9 éve Allan Savory
holisztikus módszerével művelnek meg.
668
00:47:33,725 --> 00:47:35,310
Olyan, mint az Édenkert.
669
00:47:36,603 --> 00:47:38,105
Ez aztán a magas fű.
670
00:47:40,607 --> 00:47:41,859
Az állatállománnyal
671
00:47:41,942 --> 00:47:45,237
visszafordítható az elsivatagosodás.
Ez alkalmazható
672
00:47:45,320 --> 00:47:49,867
a világ földterületének kétharmadán,
ellenben a többi eljárással.
673
00:47:50,576 --> 00:47:54,705
És őszintén szólva
rendkívül alacsony költségeket jelentene.
674
00:48:02,337 --> 00:48:05,841
- Szép.
- Így kellene minden földnek kinéznie.
675
00:48:06,884 --> 00:48:09,887
Nyolc-kilenc éve dolgozik itt.
676
00:48:09,970 --> 00:48:14,349
Egy sivatagos területből
677
00:48:14,975 --> 00:48:18,270
patás növényevő jószágokkal
678
00:48:18,353 --> 00:48:23,317
szó szerint sikerült ebből
679
00:48:23,400 --> 00:48:25,193
- ezt létrehozni.
- Igen.
680
00:48:25,861 --> 00:48:28,488
Hogy a fenébe érte ezt el?
681
00:48:36,121 --> 00:48:38,916
Az állatok trágyájának,
vizeletének és patájának
682
00:48:38,999 --> 00:48:41,209
köszönhetően nőtt meg a fű.
683
00:48:42,252 --> 00:48:47,007
Az állatok egyszerre egy hektáron,
vagyis 10 000 négyzetméteren legelnek
684
00:48:47,090 --> 00:48:49,217
- maximum három napig.
- Értem.
685
00:48:49,301 --> 00:48:51,511
Nem térnek vissza egy-egy területre
686
00:48:51,595 --> 00:48:53,347
csak hat-kilenc hónap múlva.
687
00:48:53,430 --> 00:48:56,350
- Hűha!
- Így nem kell a túllegeltetéstől tartani.
688
00:48:57,017 --> 00:48:59,102
Az év bármelyik napján jössz ide,
689
00:48:59,186 --> 00:49:03,148
sosem fogsz állatot látni,
690
00:49:03,231 --> 00:49:06,443
mert mindig csak egy hektáron legelnek.
691
00:49:06,526 --> 00:49:09,071
Csak akkor látod őket, ha odaviszünk.
692
00:49:13,867 --> 00:49:19,498
A klímaváltozással szembeni küzdelemben
sokan nem értik, hogy ez…
693
00:49:21,500 --> 00:49:22,918
- segít nekünk.
- Igen.
694
00:49:23,001 --> 00:49:24,169
Ez a növény
695
00:49:24,252 --> 00:49:26,880
- kiválasztja a szén-dioxidot.
- Igen.
696
00:49:27,714 --> 00:49:33,929
Kivonja a levegőből a szén-dioxidot,
és el is tárolja.
697
00:49:34,638 --> 00:49:35,889
És oxigént is termel.
698
00:49:36,765 --> 00:49:39,685
Igen. Ha nagy legelőket hoznánk létre,
699
00:49:39,768 --> 00:49:43,313
hatalmas mennyiségű szén-dioxid
jutna vissza a talajba.
700
00:49:44,064 --> 00:49:47,567
A világ kétharmadának felszínén
legelők és szavannák vannak,
701
00:49:47,651 --> 00:49:50,362
ahol túl kevés eső hullik ahhoz,
702
00:49:50,445 --> 00:49:53,281
hogy a fák óriás lombkoronát növesszenek.
703
00:49:53,365 --> 00:49:57,160
Ezért a fű az,
ami lényegében stabilizálja a földet.
704
00:49:58,662 --> 00:50:01,498
Így kellene kinéznie az egész világnak,
705
00:50:01,581 --> 00:50:05,669
Afrikának, Dél- és Közép-Amerikának.
706
00:50:05,752 --> 00:50:08,046
Texas is ilyen kellene, hogy legyen.
707
00:50:09,589 --> 00:50:10,841
Így nyerhetünk.
708
00:50:12,342 --> 00:50:14,302
A Föld újra olyan lehet,
709
00:50:14,386 --> 00:50:17,973
mint az Édenkert,
710
00:50:18,056 --> 00:50:19,474
ha regenerálódik.
711
00:50:22,227 --> 00:50:23,478
Helyes tartás mellett
712
00:50:23,562 --> 00:50:28,692
az állatok kivonják a CO₂-t a levegőből,
és visszafordítják az elsivatagosodást.
713
00:50:29,443 --> 00:50:31,653
Ez nem csak Afrikában válik be.
714
00:50:32,904 --> 00:50:34,823
A világon mindenhol működik.
715
00:50:36,700 --> 00:50:40,203
HALF MOON BAY
716
00:50:40,287 --> 00:50:45,333
GYERE KALIFORNIÁBA
717
00:50:52,507 --> 00:50:55,302
Hosszú nadrág kell ma?
Lovagolni fogtok, ugye?
718
00:50:55,385 --> 00:50:56,428
Igen.
719
00:50:57,095 --> 00:50:58,138
Jól van.
720
00:51:17,824 --> 00:51:20,744
Washington egy vidéki térségében
nőttem fel.
721
00:51:21,495 --> 00:51:24,331
Egy lakota család fogadott örökbe.
722
00:51:24,414 --> 00:51:28,376
Minden napot a természetben töltöttünk.
723
00:51:30,921 --> 00:51:35,550
Megismertem a permakultúrát,
ami nagy hatással volt az életemre.
724
00:51:36,176 --> 00:51:40,180
Létezhet olyanfajta gazdálkodás,
725
00:51:40,263 --> 00:51:41,431
olyan mezőgazdaság,
726
00:51:41,515 --> 00:51:45,102
ami nemcsak a bolygót táplálja,
727
00:51:45,185 --> 00:51:50,232
hanem az embereket is,
hiszen a föld folyton megújul,
728
00:51:50,315 --> 00:51:52,484
és nem merítjük ki az erőforrásokat.
729
00:51:53,819 --> 00:51:58,115
A holisztikus állattenyésztők,
mint Markegardék, mindent úgy terveznek,
730
00:51:58,198 --> 00:52:02,911
hogy az állataik kivonják a CO₂-t
a levegőből, és így megújulhasson a föld.
731
00:52:04,079 --> 00:52:08,291
Ez a legeltetési tervünk,
és ez az ellenőrző diagram.
732
00:52:08,375 --> 00:52:09,793
Ez megmutatja,
733
00:52:09,876 --> 00:52:12,087
mikor és hol lesznek a tehenek.
734
00:52:16,591 --> 00:52:17,467
Helló!
735
00:52:22,222 --> 00:52:23,056
Lássuk csak!
736
00:52:23,140 --> 00:52:25,016
Július 22-e van,
737
00:52:25,600 --> 00:52:29,396
a G1-ben voltak,
738
00:52:29,479 --> 00:52:35,402
és utána idejönnek.
739
00:52:44,202 --> 00:52:46,121
Az összes legelő
740
00:52:46,204 --> 00:52:50,250
szerepel ezen a térképen.
741
00:52:51,001 --> 00:52:55,881
Itt láthatóak az elkerített területek,
ahol a szarvasmarhák vannak.
742
00:52:55,964 --> 00:52:58,383
Megmutatja, mekkora a terület.
743
00:52:58,466 --> 00:53:03,638
Ide felvehetem a megfigyeléseimet,
a fajokat, mindent.
744
00:53:05,765 --> 00:53:07,350
Több mint
745
00:53:07,434 --> 00:53:10,312
32 négyzetkilométernyi területet
irányítunk,
746
00:53:10,395 --> 00:53:13,273
így folyamatosan mozgásban vagyunk.
747
00:53:18,904 --> 00:53:20,071
Sosem unatkozom.
748
00:53:21,615 --> 00:53:22,991
Sosem unatkozom.
749
00:53:27,537 --> 00:53:30,624
A teheneket mobilis mikrobatartálynak
is nevezik,
750
00:53:30,707 --> 00:53:35,128
mert a gyomrukban mikrobák vannak,
751
00:53:35,212 --> 00:53:37,839
azok bontják le a rostos ételeket.
752
00:53:37,923 --> 00:53:39,758
Így mikor a tehenek kakálnak,
753
00:53:39,841 --> 00:53:43,386
mintha mikrobák gőzölgő kupacát
pottyantanák a földre,
754
00:53:43,470 --> 00:53:47,349
ami nagyon hasznos a talajnak.
755
00:53:49,643 --> 00:53:51,895
Három hónap telt el azóta,
756
00:53:51,978 --> 00:53:54,648
hogy tehenek jártak ezen a legelőn.
757
00:53:58,902 --> 00:54:02,364
Hallottátok ezt a kis hangot?
758
00:54:02,447 --> 00:54:07,035
Annak a hangja volt,
hogy kihúztam ezt a sok hajszálgyökeret.
759
00:54:07,702 --> 00:54:12,666
Több száz méternyi gyökér van itt,
760
00:54:12,749 --> 00:54:17,337
amely összekapcsolódik a fűvel,
761
00:54:17,420 --> 00:54:19,673
az összes többi fajjal
762
00:54:19,756 --> 00:54:23,343
és a mikorrhizás gombákkal is.
763
00:54:24,552 --> 00:54:26,179
Mikor idejönnek a tehenek,
764
00:54:27,013 --> 00:54:30,976
megeszik a tetejét.
765
00:54:33,520 --> 00:54:38,275
Ha a szarvasmarhák leeszik a fű tetejét,
766
00:54:38,358 --> 00:54:40,235
a gyökerek elhalnak.
767
00:54:41,653 --> 00:54:43,613
És miből van a gyökér?
768
00:54:45,156 --> 00:54:45,991
Szénből.
769
00:54:46,616 --> 00:54:50,745
A fotoszintézis során
a szén-dioxid a légkörből
770
00:54:51,329 --> 00:54:52,580
a növénybe kerül,
771
00:54:53,290 --> 00:54:59,170
onnan a gyökérzetbe,
772
00:54:59,254 --> 00:55:03,341
majd mikor az elhal, humusz lesz belőle,
és visszakerül a földbe,
773
00:55:05,302 --> 00:55:06,553
ahová tartozik.
774
00:55:16,896 --> 00:55:20,900
Az általunk használt gazdálkodási módszer
775
00:55:20,984 --> 00:55:24,195
több milliárd életet teremt,
776
00:55:25,655 --> 00:55:30,744
talajmikrobákat, fonalférgeket,
777
00:55:30,827 --> 00:55:33,163
legelő madarakat.
778
00:55:33,246 --> 00:55:40,086
Az egész vadvilág virágzik
ebben a rendszerben,
779
00:55:41,421 --> 00:55:48,386
szemben a teljesen élettelen
felszántott földekkel.
780
00:55:52,349 --> 00:55:57,312
A felszántott földek túlnyomó részén
egy dolgot termesztenek:
781
00:55:58,146 --> 00:55:59,564
állati takarmányt.
782
00:56:01,024 --> 00:56:03,777
Kukorica, szója és széna.
783
00:56:05,653 --> 00:56:08,782
Ezek a növények
és a rájuk épülő hizlalótelepek
784
00:56:08,865 --> 00:56:13,912
csak azért léteznek még,
mert az adóinkból támogatják őket.
785
00:56:15,497 --> 00:56:19,292
Beszédet mondtam Missouriban
a kukorica- és szójababtermesztőknek
786
00:56:19,376 --> 00:56:20,293
a múlt télen.
787
00:56:20,377 --> 00:56:21,753
Egy fickó megkérdezte,
788
00:56:21,836 --> 00:56:24,923
minek termesszen mást, ha a kukoricánál
789
00:56:25,006 --> 00:56:28,093
garantált a profit,
már mielőtt munkához látna.
790
00:56:29,094 --> 00:56:31,596
Az USA Mezőgazdasági Minisztériumának
791
00:56:31,679 --> 00:56:34,974
van egy mezőgazdasági
áruhitelt nyújtó szervezete,
792
00:56:35,058 --> 00:56:39,145
amely bizonyos növényekre
árgaranciát vállal.
793
00:56:41,981 --> 00:56:43,942
Jelenleg az adófizetők pénzéből
794
00:56:44,025 --> 00:56:47,404
támogatják a gazdákat,
hogy olyan növényeket termesszenek,
795
00:56:47,487 --> 00:56:51,282
amiket a hizlalótelepeken élő
állatok esznek,
796
00:56:51,366 --> 00:56:53,952
akik üvegházhatású gázokat bocsátanak ki.
797
00:56:55,328 --> 00:56:56,287
Mi az eredmény?
798
00:56:57,122 --> 00:57:02,252
A földünk elsivatagosodik,
és a gazdák pénztárcája is kiszárad.
799
00:57:02,877 --> 00:57:06,548
De én visszakérdeztem,
hogy mennyi pénzt keresne,
800
00:57:06,631 --> 00:57:09,676
ha a kormány nem támogatná őt.
801
00:57:09,759 --> 00:57:11,636
Tudta, mi erre a válasz.
802
00:57:11,719 --> 00:57:13,430
Nem fog pénzt keresni.
803
00:57:14,139 --> 00:57:18,476
Kiléptem az állami programokból.
Nem akarok többé a rendszer része lenni.
804
00:57:20,145 --> 00:57:26,234
Még génmódosított vetőmagokkal,
vegyszerekkel és állami támogatásokkal is
805
00:57:26,317 --> 00:57:29,946
küzdenek a gazdák,
hogy normális bevételük legyen.
806
00:57:30,780 --> 00:57:32,782
Brown húsz négyzetkilométeren
807
00:57:32,866 --> 00:57:38,538
100 dolláros profitot termel
4 000 négyzetméterenként.
808
00:57:40,498 --> 00:57:45,003
Ha egészséges farm-ökoszisztémát építesz,
ellenálló leszel.
809
00:57:45,086 --> 00:57:46,629
Megszűnik a kockázat.
810
00:57:47,213 --> 00:57:50,467
Kukoricát és borsót termesztek,
viszont szójababot nem.
811
00:57:51,718 --> 00:57:52,552
Finom.
812
00:57:52,635 --> 00:57:55,263
Búzát, árpát, zabot, bükkönyt, tritikálét
813
00:57:55,346 --> 00:57:58,558
és lucernát is termesztek.
Marha- és sertéshúst árulok.
814
00:57:58,641 --> 00:58:01,478
Zöldségem, mézem
és sok más termékem is van.
815
00:58:01,561 --> 00:58:04,272
Nem érdekel, mennyi a kukorica ára,
816
00:58:04,355 --> 00:58:07,233
az csak egy kis része annak,
amivel foglalkozom.
817
00:58:07,317 --> 00:58:10,695
Rugalmassá tettem az ökoszisztémát.
818
00:58:13,198 --> 00:58:16,701
A farmerek javarészt
olyan földterületen dolgoznak,
819
00:58:16,784 --> 00:58:18,953
ami nem az ő tulajdonukban van.
820
00:58:20,663 --> 00:58:22,373
Ha a földtulajdonosok
821
00:58:22,457 --> 00:58:27,462
megértenék, milyen előnyökkel jár
hosszú távon az egészséges talaj,
822
00:58:27,545 --> 00:58:31,007
ösztönöznék a gazdákat,
hogy óvják meg a földet.
823
00:58:32,675 --> 00:58:35,553
Amint egy gazda
elkezd odafigyelni a talajra,
824
00:58:35,637 --> 00:58:39,098
rájön, milyen gazdaságos ez a módszer,
ezért ennél marad.
825
00:58:40,725 --> 00:58:46,397
Ha az amerikai farmerek
talajmegújító gazdálkodásra váltanának,
826
00:58:46,481 --> 00:58:50,360
évente 100 milliárd dollárral
növelhetnék a bevételüket,
827
00:58:50,443 --> 00:58:53,279
és így nem lenne szükségük
támogatásra sem.
828
00:58:54,155 --> 00:58:55,865
Van egy mottónk.
829
00:58:55,949 --> 00:58:58,743
Keresni akarjuk a pénzt, nem kapni.
830
00:58:58,826 --> 00:59:02,038
Elég jó mottó.
Így sokkal több pénz marad a zsebünkben.
831
00:59:02,997 --> 00:59:05,458
A jelenlegi szövetségi farmprogram
832
00:59:05,542 --> 00:59:09,963
nagyon ártalmas
a talajmegújító mezőgazdaságra nézve.
833
00:59:11,631 --> 00:59:15,468
Ha azt akarjuk, hogy a kormányaink is
támogassák az átállást,
834
00:59:15,552 --> 00:59:18,805
nekünk kell mutatnunk az utat.
835
00:59:19,764 --> 00:59:22,892
És nagy valószínűséggel
836
00:59:22,976 --> 00:59:26,646
már ma is tehetünk valamit
a talaj megmentéséért.
837
00:59:26,729 --> 00:59:30,900
Minden ember szinte a nap minden órájában
élelmiszer-hulladékot termel.
838
00:59:30,984 --> 00:59:33,695
Igen, ez mindenütt jelen van.
839
00:59:33,778 --> 00:59:35,738
ÜDVÖZLET SAN FRANCISCÓBÓL
840
00:59:35,822 --> 00:59:38,575
Nem mindenütt.
841
00:59:38,658 --> 00:59:43,746
NAPFÉNYES KALIFORNIA
842
00:59:55,133 --> 00:59:58,595
Vannak kontinensek és más nagy régiók,
843
00:59:58,678 --> 01:00:00,555
amiket duplán sújt a természet.
844
01:00:00,638 --> 01:00:03,391
Magas hőmérséklettel és aszállyal.
845
01:00:03,975 --> 01:00:06,603
Ez elpusztítja a talajt és az életet is.
846
01:00:08,479 --> 01:00:14,277
Az egyik megoldás erre a problémára,
ha a városokban, például
847
01:00:14,360 --> 01:00:15,445
San Franciscóban,
848
01:00:15,528 --> 01:00:19,157
komposztáljuk az ételmaradékot,
és később a földekre visszük.
849
01:00:19,741 --> 01:00:24,287
Ez helyrehozza a talaj vízháztartását,
mert a komposzt olyan, mint a szivacs.
850
01:00:26,247 --> 01:00:28,416
A szomorú valóság az,
851
01:00:28,499 --> 01:00:33,588
hogy a szemét nagy részét elégetik
vagy egy hulladéklerakóba viszik.
852
01:00:34,172 --> 01:00:35,465
Természetes megoldás kell.
853
01:00:35,548 --> 01:00:36,883
ÚJRAHASZNOSÍTÁS
SZEMÉT
854
01:00:36,966 --> 01:00:38,176
Polgármester voltam,
855
01:00:38,259 --> 01:00:41,220
mikor az ENSZ Környezetvédelmi Világnapját
a városban tartottuk.
856
01:00:41,304 --> 01:00:45,767
Egy hetes rendezvény volt,
mindenkit cselekvésre ösztönöztünk.
857
01:00:47,560 --> 01:00:49,312
Az egyik konkrét stratégiánk
858
01:00:49,395 --> 01:00:51,064
a hulladék csökkentése volt.
859
01:00:51,773 --> 01:00:53,191
KOMPOSZTÁLHATÓ HULLADÉK
860
01:00:53,274 --> 01:00:56,235
San Francisco lakosai
pénzbüntetést kapnak,
861
01:00:56,319 --> 01:00:59,697
ha nem a zöld kukába teszik
a komposztálható hulladékot.
862
01:00:59,781 --> 01:01:03,576
Az a cél,
hogy ne kerüljön semmi a fekete kukába.
863
01:01:03,660 --> 01:01:05,870
Ha nincs benne semmi, nincs büntetés.
864
01:01:05,953 --> 01:01:08,498
Ha tele van, sokat kell fizetni érte.
865
01:01:08,581 --> 01:01:11,250
Ami a kék vagy zöld kukába kerül,
866
01:01:11,334 --> 01:01:13,294
az újrahasznosítható
vagy komposztálható.
867
01:01:14,545 --> 01:01:17,006
Az alapoktól kell megoldani a problémát.
868
01:01:19,050 --> 01:01:20,343
San Franciscóban
869
01:01:20,426 --> 01:01:26,641
napi 700 tonna étel-
és növénymaradékot gyűjtünk össze.
870
01:01:33,648 --> 01:01:36,943
SAN FRANCISCÓ-I KOMPOSZTÁLÓ
871
01:01:37,026 --> 01:01:38,861
Hajnali öt óra van,
872
01:01:39,445 --> 01:01:41,322
és mi komposztot készítünk.
873
01:01:43,449 --> 01:01:46,577
Ez a legfontosabb szemétfajta a világon,
874
01:01:46,661 --> 01:01:50,873
hiszen tele van tápanyagokkal és szénnel.
875
01:01:52,417 --> 01:01:56,796
Az éttermekből és háztartásokból
idekerül az ételmaradék,
876
01:01:57,755 --> 01:01:59,757
amit utána a rendszer szétválogat.
877
01:02:03,302 --> 01:02:09,434
Hatvan nappal ezelőtt itt csak tojáshéj,
csirkecsont és zöldséghéj volt.
878
01:02:09,517 --> 01:02:13,521
Most pedig gyönyörű komposzt lett belőle.
879
01:02:13,604 --> 01:02:16,315
Még meleg.
880
01:02:16,399 --> 01:02:19,152
Még mindig tart a komposztálás folyamata.
881
01:02:19,986 --> 01:02:21,696
Összegyűjtjük a maradékokat.
882
01:02:21,779 --> 01:02:23,197
A zöld kukába tesszük.
883
01:02:23,281 --> 01:02:25,742
Majd a komposztálóba kerül,
884
01:02:25,825 --> 01:02:28,327
utána a földekre visszük
a kész komposztot.
885
01:02:29,245 --> 01:02:31,372
Egyszerű megoldás.
886
01:02:33,249 --> 01:02:39,255
San Francisco az USA legfenntarthatóbb
városa lett csupán pár év alatt, és közben
887
01:02:39,338 --> 01:02:40,882
a gazdaságunk is nőtt.
888
01:02:42,633 --> 01:02:45,553
Ha San Franciscóban beválik a módszer,
889
01:02:46,804 --> 01:02:50,600
akkor ez a siker más városokban,
államokban és országokban is
890
01:02:50,683 --> 01:02:52,643
megismételhető világszerte.
891
01:02:53,394 --> 01:02:56,689
HOLLYWOOD
892
01:02:56,773 --> 01:02:59,650
NAPFÉNYES KALIFORNIA
893
01:02:59,734 --> 01:03:03,237
A komposztálás során
a szerves anyagok lebomlanak.
894
01:03:04,655 --> 01:03:06,282
Mikor lehullanak a levelek,
895
01:03:06,365 --> 01:03:08,075
a baktériumok lebontják őket,
896
01:03:08,159 --> 01:03:09,994
majd beleépítik a talajba.
897
01:03:11,704 --> 01:03:13,331
Ez a közösségről szól.
898
01:03:13,414 --> 01:03:16,250
A mikrobák lebontják a szerves anyagokat,
899
01:03:16,334 --> 01:03:18,419
a Los Angeles-i emberek pedig
900
01:03:18,503 --> 01:03:22,673
kiválogatják a szemétből
a komposztálni való dolgokat.
901
01:03:22,757 --> 01:03:26,761
DETROIT
AZ AUTÓK VÁROSA
902
01:03:26,844 --> 01:03:30,056
Ételmaradékot gyűjtök,
és trágyát az állatkertekből.
903
01:03:30,139 --> 01:03:31,891
Trágyát gyűjtök. Hogy miért?
904
01:03:32,475 --> 01:03:36,687
Hogy ne a hulladéklerakóba kerüljön,
hanem komposzt legyen belőle.
905
01:03:36,771 --> 01:03:37,605
Ezért.
906
01:03:39,190 --> 01:03:41,984
A hulladékot újra fel tudjuk hasznosítani,
907
01:03:42,068 --> 01:03:43,945
mert sok mindenre jó még.
908
01:03:45,238 --> 01:03:47,198
A nevem Pashon, azaz szenvedély.
909
01:03:48,574 --> 01:03:52,078
Az a sorsom,
hogy szenvedélyes környezetvédő legyek.
910
01:03:54,247 --> 01:03:56,666
ÜDVÖZLET PORT-AU-PRINCE-BŐL
911
01:03:56,749 --> 01:04:00,461
Elutaztam Haitire,
hogy elindítsak egy higiéniai programot.
912
01:04:01,462 --> 01:04:03,506
Mindenki őrültnek nézett.
913
01:04:03,589 --> 01:04:05,550
És talán az is vagyok.
914
01:04:05,633 --> 01:04:07,426
- Steven vagyok.
- Te vagy a…
915
01:04:07,510 --> 01:04:09,512
- A **** fickó.
- Én meg a **** nő.
916
01:04:09,595 --> 01:04:11,013
Szuper!
917
01:04:11,097 --> 01:04:13,099
- Mi vagyunk a ****.
- Igen.
918
01:04:13,683 --> 01:04:14,767
Ami ott történt…
919
01:04:14,851 --> 01:04:17,603
A földrengés óriási pusztítást végzett.
920
01:04:19,021 --> 01:04:20,982
Mind segíteni szerettünk volna.
921
01:04:21,065 --> 01:04:22,942
Patricia igazi problémamegoldó.
922
01:04:23,901 --> 01:04:27,947
Amint odaért, látta,
hogy nincs szennyvízelvezetés.
923
01:04:28,030 --> 01:04:30,658
A talaj alatti víz szennyezett volt.
924
01:04:32,618 --> 01:04:36,038
Világszerte 2,5 milliárd ember él
szennyvízcsatorna nélkül,
925
01:04:36,122 --> 01:04:38,916
ez nagyon sokféle betegséghez vezethet.
926
01:04:39,000 --> 01:04:40,751
KARAMODZSA
927
01:04:40,835 --> 01:04:45,631
Világszerte arra tanítjuk az embereket,
hogy használjanak komposztáló WC-ket,
928
01:04:45,715 --> 01:04:49,552
így összegyűjthetik
és felhasználhatják az ürüléküket.
929
01:04:49,635 --> 01:04:54,056
A legszembetűnőbb változás a szag volt.
930
01:04:54,140 --> 01:04:57,476
Ég és föld volt a különbség.
931
01:04:57,560 --> 01:04:59,270
A komposzthalom előtt állunk.
932
01:04:59,854 --> 01:05:02,064
Rossz illata van?
933
01:05:02,148 --> 01:05:03,399
Nem.
934
01:05:04,150 --> 01:05:08,237
A rendszer erőssége,
hogy nagyon könnyű megtanulni.
935
01:05:08,321 --> 01:05:12,199
Semmit sem kell rendelni hozzá.
936
01:05:12,909 --> 01:05:15,161
Mindenhol elsajátítható a módszer.
937
01:05:15,244 --> 01:05:17,538
Ez a tartaléktartály.
938
01:05:17,622 --> 01:05:19,582
És itt van a fűrészpor.
939
01:05:19,665 --> 01:05:22,543
Azt szeretem a termofil komposztálásban,
940
01:05:22,627 --> 01:05:26,297
hogy több éghajlattal kapcsolatos
problémát is megold.
941
01:05:26,380 --> 01:05:28,966
Általa megvédhetjük a vízkészleteket.
942
01:05:29,050 --> 01:05:31,010
Megszabadulunk a kórokozóktól,
943
01:05:31,093 --> 01:05:33,012
majd a komposztálás következik.
944
01:05:33,095 --> 01:05:36,933
A folyamat végén
gyönyörű föld lesz belőle.
945
01:05:37,016 --> 01:05:41,103
Ezt hozzáadjuk a talajhoz,
amin így jobb lesz a termés.
946
01:05:42,104 --> 01:05:43,397
Az egyetlen gond,
947
01:05:43,481 --> 01:05:46,484
hogy sokakat zavar,
hogy az ürülékünkről van szó.
948
01:05:46,567 --> 01:05:49,070
Az emberek általában kakifóbiások.
949
01:05:51,238 --> 01:05:54,659
De azt sokan nem tudják,
hogy ha Amerikában
950
01:05:54,742 --> 01:05:58,663
bármilyen földkeveréket veszünk,
abban biohumusz van,
951
01:05:58,746 --> 01:06:01,040
ami az emberi szennyvízből származik.
952
01:06:02,333 --> 01:06:03,751
Megesszük az ételt.
953
01:06:03,834 --> 01:06:04,919
Kikakiljuk.
954
01:06:05,628 --> 01:06:07,129
Az ürüléket feldolgozzuk,
955
01:06:07,213 --> 01:06:12,259
hozzáadjuk a talajhoz,
amin megterem az élelmiszer,
956
01:06:12,343 --> 01:06:14,804
és ez így megy körbe-körbe.
957
01:06:16,180 --> 01:06:18,265
Az ürülék a rendszer szerves része.
958
01:06:19,642 --> 01:06:21,018
Nagyon szép ez a WC,
959
01:06:22,103 --> 01:06:25,856
szeretném használni. Elnézést!
960
01:06:28,442 --> 01:06:34,156
A komposztálás egy a sok megoldás közül,
ami visszajuttatja a szént a talajba.
961
01:06:35,574 --> 01:06:39,578
Minél több regeneratív ételt eszünk,
annál többet fognak termeszteni.
962
01:06:40,579 --> 01:06:43,958
Történelmi pillanathoz érkeztünk.
963
01:06:45,167 --> 01:06:48,129
Talán létezik olyan megoldás,
964
01:06:48,212 --> 01:06:50,923
amivel meggyógyíthatjuk a bolygót.
965
01:06:54,343 --> 01:06:58,889
Ez pedig a regeneratív étrend.
966
01:07:01,434 --> 01:07:04,145
Én személy szerint
már húsz éve vegán vagyok.
967
01:07:04,228 --> 01:07:07,148
Bebizonyítom,
hogy akkor is teljes az életünk,
968
01:07:07,231 --> 01:07:11,485
ha egészséges,
növényalapú étrendet követünk.
969
01:07:14,321 --> 01:07:18,868
Ha húst eszünk, ügyeljünk rá, hogy
megfelelő minőségű farmokról származzon.
970
01:07:20,494 --> 01:07:21,662
Ha húst eszünk,
971
01:07:22,496 --> 01:07:29,253
akkor legelőn nevelt, fűvel etetett,
humánusan levágott állatokat válasszunk.
972
01:07:30,171 --> 01:07:34,383
Ez a legfontosabb döntés, amit a bolygónk
jövőjének érdekében hozhatunk.
973
01:07:34,467 --> 01:07:35,509
Mit eszünk?
974
01:07:35,593 --> 01:07:38,137
Milyen gazdálkodási
rendszereket támogatunk?
975
01:07:38,220 --> 01:07:40,431
Regeneráljuk a Földet,
vagy kizsigereljük azt?
976
01:07:44,727 --> 01:07:47,730
Itt van két tojásmobilunk a sok közül.
977
01:07:47,813 --> 01:07:52,359
Körülbelül három nappal azután,
hogy a tehenek elhagynak egy területet,
978
01:07:52,443 --> 01:07:54,695
odavisszük a tyúkokat.
979
01:07:54,779 --> 01:07:58,908
Szabadon engedjük őket.
Ha akarnak, Kaliforniáig is elmehetnek.
980
01:08:00,117 --> 01:08:03,079
Elmentünk egy helyi kisboltba, és vettünk
981
01:08:03,162 --> 01:08:06,123
egy tucat tojást,
amit ketrecmentesen tartott,
982
01:08:06,832 --> 01:08:09,627
természetesen nevelt tyúkok tojtak.
983
01:08:09,710 --> 01:08:12,129
Fogok, és feltörök egyet.
984
01:08:12,922 --> 01:08:17,802
Ez pedig a mi szabadon tartott
tyúkjainktól származik.
985
01:08:19,804 --> 01:08:22,139
A bal oldali sötétebb színű.
986
01:08:22,223 --> 01:08:23,390
Ezt figyeljétek!
987
01:08:25,309 --> 01:08:27,394
Ugye milyen könnyen szétfolyik?
988
01:08:28,187 --> 01:08:29,021
Elég folyós.
989
01:08:29,939 --> 01:08:31,232
Nézzük ezt!
990
01:08:31,315 --> 01:08:36,487
Többször is meg kell nyomkodnom,
hogy szétfolyjon.
991
01:08:36,570 --> 01:08:40,157
Nézzük a sárgájának a színét!
Elég nagy a különbség.
992
01:08:42,827 --> 01:08:46,956
A mi tyúkjaink szabadon vannak tartva.
Azt esznek, amit találnak.
993
01:08:47,039 --> 01:08:51,335
Ezeket a tyúkokat ugyan ketrecmentesen
tartják, de nem mehetnek akárhova,
994
01:08:51,418 --> 01:08:53,963
és főleg gabonát esznek.
995
01:08:54,547 --> 01:08:59,510
A mi tojásunknak sokkal nagyobb
a tápanyagtartalma.
996
01:09:00,386 --> 01:09:02,388
A magas a tápanyagtartalom
997
01:09:02,471 --> 01:09:07,268
a talajmegújító mezőgazdaság
összetettségének köszönhető.
998
01:09:08,936 --> 01:09:11,814
Fontos a regeneratív étrend,
999
01:09:11,897 --> 01:09:15,609
de az is,
hogy összedolgozzunk a farmerekkel.
1000
01:09:16,902 --> 01:09:19,029
Mai becslések szerint
1001
01:09:19,113 --> 01:09:22,950
a termőföldek öt százalékánál
figyelnek csak oda a talaj épségére.
1002
01:09:23,993 --> 01:09:28,080
A Természetvédelmi Szervezet
és a Kukoricatermesztők Egyesülete
1003
01:09:28,164 --> 01:09:30,332
létrehozta a Talajvédelmi Társulást.
1004
01:09:31,167 --> 01:09:37,089
Célunk, hogy 2025-re az amerikai farmok
felénél figyeljenek oda
1005
01:09:37,173 --> 01:09:38,465
a talaj épségére.
1006
01:09:39,592 --> 01:09:45,139
A Talajegészségügyi Akadémia
ötlete öt éve merült fel először,
1007
01:09:45,222 --> 01:09:49,476
mikor megismerkedtünk Rayjel.
1008
01:09:50,477 --> 01:09:51,937
Nem tudtuk,
1009
01:09:52,021 --> 01:09:53,522
sikerül-e népszerűsíteni
1010
01:09:53,606 --> 01:09:55,983
a talajmegújító mezőgazdálkodást.
1011
01:09:56,567 --> 01:09:58,694
És sikerült.
1012
01:09:59,320 --> 01:10:00,613
- Ray.
- Jesse.
1013
01:10:00,696 --> 01:10:02,281
Szia! Örvendek.
1014
01:10:02,865 --> 01:10:06,368
Hadd mutatkozzak be!
A nevem Ray Archuleta.
1015
01:10:06,452 --> 01:10:08,704
Már 32 éve dolgozom…
1016
01:10:08,787 --> 01:10:10,831
A talaj egészségesebbé tétele
1017
01:10:10,915 --> 01:10:13,334
és a tudásunk átadása volt a cél.
1018
01:10:15,461 --> 01:10:17,713
Mentorálni akartunk másokat,
1019
01:10:17,796 --> 01:10:19,506
segíteni, hogy rájöjjenek,
1020
01:10:20,341 --> 01:10:21,967
ők is a bolygó részei,
1021
01:10:22,718 --> 01:10:25,596
és jobban is odafigyelhetünk a Földre.
1022
01:10:27,389 --> 01:10:32,019
Régen a mezőgazdasági magazinokban
egy cikk sem volt a talaj egészségéről.
1023
01:10:32,102 --> 01:10:33,812
Most már nincs olyan újság,
1024
01:10:33,896 --> 01:10:36,649
amiből hiányozna ez a téma.
1025
01:10:36,732 --> 01:10:38,067
Ez reményre ad okot.
1026
01:10:39,944 --> 01:10:44,156
Sokkal gyorsabban javíthatjuk
a talaj egészségét, mint azt gondoljuk.
1027
01:10:44,240 --> 01:10:46,367
Mikor beszédet mondok,
1028
01:10:46,450 --> 01:10:51,121
gyakran vannak olyanok, akik kizártnak
tartják, hogy működik ez a módszer.
1029
01:10:51,205 --> 01:10:53,040
Velük fogadást szoktam kötni.
1030
01:10:53,123 --> 01:10:57,211
A farmomat is rá merem tenni,
hogy náluk is működne ez a módszer.
1031
01:10:58,045 --> 01:11:01,257
A talaj egészségének alapelvei
a következők:
1032
01:11:01,966 --> 01:11:05,135
minél kevesebb gépi beavatkozás,
diverzitás,
1033
01:11:05,219 --> 01:11:09,431
takarónövényzet, élő gyökerek a földben,
állatok bevonása.
1034
01:11:09,515 --> 01:11:11,684
Ezek az alapelvek univerzálisak.
1035
01:11:11,767 --> 01:11:13,394
Semmi kétségem afelől,
1036
01:11:13,477 --> 01:11:15,145
szó szerint semmi,
1037
01:11:15,229 --> 01:11:17,982
hogy ez a módszer
a világon bárhol működne.
1038
01:11:23,779 --> 01:11:26,991
Nézzük meg a szomszédom földjét,
1039
01:11:27,574 --> 01:11:29,451
amit parlagon hagytak.
1040
01:11:29,535 --> 01:11:32,830
Már több mint egy éve
semmi sem terem rajta,
1041
01:11:32,913 --> 01:11:36,375
kivéve ezt a pár gyomnövényt,
ami ellenállt a gyomirtónak.
1042
01:11:37,042 --> 01:11:38,752
Ez egy ökológiai sivatag.
1043
01:11:38,836 --> 01:11:40,796
Most nézzük meg a mi legelőinket!
1044
01:11:41,463 --> 01:11:44,258
Mindenféle növény terem itt.
1045
01:11:44,341 --> 01:11:45,301
Sok a rovar.
1046
01:11:45,384 --> 01:11:48,345
Itt legelésznek az állataink.
1047
01:11:48,929 --> 01:11:53,517
Kora tavasztól késő őszig süt a nap,
1048
01:11:53,600 --> 01:11:56,687
a napfényt a növények szénné alakítják,
1049
01:11:56,770 --> 01:11:58,522
és a szén hajtja a rendszert.
1050
01:11:59,231 --> 01:12:00,816
Itt egészséges a talaj.
1051
01:12:00,899 --> 01:12:02,776
A másik oldalon csak por van.
1052
01:12:06,989 --> 01:12:09,074
Honnan jöjjön az ételünk?
1053
01:12:09,158 --> 01:12:12,328
Melyik modell állítsa elő az élelmiszert?
1054
01:12:13,495 --> 01:12:15,456
Számomra egyértelmű a válasz.
1055
01:12:23,464 --> 01:12:25,007
Világszerte sok ember
1056
01:12:25,090 --> 01:12:29,595
használja a talajmegújítás módszerét,
hogy meggyógyítsa vele a földet,
1057
01:12:29,678 --> 01:12:31,347
és kiegyensúlyozza az éghajlatot.
1058
01:12:32,222 --> 01:12:35,184
Léteznek igazán nagy projektek is.
1059
01:12:36,268 --> 01:12:40,147
Tudjuk,
hogy a világ földterületének 25 %-át
1060
01:12:40,230 --> 01:12:43,150
az idők során tönkretette az emberiség.
1061
01:12:46,320 --> 01:12:49,782
Ha megnézzük a civilizáció bölcsőjét,
1062
01:12:50,532 --> 01:12:52,534
Görögországot és Rómát,
1063
01:12:52,618 --> 01:12:55,913
sok helyen csak sivatagot találunk.
1064
01:12:57,873 --> 01:13:02,503
A szél homokot fúj
az egykori nagy civilizációk romjai köré.
1065
01:13:03,962 --> 01:13:08,217
A Loess-fennsíkon,
a kínai civilizáció bölcsőjében
1066
01:13:08,300 --> 01:13:12,304
született meg a mezőgazdaság.
1067
01:13:13,514 --> 01:13:17,017
Mikor megkértek, hogy filmezzem le
a Loess-fennsíkot,
1068
01:13:17,101 --> 01:13:20,687
egyszer csak egy hegytetőn találtam magam,
1069
01:13:20,771 --> 01:13:24,358
ahonnan 360 fokban körülnézhettem,
de sehol se láttam életet.
1070
01:13:28,362 --> 01:13:32,324
Ökológiailag elpusztult a fennsík.
1071
01:13:32,408 --> 01:13:35,744
A Földön állítólag itt volt
a legnagyobb az erózió,
1072
01:13:36,620 --> 01:13:38,580
a hely tele volt szegényekkel.
1073
01:13:40,082 --> 01:13:45,546
Eldöntöttem, hogy életem hátralévő
részében ezt próbálom majd helyrehozni.
1074
01:13:49,842 --> 01:13:52,511
Akkoriban nehéz volt elképzelni,
1075
01:13:52,594 --> 01:13:54,513
hogy ezt még helyre lehet hozni.
1076
01:13:56,223 --> 01:14:02,020
1994-től 2009-ig, 14 évig dolgoztunk
1077
01:14:02,104 --> 01:14:07,359
35 ezer négyzetkilométernyi területen,
ami akkora, mint Belgium.
1078
01:14:07,943 --> 01:14:10,154
A legjobb kínai tudósok segítettek.
1079
01:14:10,237 --> 01:14:13,699
A Világbank nemzetközi tudósai is
támogatták a projektet.
1080
01:14:13,782 --> 01:14:16,410
Műholdakkal térképeket készítettek,
1081
01:14:16,493 --> 01:14:21,582
így minden vízgyűjtő terület
egyedi címmel rendelkezett.
1082
01:14:21,665 --> 01:14:26,253
És az eredmények lenyűgözőek voltak.
1083
01:14:26,336 --> 01:14:29,715
1994
1084
01:14:29,798 --> 01:14:33,802
2009
1085
01:14:34,928 --> 01:14:37,514
1994
1086
01:14:37,598 --> 01:14:40,434
2009
1087
01:14:41,518 --> 01:14:47,524
35 0000 NÉGYZETKILOMÉTERNYI FÖLDET
REGENERÁLTAK
1088
01:14:48,567 --> 01:14:49,735
1994
1089
01:14:50,611 --> 01:14:53,655
Több száz millióan
törtek ki a szegénységből.
1090
01:14:54,490 --> 01:14:57,326
Találkoztunk analfabétákkal,
1091
01:14:57,409 --> 01:15:01,955
akik gyerekei
most az ország legjobb egyetemeire járnak.
1092
01:15:09,546 --> 01:15:11,965
Az emberek a Paradicsomban születtek.
1093
01:15:12,049 --> 01:15:15,344
Ha regeneráljuk
az összes tönkrement földet a világon,
1094
01:15:15,427 --> 01:15:17,346
visszatérhetünk a Paradicsomba.
1095
01:15:18,847 --> 01:15:22,267
Ha helyre akarjuk állítani a gazdaságot,
1096
01:15:22,351 --> 01:15:24,102
ha regenerálódni szeretnénk,
1097
01:15:24,686 --> 01:15:26,396
akkor ez a módja.
1098
01:15:27,606 --> 01:15:33,862
A folyamat során újra
termékenyek lesznek a talajok,
1099
01:15:33,946 --> 01:15:38,534
biodiverzitás jelenik meg ott,
ahol korábban élet sem volt,
1100
01:15:38,617 --> 01:15:42,829
ez mindenkit elégedettséggel tölthet el.
1101
01:16:09,273 --> 01:16:13,277
Szóval hozzuk helyre
a Föld egy kis darabját minden nap!
1102
01:16:14,319 --> 01:16:15,821
Nem olyan nehéz feladat.
1103
01:16:16,822 --> 01:16:20,659
Ha nem tereljük el a figyelmünket
csillogó tárgyakkal,
1104
01:16:20,742 --> 01:16:23,662
és rájövünk, mi az,
ami igazán fontos számunkra,
1105
01:16:23,745 --> 01:16:28,208
elérhetjük, hogy újra megjelenjen az élet
a kihalt területeken is.
1106
01:16:31,044 --> 01:16:35,048
Ezzel mindenki elégedett lehet,
és talán van,
1107
01:16:35,716 --> 01:16:37,884
aki még az élet értelmét is megleli.
1108
01:16:41,013 --> 01:16:43,348
Ebben mindenki érintett.
1109
01:16:43,932 --> 01:16:48,020
Minden cselekedetünk hatással van
minden egyes további cselekedetre,
1110
01:16:48,103 --> 01:16:50,147
mint egy hullám a tóban.
1111
01:16:52,149 --> 01:16:54,651
Mi hozzuk a döntéseket,
1112
01:16:54,735 --> 01:16:58,655
amik pozitív hatással lehetnek
erre a gyönyörű bolygóra,
1113
01:16:58,739 --> 01:17:02,993
hogy az ükunokáink hetedik generációja
is felnőhessen a Földön.
1114
01:17:03,076 --> 01:17:07,080
Legyen lehetőségük nagy vörösfenyőt látni,
1115
01:17:07,956 --> 01:17:11,251
tiszta vízben úszni,
1116
01:17:11,335 --> 01:17:15,631
ahol akár ki is nyithatják a szájukat,
ha megszomjaznak.
1117
01:17:19,676 --> 01:17:22,596
Most kell cselekednünk,
1118
01:17:22,679 --> 01:17:25,891
ha azt szeretnénk,
1119
01:17:25,974 --> 01:17:29,936
hogy a gyermekeink a jövőben
semmiben se szenvedjenek hiányt.
1120
01:17:35,192 --> 01:17:38,779
Száz vagy akár ezer kilométert is vezetek,
ha kell,
1121
01:17:39,780 --> 01:17:43,867
csak hogy megmentsek egy farmot,
és felnyissam egyvalaki szemét.
1122
01:17:45,911 --> 01:17:47,996
Ha egyvalakit sikerül meggyőznöm,
1123
01:17:48,080 --> 01:17:51,750
nem tudhatom, ő hány további ember
szemét fogja felnyitni.
1124
01:17:52,459 --> 01:17:57,047
Velünk is ez történt. Megváltozott
a szemléletmódunk és az életünk is.
1125
01:17:59,132 --> 01:18:02,135
Ez nem a vallásról
vagy a politikáról szól,
1126
01:18:02,719 --> 01:18:04,054
hanem a szeretetről.
1127
01:18:04,554 --> 01:18:06,515
Mert ha szeretünk valamit,
1128
01:18:06,598 --> 01:18:10,060
azt meg akarjuk érteni,
gondoskodni szeretnénk róla,
1129
01:18:11,186 --> 01:18:12,562
meg akarjuk védeni őt.
1130
01:18:13,188 --> 01:18:15,190
Ez a feladatunk.
1131
01:18:16,692 --> 01:18:20,070
Ahogyan a gombáknak,
a férgeknek és a baktériumoknak is
1132
01:18:20,153 --> 01:18:21,279
ez a feladata.
1133
01:18:21,947 --> 01:18:24,783
Ha gondoskodunk róluk,
ők is gondoskodnak rólunk.
1134
01:18:28,036 --> 01:18:29,454
A legkisebb mikrobáktól
1135
01:18:29,538 --> 01:18:31,498
a legnagyobb élőlényekig
1136
01:18:32,249 --> 01:18:35,293
a kék bolygónk tele van élettel.
1137
01:18:37,337 --> 01:18:41,591
Több millió éven át gyógyította magát,
és fenntartotta az egyensúlyt.
1138
01:18:44,010 --> 01:18:45,178
De most fajunk
1139
01:18:45,262 --> 01:18:48,181
a létező legnagyobb próba előtt áll.
1140
01:18:50,392 --> 01:18:51,977
A feladatunk egyszerű.
1141
01:18:52,477 --> 01:18:57,441
Hasznosítanunk kell
a Föld regeneráló erejét.
1142
01:19:01,862 --> 01:19:02,988
Kössünk alkut!
1143
01:19:04,114 --> 01:19:08,368
Nem fogom feladni,
ahogy neked sem szabad.
1144
01:19:12,831 --> 01:19:13,999
NÖVÉNYEKET A FÖLDRE
1145
01:19:14,082 --> 01:19:15,459
A TALAJ MEGMENT MINKET
1146
01:19:15,542 --> 01:19:16,793
TISZTELD A FÖLDET
1147
01:19:16,877 --> 01:19:18,044
REGENERATÍV ÉTREND
1148
01:19:18,128 --> 01:19:19,504
LÁBUNK ALATT A MEGOLDÁS
1149
01:19:19,588 --> 01:19:20,797
A FÉRGEK A BARÁTAINK
1150
01:19:20,881 --> 01:19:22,090
ÜLTESS FÁKAT
1151
01:19:22,174 --> 01:19:23,383
KEVESEBB SZEMETET
1152
01:19:23,467 --> 01:19:24,718
A FÖLD ÚJRA SZÉP LESZ
1153
01:19:24,801 --> 01:19:26,052
VELE VAGYOK
1154
01:19:26,136 --> 01:19:27,345
SZAVAZZ A TALAJRA
1155
01:19:27,429 --> 01:19:28,638
BIODIVERZITÁS
1156
01:19:28,722 --> 01:19:31,224
KOMPOSZTÁLJ
1157
01:19:31,308 --> 01:19:34,144
A TALAJ MEGMENT MINKET
1158
01:19:47,324 --> 01:19:49,075
EGYÜTT MEGÚJÍTHATJUK A FÖLDET
1159
01:19:49,159 --> 01:19:51,036
CSATLAKOZZ A MOZGALOMHOZ,
1160
01:19:51,119 --> 01:19:56,875
HOGY HELYREHOZZUK
A TALAJT ÉS AZ ÉGHAJLATOT
1161
01:19:59,169 --> 01:20:00,670
TALÁLD MEG A KÜLDETÉSED
1162
01:20:00,754 --> 01:20:06,301
A KISSTHEGROUNDMOVIE.COM OLDALON
1163
01:21:19,416 --> 01:21:21,001
Mi a szén-dioxid?
1164
01:21:21,084 --> 01:21:21,918
Hát…
1165
01:21:22,002 --> 01:21:23,336
A szén-dioxid…
1166
01:21:24,504 --> 01:21:26,965
Nehéz kérdés. Most megfogtál.
1167
01:21:27,048 --> 01:21:31,428
Azt hiszem, szénből áll,
és még két atomnyi vagy molekulányi
1168
01:21:31,511 --> 01:21:33,179
akármiből.
1169
01:21:34,139 --> 01:21:36,016
Valami rossz dolog?
1170
01:21:36,099 --> 01:21:39,269
Méreg, amit kilélegzünk,
és elpusztít minket.
1171
01:21:40,812 --> 01:21:46,234
Te személy szerint
mit teszel az éghajlatváltozás ellen?
1172
01:21:49,946 --> 01:21:52,157
Szeretném kivenni a részem.
1173
01:21:52,240 --> 01:21:53,241
Fém szívószállal.
1174
01:21:53,325 --> 01:21:55,410
- Papír szívószál.
- Nem műanyag.
1175
01:21:55,493 --> 01:21:56,953
Papír szívószál.
1176
01:21:57,037 --> 01:21:58,330
Újrahasznosított szívószál.
1177
01:21:58,413 --> 01:22:00,582
Feltöltődöm, ha idejövök.
1178
01:22:01,166 --> 01:22:04,127
Ha a papír szívószál
az egyetlen reményünk,
1179
01:22:04,794 --> 01:22:06,671
akkor nagy bajban vagyunk.
1180
01:22:08,214 --> 01:22:14,012
Visszafordíthatjuk az éghajlatváltozást,
ha mindent jobbá teszünk,
1181
01:22:14,095 --> 01:22:16,181
és nem csak a rosszat javítjuk ki.
1182
01:22:16,264 --> 01:22:17,933
El tudod ezt képzelni?
1183
01:22:18,016 --> 01:22:21,353
Nem pusztítanunk,
hanem regenerálódnunk kell.
1184
01:22:22,103 --> 01:22:23,438
Ez királyul hangzik!
1185
01:22:23,521 --> 01:22:24,981
Jöhet a regeneráció!
1186
01:24:44,204 --> 01:24:49,209
A feliratot fordította: Szőke-Kis Lilla