1
00:00:02,000 --> 00:00:07,000
Downloaded from
YTS.MX
2
00:00:08,000 --> 00:00:13,000
Official YIFY movies site:
YTS.MX
3
00:00:26,401 --> 00:00:32,240
Jorden er hjem til et voksende antall
Homo sapiens og mange andre skapninger.
4
00:00:33,116 --> 00:00:35,410
Det er et flott sted å bo.
5
00:00:36,786 --> 00:00:39,414
Når det gjelder fremtiden
til planeten vår…
6
00:00:40,081 --> 00:00:43,460
Nå til en advarsel om klimaendringer.
7
00:00:43,543 --> 00:00:46,755
Naturkatastrofer
som orkaner og skogbranner…
8
00:00:46,838 --> 00:00:50,300
En ødeleggelse av naturen
som truer menneskeheten.
9
00:00:50,383 --> 00:00:53,053
Den sjette masseutryddelsen
er allerede godt…
10
00:00:53,720 --> 00:00:57,557
Det er overveldende mye
dårlige nyheter om planten vår.
11
00:00:58,767 --> 00:01:01,144
Frykten for at vi er på vei mot stupet,
12
00:01:02,979 --> 00:01:05,774
lammer de fleste av oss.
13
00:01:09,235 --> 00:01:10,820
SKUESPILLER / MILJØAKTIVIST
14
00:01:10,904 --> 00:01:11,738
Sannheten er…
15
00:01:12,947 --> 00:01:14,199
…at jeg har gitt opp.
16
00:01:15,075 --> 00:01:16,910
Og det har kanskje du også.
17
00:01:18,953 --> 00:01:21,081
Men hva om det fantes et alternativ?
18
00:01:23,333 --> 00:01:24,542
UTRYDNINGSTRUEDE DYR
19
00:01:26,544 --> 00:01:31,174
Dette er historien om en enkel løsning,
en måte å helbrede planeten på
20
00:01:31,841 --> 00:01:34,594
og unngå at menneskeheten blir utryddet.
21
00:01:34,677 --> 00:01:36,012
MENNESKER
22
00:01:36,096 --> 00:01:40,016
Løsningen jeg snakker om
ligger rett under føttene våre,
23
00:01:40,975 --> 00:01:44,354
og den er like gammel som jorden.
24
00:01:45,188 --> 00:01:48,274
Vi kaller det jordsmonn, jord eller grunn.
25
00:01:48,358 --> 00:01:50,276
På grunn av den store mengden
26
00:01:50,360 --> 00:01:54,864
og evnen til å binde
enorme mengder drivhusgasser,
27
00:01:54,948 --> 00:01:58,451
kan det være svaret
som balanserer klimaet vårt,
28
00:01:58,535 --> 00:02:02,497
fyller opp ferskvannforsyningen
og gir verden mat.
29
00:02:05,125 --> 00:02:08,545
Det er derfor noen kjemper
for å redde jordsmonnet,
30
00:02:09,504 --> 00:02:12,507
i håp om at det kan…
31
00:02:15,385 --> 00:02:16,302
…redde oss.
32
00:02:29,440 --> 00:02:31,317
Jeg er en bevaringsagronom.
33
00:02:33,194 --> 00:02:39,033
Jeg har vært i alle delstatene,
fra Alaska, til Puerto Rico, til Hawaii.
34
00:02:40,118 --> 00:02:44,622
Jeg har også blitt bedt om holde tale
i Europa og Australia.
35
00:02:44,706 --> 00:02:46,207
Jeg har ikke hatt tid.
36
00:02:47,792 --> 00:02:50,920
Behandler vi jorda rett,
kan vi fikse mange problemer.
37
00:02:51,004 --> 00:02:52,422
BEVARINGSOMVISNING
38
00:02:52,505 --> 00:02:54,924
Sunn jord gir sunne planter.
39
00:02:55,008 --> 00:02:58,595
Sunne planter, sunne dyr,
sunne mennesker, sunt vann,
40
00:02:59,679 --> 00:03:00,805
sunt klima.
41
00:03:02,891 --> 00:03:04,350
Dette er viktig i dag.
42
00:03:04,434 --> 00:03:09,397
Å lære hvordan jordsmonnet fungerer,
og lære å drive jordbruk som naturen gjør.
43
00:03:10,231 --> 00:03:13,818
Jeg har lært at jobben min er å så et frø.
44
00:03:13,902 --> 00:03:17,614
Driver man et naturlig jordbruk,
kan man redusere utgiftene
45
00:03:17,697 --> 00:03:19,699
og tjene mer penger.
46
00:03:20,408 --> 00:03:23,786
Dette er mitt kall. Så enkelt er det.
47
00:03:23,870 --> 00:03:25,371
Dette kan være en…
48
00:03:26,039 --> 00:03:31,169
Jeg har bodd i fire eller fem delstater.
Vi møter det samme problemet overalt.
49
00:03:32,337 --> 00:03:33,630
Massiv erosjon.
50
00:03:39,552 --> 00:03:41,888
Erosjon betyr at jorda tørker ut.
51
00:03:47,352 --> 00:03:51,397
Rask erosjon begynte
da mennesker utviklet plogen.
52
00:03:52,941 --> 00:03:56,736
Formålet var å pløye jorda for å så frø.
53
00:03:58,863 --> 00:04:04,452
Store områder rundt byer var pløyd
for å plante korn innen bronsealderen.
54
00:04:07,580 --> 00:04:11,417
Men etter hvert som jorda eroderte,
ble de store imperiene…
55
00:04:12,627 --> 00:04:14,212
…til støv.
56
00:04:17,674 --> 00:04:20,510
Men vi trenger ikke å gå
tusenvis av år tilbake
57
00:04:20,593 --> 00:04:22,512
for å finne farene ved erosjon.
58
00:04:25,098 --> 00:04:31,771
På 1930-tallet opplevde USA historiens
største menneskeskapte miljøkatastrofe.
59
00:04:34,315 --> 00:04:35,400
Den ble kalt…
60
00:04:36,609 --> 00:04:37,652
…støvskålen.
61
00:04:39,487 --> 00:04:44,575
Forårsaket av bønder som pløyde
den en gang fruktbare prærien
62
00:04:45,159 --> 00:04:47,370
og lot jordsmonnet ligge eksponert.
63
00:04:50,039 --> 00:04:51,582
Ved utgangen av 1934,
64
00:04:51,666 --> 00:04:56,296
var omtrent 800 millioner mål
dyrket mark permanent ødelagt.
65
00:04:58,381 --> 00:05:02,635
På en togturné
fikk president Franklin D. Roosevelt
66
00:05:02,719 --> 00:05:05,722
se ødeleggelsen av USAs jord
med egne øyne.
67
00:05:06,973 --> 00:05:13,354
Deretter opprettet han Soil Conservation
Service for å redde nasjonens jordsmonn.
68
00:05:15,523 --> 00:05:17,025
Det jeg har sett...
69
00:05:18,067 --> 00:05:19,444
…gir meg bekreftelse...
70
00:05:20,570 --> 00:05:23,323
…på det jeg lenge har trodd.
71
00:05:24,574 --> 00:05:27,452
At vi skal overvinne dette problemet.
72
00:05:28,036 --> 00:05:34,167
Det handler om å utarbeide en plan
hvor vi samarbeider med naturen,
73
00:05:34,959 --> 00:05:39,797
istedenfor å fortsette slik vi har gjort,
å prøve å temme naturen.
74
00:05:48,097 --> 00:05:51,934
Pløying av jorda drives det fortsatt med.
75
00:05:54,520 --> 00:05:58,483
Men det gjør også Franklin D. Roosevelts
Soil Conservation Service.
76
00:06:00,318 --> 00:06:03,613
Det ble en del av
det amerikanske landbruksdepartementet,
77
00:06:04,113 --> 00:06:08,076
og heter nå
Natural Resources Conservation Service.
78
00:06:08,159 --> 00:06:09,994
NRCS.
79
00:06:10,661 --> 00:06:15,083
Vi vil at vannet skal renne ut
gjennom en levende plante.
80
00:06:15,166 --> 00:06:21,005
I dag prøver NRCSs medarbeidere, som Ray,
å få bøndene til å redusere pløying…
81
00:06:21,589 --> 00:06:25,426
Det lever mikrober der,
og det kalles den porøse sfæren.
82
00:06:25,510 --> 00:06:30,014
…og redusere sprøyting av kjemikalier
som skader jorda.
83
00:06:30,098 --> 00:06:33,893
Pløying er blant det mest
inntrengende vi gjør i dagens jordbruk.
84
00:06:33,976 --> 00:06:35,228
Det er ingen venn.
85
00:06:38,606 --> 00:06:39,899
Budskapet er enkelt.
86
00:06:42,443 --> 00:06:46,447
Men å få budskapet ut er vanskelig.
87
00:06:48,366 --> 00:06:52,662
Vi har et sosialt problem.
Vi har et utdanningsproblem.
88
00:06:52,745 --> 00:06:56,916
Vi kan ikke fikse økologiske problemer
før vi får orden på det.
89
00:06:57,542 --> 00:06:59,710
Jeg har vært i NRCS i 31 år.
90
00:06:59,794 --> 00:07:02,797
Jeg ble overrasket
da jeg underviste rundt i landet.
91
00:07:03,423 --> 00:07:07,802
Jeg sa: "Produsentene våre
vet ikke hvordan jordsmonnet fungerer."
92
00:07:09,178 --> 00:07:13,724
De forstår ikke grunnleggende økologiske
prinsipper. Alt drives av karbon.
93
00:07:15,601 --> 00:07:19,105
Vi er bygget av karbon.
Jordmikrobene går på karbon.
94
00:07:19,188 --> 00:07:23,818
Karbon er motoren.
Det styrer systemet.
95
00:07:25,611 --> 00:07:28,948
Men når det gjelder
karbonets rolle i verden,
96
00:07:29,031 --> 00:07:32,076
er det litt forvirring.
97
00:07:34,162 --> 00:07:37,039
For å være spesifikk,
er karbondioksid en gass.
98
00:07:37,123 --> 00:07:40,751
Vi puster det ut,
og planter puster det inn.
99
00:07:44,005 --> 00:07:47,675
Vi lager også karbondioksid
ved å brenne fossilt brensel.
100
00:07:48,509 --> 00:07:50,052
Men karbon er ikke dårlig.
101
00:07:51,095 --> 00:07:53,890
Faktisk er det grunnlaget
for alt liv på jorden.
102
00:07:54,765 --> 00:07:57,643
Tendensen nå,
er at vi er i krig med karbon.
103
00:07:57,727 --> 00:08:01,063
Karbon er skurken.
Jeg mener det er en misoppfatning.
104
00:08:01,147 --> 00:08:02,398
Karbon er den snille.
105
00:08:02,899 --> 00:08:04,066
Vi er karbon.
106
00:08:04,150 --> 00:08:08,613
Jeg er 16 prosent karbon,
og alt er kommet fra å spise vegetasjon
107
00:08:08,696 --> 00:08:10,781
og andre dyr som spiser vegetasjon.
108
00:08:11,407 --> 00:08:13,576
Planter bruker sollys som energi,
109
00:08:13,659 --> 00:08:18,372
drar karbondioksid ut av atmosfæren
og lager karbonbrensel,
110
00:08:18,456 --> 00:08:19,832
og slik vokser de.
111
00:08:19,916 --> 00:08:23,252
KARBONDIOKSID, OKSYGEN, KARBON
112
00:08:23,336 --> 00:08:28,758
Men 40 prosent av karbonbrenselet
sender de ned til røttene.
113
00:08:29,675 --> 00:08:34,180
De slipper det ut på en strategisk måte
for å mate mikroorganismene.
114
00:08:34,889 --> 00:08:37,600
Planter gir mikroorganismene karbon,
115
00:08:37,683 --> 00:08:41,938
og jordas mikroorganismer
gir plantene næringsstoffer.
116
00:08:42,522 --> 00:08:44,398
Og i den prosessen
117
00:08:45,024 --> 00:08:49,820
lager mikroorganismene karbonlim
av karbonbrenselet.
118
00:08:50,613 --> 00:08:52,156
Og de lager leveområder.
119
00:08:52,240 --> 00:08:56,577
Små lommer i jorda
som kontrollerer flyten av luft og vann.
120
00:08:56,661 --> 00:08:59,997
Det er én av måtene
karbon tas opp i jordsmonnet.
121
00:09:01,541 --> 00:09:04,460
Med andre ord
har jord den unike evnen
122
00:09:04,544 --> 00:09:07,797
til å binde karbondioksid fra atmosfæren.
123
00:09:09,298 --> 00:09:10,716
Det er stort.
124
00:09:12,260 --> 00:09:14,095
Og det som er enda mer utrolig,
125
00:09:14,178 --> 00:09:18,057
er at jorda inneholder
et helt univers av liv.
126
00:09:19,225 --> 00:09:23,229
Jeg studerte jordfag i flere år
på college, og jeg visste det ikke.
127
00:09:23,312 --> 00:09:26,274
Jeg visste ikke hvordan jorda fungerte.
128
00:09:27,108 --> 00:09:28,109
Den lever.
129
00:09:35,533 --> 00:09:39,287
I hver håndfull sunn jord,
er det flere organismer
130
00:09:39,370 --> 00:09:41,914
enn antall mennesker
som noen gang har levd.
131
00:09:50,172 --> 00:09:55,678
Disse organismene behandler
organisk materiale som er i jorda
132
00:09:55,761 --> 00:09:59,307
og omformer næringsstoffene
til en form planten trenger.
133
00:09:59,890 --> 00:10:02,935
Sammenligner man jordens
mikrobielle mangfold
134
00:10:03,019 --> 00:10:07,064
med det mikrobielle mangfoldet
vi ser i mennesker,
135
00:10:07,148 --> 00:10:11,027
har man flere bakterier
i kroppen enn man har menneskeceller.
136
00:10:11,777 --> 00:10:16,866
Ja, vi er omtrent én prosent
mennesker og 99 prosent mikrober.
137
00:10:16,949 --> 00:10:18,034
Det er sant.
138
00:10:19,660 --> 00:10:21,412
Maten vi spiser
139
00:10:21,495 --> 00:10:26,917
tygges og brytes ned i små biter,
140
00:10:27,001 --> 00:10:29,795
som igjen blir spist
av bakteriene i tarmen vår.
141
00:10:30,504 --> 00:10:36,719
Når du for eksempel spiser kål,
konsumerer ikke kroppen kålen.
142
00:10:37,428 --> 00:10:39,055
Bakterier konsumerer kålen.
143
00:10:40,973 --> 00:10:45,645
Og du lever av det bakteriene
har bearbeidet og frigjort
144
00:10:45,728 --> 00:10:47,355
ved å konsumere kålen.
145
00:10:48,356 --> 00:10:50,316
Å spise jord gir god helse.
146
00:10:51,567 --> 00:10:54,236
Jeg mener at vi må spise
147
00:10:54,320 --> 00:10:58,824
planter som tar opp
helsebringende næring fra jorda.
148
00:11:04,246 --> 00:11:10,586
Mannen min er idrettsutøver,
så han vil gi kroppen sin
149
00:11:10,670 --> 00:11:13,631
best mulig næring, så han kan prestere.
150
00:11:18,469 --> 00:11:21,555
Jeg kjørte kroppen min så hardt
i løpet av sesongen
151
00:11:21,639 --> 00:11:26,477
at det siste jeg vil, er å gi den mat
jeg ikke klarer å fordøye,
152
00:11:26,560 --> 00:11:29,647
og ikke gir den næringen jeg trenger
153
00:11:29,730 --> 00:11:33,192
for å reparere
og regenerere kroppen min optimalt.
154
00:11:37,154 --> 00:11:39,573
Jordsmonnets kvalitet er selvsagt viktig,
155
00:11:40,616 --> 00:11:43,577
fordi det er utgangspunktet
for matens kvalitet.
156
00:11:43,661 --> 00:11:47,623
Kvalitetsmat gir god helse.
157
00:11:47,707 --> 00:11:49,500
Alt kommer fra Moder jord.
158
00:11:51,502 --> 00:11:55,047
Helsen vår og planetens helse
henger sammen.
159
00:12:00,219 --> 00:12:04,014
Hvis vi velger sunn mat,
skaper vi gjensidighet.
160
00:12:05,683 --> 00:12:09,729
Ikke bare blir vi sunnere
og føler oss bra, men jorden blir sunnere.
161
00:12:12,523 --> 00:12:16,736
Å ta vare på mikrobene i jordsmonnet
er avgjørende for menneskers helse.
162
00:12:17,695 --> 00:12:20,448
Men å sprøyte den med giftige kjemikalier,
163
00:12:21,490 --> 00:12:23,409
det har en annen effekt.
164
00:12:25,536 --> 00:12:30,624
All jord som er under
kjemisk konvensjonelt jordbruk
165
00:12:30,708 --> 00:12:34,587
er nesten helt blottet
for mikroorganismer.
166
00:12:41,010 --> 00:12:46,307
Å sprøyte jorda med giftige kjemikalier
dreper mikrobene som gir god helse
167
00:12:47,099 --> 00:12:49,643
og absorberer karbonet fra atmosfæren.
168
00:12:51,187 --> 00:12:54,190
Jo mer vi pløyer jorda,
jo svakere blir den,
169
00:12:54,815 --> 00:12:58,486
og flere bønder
må ty til kjemiske sprøytemidler.
170
00:13:02,281 --> 00:13:05,743
Dette er det industrielle jordbrukets
onde sirkel.
171
00:13:07,453 --> 00:13:11,457
Og denne sirkelen ble utviklet
som et resultat av krig.
172
00:13:16,462 --> 00:13:21,884
Industrielt jordbruk stammer fra
en tysk forsker ved navn Fritz Haber.
173
00:13:25,095 --> 00:13:30,017
Haber utviklet en prosess
for å lage syntetisk nitrogengjødsel
174
00:13:30,100 --> 00:13:31,936
som økte matproduksjonen.
175
00:13:32,978 --> 00:13:37,191
Hans andre vitenskapelige gjennombrudd
var fremstillingen av giftstoffer
176
00:13:37,274 --> 00:13:39,443
kjent som plantevernmidler.
177
00:13:41,362 --> 00:13:45,658
Haber brukte sprøytemidlene
som historiens første kjemiske våpen.
178
00:13:49,578 --> 00:13:53,833
Så utviklet han giften
som ble brukt i gasskamrene i Holocaust.
179
00:13:59,630 --> 00:14:00,756
Da krigen var over,
180
00:14:00,840 --> 00:14:04,885
hentet amerikanske kjemikalieselskaper
Habers gifter til USA…
181
00:14:04,969 --> 00:14:05,803
UGRESSMIDDEL
182
00:14:05,886 --> 00:14:11,976
…og solgte giftige kjemikalier
som sprøytemidler til amerikanske bønder.
183
00:14:13,936 --> 00:14:19,191
Dow ville demonstrere effektiviteten
til sine kjemiske mordere på landsbasis.
184
00:14:20,901 --> 00:14:23,737
Da krigen var over,
185
00:14:23,821 --> 00:14:28,409
gikk all energien som ble brukt
til å bekjempe fiendene i verden
186
00:14:28,993 --> 00:14:31,579
til kampen mot fiendene på gården.
187
00:14:31,662 --> 00:14:33,622
ALDRIN TAR KRIMINALITET VED ROTEN
188
00:14:33,706 --> 00:14:37,251
Plutselig var den kjemiske gjødselen,
nitrogen, tilgjengelig,
189
00:14:37,334 --> 00:14:39,587
og bønder kunne dynke åkrene med den.
190
00:14:41,088 --> 00:14:45,593
Selv om de ikke tok vare jorda,
ville avlingene være gode en stund.
191
00:14:47,386 --> 00:14:49,471
Disse innovasjonene fra krigstiden
192
00:14:49,555 --> 00:14:53,267
skapte det mektigste
industrielle matproduksjonssystemet
193
00:14:54,685 --> 00:14:56,478
verden noensinne hadde sett.
194
00:15:06,530 --> 00:15:10,576
Vi skapte infrastruktur
rundt enkeltindustrier,
195
00:15:11,619 --> 00:15:15,497
så delte vi opp husdyr og avlinger.
196
00:15:15,581 --> 00:15:18,417
Vi fant folk
som var dyktige til å avle husdyr,
197
00:15:18,500 --> 00:15:21,128
og folk som var dyktige
til å dyrke avlinger,
198
00:15:21,211 --> 00:15:22,880
og delte de to leirene.
199
00:15:22,963 --> 00:15:24,924
AVLINGER
HUSDYR
200
00:15:25,007 --> 00:15:31,138
Det innledet et stort filosofisk skifte
når det gjaldt jordbruk.
201
00:15:31,221 --> 00:15:35,100
I stedet for å forstå
og hedre naturlige prosesser,
202
00:15:35,184 --> 00:15:39,521
brukte vi bare mer kjemikalier.
Vi brukte flere og flere av dem.
203
00:15:39,605 --> 00:15:42,191
Det bare økte og økte.
204
00:15:43,817 --> 00:15:50,574
Det krever mer nitrogen
for å dyrke korn nå enn i 1960.
205
00:15:50,616 --> 00:15:51,951
NITROGENGJØDSEL = KORN
206
00:15:52,034 --> 00:15:55,496
Kjemisk gjødsel maskerer problemet
med nedbrutt jordsmonn.
207
00:15:56,956 --> 00:16:01,251
Moderne jordbruk ble ikke utviklet
for å bevare jordsmonnet.
208
00:16:04,672 --> 00:16:07,800
I dag er de vanligste avlingene
genetisk endret
209
00:16:07,883 --> 00:16:11,095
for å motstå giftige sprøytemidler.
210
00:16:12,805 --> 00:16:17,184
For eksempel blir den vanligste avlingen
i USA, mais,
211
00:16:17,267 --> 00:16:21,313
nesten alltid sprayet med glyfosat.
212
00:16:22,439 --> 00:16:26,151
Kjemikaliet, som mistenkes
å forårsake kreft, er så oversprøytet
213
00:16:27,152 --> 00:16:31,115
at det har funnet veien
til drikkevannet vårt.
214
00:16:33,534 --> 00:16:39,665
Disse kjemikaliene, som ble ansett
farlige til å begynne med,
215
00:16:39,748 --> 00:16:45,379
blir nå brukt i mengder
som ville vært utenkelig for 20 år siden.
216
00:16:45,462 --> 00:16:46,964
GLYSOFATSPRAYING
1992-2020
217
00:16:47,214 --> 00:16:50,134
For hver amerikaner sprøytes det hvert år
218
00:16:50,217 --> 00:16:56,098
1,4 kilo giftige kjemikalier på maten
som dyrkes på gårdene våre.
219
00:16:56,181 --> 00:16:58,392
1,4 KILO PER PERSON
220
00:16:58,475 --> 00:17:00,894
Det går ned i jorda. Det havner i vannet.
221
00:17:00,978 --> 00:17:04,273
Inn i kroppene våre.
Det er ikke bare på maten du spiser.
222
00:17:04,773 --> 00:17:05,941
Det er overalt.
223
00:17:06,025 --> 00:17:07,985
GIFTIG TRUSSEL?
224
00:17:08,068 --> 00:17:12,156
De fleste plantevernmidler og ugressmidler
225
00:17:12,239 --> 00:17:16,285
overføres direkte til barnet
gjennom brystmelk.
226
00:17:18,996 --> 00:17:22,624
Det er over 200 fagfellevurderte studier
227
00:17:22,708 --> 00:17:26,420
som knytter sprøytingen
av disse giftige kjemikaliene
228
00:17:26,503 --> 00:17:32,634
til ADD hos barn, barnekreft
og medfødte misdannelser.
229
00:17:35,804 --> 00:17:40,100
Det er derfor juryer nå tildeler
milliarder av dollar i skadeerstatning
230
00:17:40,184 --> 00:17:44,063
til folk som fikk kreft
etter å ha brukt glyfosat.
231
00:17:46,023 --> 00:17:50,235
Vi vet for eksempel at glyfosat,
som også kalles Roundup,
232
00:17:50,319 --> 00:17:52,821
har en effekt på magemikrober
233
00:17:52,905 --> 00:17:56,366
som kan gi forstyrrelser
som kan føre til sykdom,
234
00:17:56,450 --> 00:17:57,868
inkludert kreft.
235
00:18:00,412 --> 00:18:02,748
Kjemikaliene gjør oss syke
236
00:18:02,831 --> 00:18:07,377
fordi de giftige kjemikaliene
som dreper mikrober i jordsmonnet,
237
00:18:08,462 --> 00:18:11,673
også dreper mikrobene i kroppen vår.
238
00:18:12,883 --> 00:18:16,762
Jeg pleier å si til folk
at kroppen takler akutt stress,
239
00:18:17,638 --> 00:18:22,434
men den takler ikke kronisk stress.
Det samme gjelder jordsmonnets økosystem.
240
00:18:23,185 --> 00:18:26,021
Fortsetter man å dumpe soppmiddel,
ugressmiddel,
241
00:18:26,105 --> 00:18:28,357
insektmiddel og fortsetter å pløye…
242
00:18:29,149 --> 00:18:30,567
…er lik kronisk stress.
243
00:18:31,276 --> 00:18:33,028
Det slutter å fungere.
244
00:18:41,954 --> 00:18:46,583
Siden det kjemiske jordbruket
økte verden over på 1970-tallet,
245
00:18:47,584 --> 00:18:51,463
har vi mistet en tredjedel
av jordens matjord.
246
00:18:53,132 --> 00:18:56,885
Men industrielt jordbruk
skader ikke bare jordsmonnet.
247
00:18:57,761 --> 00:19:00,597
Det påvirker også noe mye større.
248
00:19:07,146 --> 00:19:08,188
Tidenes...
249
00:19:09,606 --> 00:19:10,607
…største...
250
00:19:11,692 --> 00:19:12,818
…tsunami,
251
00:19:14,403 --> 00:19:17,489
den perfekte stormen, er på vei mot oss.
252
00:19:19,116 --> 00:19:21,910
Men fossilt brensel, karbon, kull og gass,
253
00:19:21,994 --> 00:19:26,582
er ikke det eneste
som forårsaker klimaendringer.
254
00:19:27,416 --> 00:19:30,502
Fordi vann og karbon
255
00:19:31,295 --> 00:19:38,093
lagres i jordsmonnets organiske materiale,
frigis karbon dersom jorda blir skadet.
256
00:19:38,177 --> 00:19:40,262
Karbon går tilbake til atmosfæren.
257
00:19:45,225 --> 00:19:48,937
Sunt jordsmonn absorberer
vann og karbondioksid.
258
00:19:50,189 --> 00:19:55,986
Men når vi ødelegger jordsmonnet,
frigir det vann og karbondioksid.
259
00:19:57,988 --> 00:20:02,159
Dette tørker ut jorda
og gjør den til støv.
260
00:20:06,163 --> 00:20:08,624
Prosessen kalles forørkning.
261
00:20:10,918 --> 00:20:12,586
Og hvordan vi håndterer det,
262
00:20:13,086 --> 00:20:16,590
kan avgjøre skjebnen
til mer enn bare klimaet vårt.
263
00:20:19,927 --> 00:20:26,099
Forørkning er et flott ord
for landområder som blir til ørken,
264
00:20:26,725 --> 00:20:31,021
og det skjer bare når vi lager
for mye barmark.
265
00:20:38,820 --> 00:20:42,574
Jordsmonnet, plantene
og klimaet henger sammen.
266
00:20:47,955 --> 00:20:49,665
Uten levende planter,
267
00:20:50,874 --> 00:20:53,543
blir det mer fordamping.
268
00:20:53,627 --> 00:21:00,175
Vi vil ha transpirasjon,
at fuktigheten går gjennom planten.
269
00:21:00,259 --> 00:21:06,139
Når den gjør det, øker fuktigheten.
Og når fuktigheten øker, får vi mer regn.
270
00:21:10,894 --> 00:21:15,274
Seksti prosent av nedbøren
kommer fra havet.
271
00:21:16,233 --> 00:21:20,279
Men mange vet ikke at 40 prosent
kommer fra små vannsykluser
272
00:21:20,362 --> 00:21:23,782
hvor regnet kommer fra innlandet.
273
00:21:23,865 --> 00:21:26,451
TRANSPIRASJON FRA PLANTER OG TRÆR
274
00:21:26,535 --> 00:21:30,080
Vi har forstyrret de små vannsyklusene.
275
00:21:31,248 --> 00:21:35,460
Det skjer når det slippes
for mye varme fra bar jord.
276
00:21:36,795 --> 00:21:39,923
Det oppstår store virvler av varm luft.
277
00:21:40,674 --> 00:21:45,053
I stedet for å tiltrekke seg regnet,
dytter de regnskyene bort.
278
00:21:47,306 --> 00:21:50,642
Tar man en kvadratmeter med bar jord,
279
00:21:50,726 --> 00:21:56,648
vil den være mye kaldere ved daggry
og mye varmere midt på dagen
280
00:21:57,232 --> 00:22:00,736
enn hvis det samme området
er dekket med planteavfall.
281
00:22:01,862 --> 00:22:04,614
Du har forandret mikroklimaet.
282
00:22:05,240 --> 00:22:07,534
Når man gjør det…
283
00:22:09,786 --> 00:22:13,123
…på mer enn halve jordens landoverflate…
284
00:22:17,502 --> 00:22:20,047
…endrer man makroklimaet.
285
00:22:28,555 --> 00:22:34,061
Forørkning er en presserende trussel
mot klimaet og arten vår.
286
00:22:34,936 --> 00:22:38,315
Jeg har en enkel beskjed til dere.
287
00:22:39,191 --> 00:22:42,194
To tredjedeler av verden
er i en forørkningsprosess.
288
00:22:45,989 --> 00:22:49,076
Grunnet forørkning av jordsmonnet
rundt om i verden,
289
00:22:50,035 --> 00:22:53,997
blir 40 millioner mennesker
tvunget bort fra hjemmene sine hvert år.
290
00:22:57,417 --> 00:23:01,588
Det blir anslått at en milliard mennesker
291
00:23:01,671 --> 00:23:05,217
vil være flyktninger
på grunn av forørkning innen 2050.
292
00:23:08,887 --> 00:23:13,141
Mer enn 20 sivilisasjoner
fra alle verdensdeler,
293
00:23:13,225 --> 00:23:17,687
har gått under på grunn av
at jordbruket har ødelagt miljøet.
294
00:23:18,438 --> 00:23:20,816
Samfunnene deres taklet ikke
295
00:23:20,899 --> 00:23:24,194
det svekkede miljøet
og den økende befolkningen.
296
00:23:26,029 --> 00:23:28,240
Vi gjør det samme på et globalt nivå.
297
00:23:34,246 --> 00:23:36,623
Dårlig jord fører til fattigdom.
298
00:23:38,959 --> 00:23:40,794
Som fører til sosial kollaps.
299
00:23:44,756 --> 00:23:48,635
Dårlig jord fører til
hyppigere flom og tørke,
300
00:23:49,553 --> 00:23:53,723
og masseinnvandring
over grenser og til byer.
301
00:23:55,934 --> 00:23:59,354
Det fører til ideelle rekrutteringsvilkår.
302
00:24:01,398 --> 00:24:02,399
Det vi…
303
00:24:02,482 --> 00:24:03,358
UTMARKSLEDER
304
00:24:03,442 --> 00:24:08,029
…vet nå, er at måten vi mater oss selv på,
305
00:24:08,113 --> 00:24:13,618
undergraver økologien vi er avhengige av.
306
00:24:14,828 --> 00:24:19,541
Så den langsiktige prognosen
for vår overlevelse på planeten,
307
00:24:19,624 --> 00:24:23,670
gitt at vi fortsetter som før,
er ekstremt dårlig.
308
00:24:30,385 --> 00:24:37,350
Ifølge USA, vil verdens gjenværende
matjord være borte innen 60 år.
309
00:24:40,228 --> 00:24:44,816
Så med mindre vi finner
en måte å redde jordsmonnet på,
310
00:24:45,859 --> 00:24:48,612
har vi 60 avlinger igjen.
311
00:24:58,079 --> 00:25:01,958
De globale problemene
vi står overfor kan virke uoverkommelige.
312
00:25:04,127 --> 00:25:11,051
Men i hver kamp som virker umulig,
finnes de som nekter å gi opp.
313
00:25:12,802 --> 00:25:14,513
Skal vi se. La oss gjøre det.
314
00:25:15,263 --> 00:25:17,766
Vi gjør det og et par demonstrasjoner.
315
00:25:34,491 --> 00:25:37,702
Vi er heldige
som har Ray Archuleta med oss i dag.
316
00:25:37,786 --> 00:25:41,456
Ray, er ganske beryktet,
som dere skjønner.
317
00:25:41,540 --> 00:25:44,084
Han har sitt eget reality-show.
318
00:25:46,086 --> 00:25:48,672
Da overlater jeg gulvet til Ray.
319
00:25:48,755 --> 00:25:51,007
-Vi setter pris på at du er her.
-Takk.
320
00:25:53,510 --> 00:25:57,472
Dette er en superdatamodell av NASA.
321
00:25:58,306 --> 00:26:01,935
Vi er bekymret
for det røde og lilla som er CO2.
322
00:26:03,895 --> 00:26:06,147
Legg merke til datoene.
323
00:26:07,190 --> 00:26:09,025
Dette er februar.
324
00:26:11,111 --> 00:26:11,945
Mars.
325
00:26:14,656 --> 00:26:21,121
Hva gjør vi i mars, april?
Hva gjør vi i moderne jordbruk i april?
326
00:26:22,789 --> 00:26:24,374
Vi pløyer.
327
00:26:28,920 --> 00:26:30,213
KARBONDIOKSID
328
00:26:30,380 --> 00:26:32,799
Vi pløyer jorda.
329
00:26:34,259 --> 00:26:37,470
Se på de enorme mengdene med CO2.
330
00:26:38,847 --> 00:26:39,889
Se på datoene.
331
00:26:41,474 --> 00:26:42,309
Mai.
332
00:26:44,394 --> 00:26:48,815
La oss se hva som skjer i juni.
333
00:26:50,859 --> 00:26:52,694
Se hvordan fargene endrer seg.
334
00:26:54,321 --> 00:26:57,782
Hva skjer i juni,
mine damer og herrer?
335
00:27:04,539 --> 00:27:07,417
Ser dere hvor mektige levende planter er?
336
00:27:07,500 --> 00:27:12,005
Tenk hvis all utmark var dekket.
337
00:27:12,589 --> 00:27:16,009
En dekket planet er en sunn planet.
338
00:27:17,385 --> 00:27:20,138
Vi kan løse mange
av klimaproblemene våre
339
00:27:20,221 --> 00:27:25,852
hvis vi binder CO2 gjennom planter
og ned i jorda der den hører hjemme.
340
00:27:31,983 --> 00:27:37,238
Mennesker påvirker landskapet mest
gjennom landbruk.
341
00:27:39,699 --> 00:27:46,039
Vi har frigitt karbon fra jorda
gjennom tusenvis av år med jordbruk,
342
00:27:46,122 --> 00:27:47,624
som nå er i atmosfæren.
343
00:27:47,707 --> 00:27:50,669
Det er nå en del av arvebyrden
av karbondioksid.
344
00:27:52,629 --> 00:27:57,842
Mange deltar i diskusjonen om jordhelse
345
00:27:57,926 --> 00:28:01,638
fordi den kan få karbonet
ned i bakken igjen.
346
00:28:02,472 --> 00:28:05,684
Han er miljøforkjemper
og står bak boken Drawdown,
347
00:28:05,767 --> 00:28:09,688
den mest omfattende planen
for å reversere global oppvarming.
348
00:28:09,771 --> 00:28:11,398
Ta godt imot Paul Hawken.
349
00:28:11,940 --> 00:28:15,318
Hva gjør planen din annerledes
og den mest omfattende?
350
00:28:15,402 --> 00:28:17,987
Den er annerledes
fordi det er den første noensinne.
351
00:28:19,364 --> 00:28:20,198
Jøss.
352
00:28:21,449 --> 00:28:25,704
Man kan ikke oppnå nedtrekk
uten karbonbinding.
353
00:28:26,204 --> 00:28:29,666
Karbonbinding er å bruke planter,
trær, stauder
354
00:28:31,167 --> 00:28:37,340
og beite- og jordbruksmetoder
for å fange karbon og lagre den i jorda
355
00:28:38,091 --> 00:28:41,219
og beholde den i flere tiår,
om ikke århundrer.
356
00:28:43,263 --> 00:28:45,056
Vi kartla, målte og modellerte
357
00:28:45,140 --> 00:28:49,060
de hundre mest reelle løsningene
på global oppvarming.
358
00:28:50,061 --> 00:28:54,482
Med "løsninger" mener jeg ting vi kan.
Det kan skaleres.
359
00:28:55,275 --> 00:28:59,612
Og hvis vi fortsetter å skalere
på en streng, men rimelig måte i 30 år,
360
00:28:59,696 --> 00:29:02,782
kan vi snu den globale oppvarmingen.
361
00:29:03,283 --> 00:29:05,076
NEDTREKK
362
00:29:05,160 --> 00:29:09,789
Når du snakker med folk
om denne flotte teknologien
363
00:29:09,873 --> 00:29:13,710
som har eksistert i millioner av år,
364
00:29:13,793 --> 00:29:18,339
som tar karbon ut av atmosfæren
og lagrer den trygt i jorda,
365
00:29:18,423 --> 00:29:22,469
og at det er planter som samarbeider
med mikroorganismer i jorda,
366
00:29:22,552 --> 00:29:23,803
virker det for lett.
367
00:29:26,514 --> 00:29:31,895
Å plassere det atmosfæriske karbonet
i jorda er kanskje en enkel idé,
368
00:29:32,896 --> 00:29:35,940
men å gjøre det på global skala krever
369
00:29:36,649 --> 00:29:37,650
politikk.
370
00:29:38,276 --> 00:29:41,696
Og når det gjelder
politikken rundt klimaendringene,
371
00:29:41,780 --> 00:29:43,239
la oss bare si…
372
00:29:45,283 --> 00:29:47,160
…at det er mye tomprat.
373
00:29:48,828 --> 00:29:53,249
TRIUMFBUEN
374
00:29:53,333 --> 00:29:55,585
GOD DAG!
FRANKRIKE
375
00:29:55,668 --> 00:29:59,464
I 2015 holdt USA et klimatoppmøte i Paris.
376
00:30:00,465 --> 00:30:02,801
Det ble kalt COP 21.
377
00:30:04,093 --> 00:30:08,890
40 000 delegater fra 196 land
378
00:30:09,557 --> 00:30:13,812
møttes for å komme til enighet
om hvordan klimaendringene skal takles.
379
00:30:17,106 --> 00:30:19,943
Det var presentasjoner, møter,
380
00:30:20,443 --> 00:30:26,032
taler, taler og atter taler.
381
00:30:26,115 --> 00:30:28,159
Jeg heter Bunkin.
382
00:30:29,285 --> 00:30:31,120
Ta på skjermen min.
383
00:30:34,290 --> 00:30:40,922
Det var ett forslag som virkelig ga håp,
og det ble presentert av denne fyren.
384
00:30:41,005 --> 00:30:43,424
FRANKRIKES JORDBRUKSMINISTER
385
00:30:46,386 --> 00:30:51,182
Jeg kommer fra en landsby
i en region som heter La Sarthe,
386
00:30:51,891 --> 00:30:58,439
en liten landsby med 256 innbyggere
som drev landbruk.
387
00:30:59,232 --> 00:31:03,236
Det var mange bønder der,
så jeg ble tidlig interessert i jordbruk.
388
00:31:04,571 --> 00:31:07,740
DET FRANSKE DEPARTEMENTET
FOR LANDBRUK OG SKOGBRUK
389
00:31:07,824 --> 00:31:11,494
Frankrike har den største
jordbruksvitenskapelige institusjonen
390
00:31:11,578 --> 00:31:12,537
i Europa.
391
00:31:13,246 --> 00:31:17,667
Den heter INRA, og har
studert jordsmonnet i over hundre år.
392
00:31:17,750 --> 00:31:20,420
INRAS VITENSKAPSTEAM
393
00:31:20,503 --> 00:31:25,133
INRA utviklet nylig et program
kalt "4 for 1000-initiativet".
394
00:31:25,967 --> 00:31:29,721
Målet deres er å øke karboninnholdet
i verdens jordsmonn
395
00:31:29,804 --> 00:31:33,016
med 0,4 prosent årlig.
396
00:31:33,892 --> 00:31:39,188
Det vil binde samme mengde karbon
som menneskeheten slipper ut hvert år.
397
00:31:45,945 --> 00:31:49,866
Jorda kan holde på mer karbon
398
00:31:49,949 --> 00:31:55,997
enn atmosfæren og plantene
som lever på jordoverflaten til sammen.
399
00:31:56,706 --> 00:32:00,960
Vi har en fantastisk mulighet
til å kunne lagre karbonet i jorda
400
00:32:01,544 --> 00:32:03,630
i løpet av relativt kort tid.
401
00:32:05,506 --> 00:32:08,134
Det primære verktøyet i jordbruk er jorda.
402
00:32:09,969 --> 00:32:12,972
Det er ikke traktoren.
Det er ikke skurtreskeren.
403
00:32:13,056 --> 00:32:15,308
Det er ikke satellitten. Det er jorda.
404
00:32:18,269 --> 00:32:19,604
Det som står på spill,
405
00:32:21,147 --> 00:32:22,941
er det som skjer etter COP 21.
406
00:32:24,108 --> 00:32:27,862
Hvis alle her
blir klar over jordsmonnets rolle,
407
00:32:28,947 --> 00:32:31,699
og folk forstår
at jord kan fylles med karbon,
408
00:32:32,700 --> 00:32:39,123
må vi handle deretter
for å nå disse målene.
409
00:32:44,671 --> 00:32:46,714
På et sidemøte under COP 21,
410
00:32:47,382 --> 00:32:50,760
presenterte Le Foll,
den franske landbruksministeren,
411
00:32:50,843 --> 00:32:55,932
en idé som kan endre verden.
412
00:33:00,269 --> 00:33:02,438
Mine damer og herrer.
413
00:33:02,522 --> 00:33:07,860
Regner man all dyrket mark
og jorda i skogene,
414
00:33:07,944 --> 00:33:10,697
har vi et enormt potensial.
415
00:33:10,780 --> 00:33:15,076
Det at vi kan implementere
en konkret løsning
416
00:33:15,159 --> 00:33:19,622
i kampen mot klimaendringer,
en løsning som kan lagre like mye karbon
417
00:33:19,706 --> 00:33:23,376
som vi slipper ut hvert år, det er stort.
418
00:33:24,502 --> 00:33:29,757
Målet vi må nå sammen
for å kunne lykkes, er 0,4 prosent.
419
00:33:29,841 --> 00:33:30,675
Takk.
420
00:33:34,637 --> 00:33:36,889
På 4 for 1000-arrangementet,
421
00:33:36,973 --> 00:33:40,560
signerte mange land
Stéphane Le Folls forslag
422
00:33:40,643 --> 00:33:43,271
om å binde karbon i jorda.
423
00:33:44,313 --> 00:33:49,861
Tretti land fra hele verden
signerer på det jeg tror
424
00:33:49,944 --> 00:33:54,407
vil bli en av de viktigste endringene
innen jordbruk.
425
00:33:54,490 --> 00:34:00,913
For å oppnå 0,4 prosent,
må vi endre måten vi driver jordbruk på.
426
00:34:01,497 --> 00:34:05,168
Å drive jordbruk
på en måte som binder karbon,
427
00:34:05,251 --> 00:34:09,338
krever en radikal reduksjon
i giftige plantevernmidler,
428
00:34:09,422 --> 00:34:12,633
genmodifiserte organismer
og syntetiske kjemikalier.
429
00:34:14,552 --> 00:34:17,597
Men de tre største
bidragsyterne til karbondioksid,
430
00:34:17,680 --> 00:34:22,852
og de tre største landbruksprodusentene
er fraværende i avtalen.
431
00:34:23,561 --> 00:34:28,024
India, USA og Kina dukket ikke opp.
432
00:34:30,485 --> 00:34:34,197
Frustrerer det deg
at USA ikke skrev under på avtalen?
433
00:34:34,864 --> 00:34:35,865
Ja, det gjør det.
434
00:34:36,616 --> 00:34:40,578
Fordi dette er første gang
et helt land, Frankrike,
435
00:34:41,287 --> 00:34:44,290
et mindre land enn USA,
men et stort landbruksland,
436
00:34:45,083 --> 00:34:48,753
har foreslått et globalt
og politisk initiativ
437
00:34:49,462 --> 00:34:54,842
som knytter kampen mot global oppvarming
til at vi må endre jordbruket.
438
00:34:54,926 --> 00:34:57,637
Men når det gjelder USA,
er de ikke klare ennå.
439
00:35:00,681 --> 00:35:07,105
Og etter alt det, kunngjorde USA
at de har trukket seg fra Parisavtalen.
440
00:35:09,315 --> 00:35:15,738
Hvis vi skal lykkes i å balansere klimaet,
må vi bytte til fornybar energi.
441
00:35:16,614 --> 00:35:18,074
Men ingenting vil endre
442
00:35:18,157 --> 00:35:22,203
den enorme mengden karbon
vi allerede har sluppet ut i atmosfæren.
443
00:35:25,498 --> 00:35:29,210
Siden den industrielle revolusjonen
begynte i 1750,
444
00:35:29,293 --> 00:35:33,214
har vi sluppet ut
rundt 1000 milliarder tonn,
445
00:35:33,297 --> 00:35:38,803
også kjent som gigatonn,
karbondioksid ut i atmosfæren.
446
00:35:39,929 --> 00:35:43,141
Det kalles vår arvebyrde av karbon.
447
00:35:43,224 --> 00:35:44,642
ARVEBYRDE, 1000 GIGATONN
448
00:35:44,725 --> 00:35:49,021
Og selv om vi stanset
alle klimagassutslipp i dag,
449
00:35:49,772 --> 00:35:53,276
vil den gamle karbonmengden
fortsatt være der.
450
00:35:54,110 --> 00:35:56,320
Det gamle karbondioksidet
451
00:35:56,404 --> 00:36:01,284
vil fortsette å varme opp atmosfæren
i flere tiår, om ikke århundrer.
452
00:36:01,367 --> 00:36:07,707
Så hvis vi bare snakker om
å redusere utslippene, er det ikke nok.
453
00:36:09,750 --> 00:36:12,879
Hvis ikke elbiler
og solcellepaneler er nok,
454
00:36:13,462 --> 00:36:14,881
hva er løsningen?
455
00:36:15,673 --> 00:36:18,759
Det eneste målet
som gir mening for menneskeheten,
456
00:36:19,427 --> 00:36:20,386
er nedtrekk,
457
00:36:21,220 --> 00:36:25,349
en årlig nedgang i karbon
i den øvre atmosfæren.
458
00:36:26,809 --> 00:36:28,936
Alt annet er klimakaos.
459
00:36:30,897 --> 00:36:32,857
Hvis vi vil oppnå nedtrekk,
460
00:36:33,524 --> 00:36:36,569
må vi takke jorden
461
00:36:37,153 --> 00:36:43,451
og begynne å dyrke planter og trær
på en helt ny måte.
462
00:36:45,494 --> 00:36:49,540
Når vi har oppnådd nedtrekk,
får vi nedkjøling innen 20 år.
463
00:36:50,208 --> 00:36:51,959
Begynnelsen på nedkjøling.
464
00:36:53,252 --> 00:36:57,423
Er du 20, 30 år gammel i dag,
465
00:36:57,506 --> 00:37:00,885
kan du si:
"Vi kan oppnå dette i min livstid."
466
00:37:04,096 --> 00:37:07,934
Med andre ord,
de samme praksisene som leger jorda vår,
467
00:37:08,017 --> 00:37:10,144
helbreder også klimaet vårt.
468
00:37:13,731 --> 00:37:15,900
For å stabilisere jordens klima,
469
00:37:15,983 --> 00:37:19,695
kan vi bruke
den kraftigste karbonfangstteknologien.
470
00:37:21,322 --> 00:37:25,826
Fotosyntesen i planter
og mikroorganismer i jorda.
471
00:37:26,619 --> 00:37:31,290
Jordbrukstypen som gjør dette best
og binder mest karbon,
472
00:37:31,958 --> 00:37:33,793
er basert på konseptet...
473
00:37:34,794 --> 00:37:35,920
…regenerering,
474
00:37:36,712 --> 00:37:40,299
som ganske enkelt betyr
å reparere skaden vi har gjort,
475
00:37:41,008 --> 00:37:42,760
og forbedre det.
476
00:37:47,139 --> 00:37:49,600
Nå sitter vi i en matskog.
477
00:37:50,268 --> 00:37:52,186
Dette er skogslandbruk.
478
00:37:52,895 --> 00:37:56,774
Det er jordbruk gjennom trær.
Tremangfold.
479
00:38:00,111 --> 00:38:04,991
Jeg har et avokadotre,
banantre, fikentre, kaffetrær.
480
00:38:07,285 --> 00:38:13,457
Vi gikk fra mange avokadotrær
til å ha rundt 40 ulike fruktvarianter.
481
00:38:19,297 --> 00:38:22,967
Ved å ha mangfold,
kan vi høste hver måned.
482
00:38:25,469 --> 00:38:30,808
Hvis du vil gjøre noe
som påvirker Moder jord, plant et tre.
483
00:38:31,642 --> 00:38:34,687
Du trenger ikke så mye plass
for å bygge en matskog.
484
00:38:34,770 --> 00:38:36,856
Bare et titalls kvadratmeter.
485
00:38:39,692 --> 00:38:41,277
Du må se ut og tenke:
486
00:38:41,402 --> 00:38:47,867
"Er det noe i matbutikken jeg kan dyrke
istedenfor at det fraktes verden rundt?
487
00:38:47,950 --> 00:38:50,619
Hva kan jeg dyrke selv i hagen min?"
488
00:39:01,797 --> 00:39:05,801
Regenerativt jordbruk
høster mer mat per mål.
489
00:39:05,885 --> 00:39:08,763
Det kan skaleres til
hele jordbrukssystemet vårt.
490
00:39:08,846 --> 00:39:13,893
Og det gjøres allerede nå, i dag.
491
00:39:20,191 --> 00:39:25,488
Jeg er en rancher.
Det er det jeg foretrekker å bli kalt.
492
00:39:25,571 --> 00:39:31,619
En bonde dyrker avlinger.
En rancher driver med husdyr.
493
00:39:32,411 --> 00:39:35,414
Grunnen til at jeg
vil bli ansett som rancher,
494
00:39:35,956 --> 00:39:39,877
er fordi jeg liker levende ting
og å ta del i levende økosystemer.
495
00:39:39,960 --> 00:39:43,672
Og driften min
handler om et levende økosystem.
496
00:39:46,675 --> 00:39:48,844
Vi kjøpte dette stedet i 1991.
497
00:39:48,928 --> 00:39:52,181
De to første årene
drev jeg på konvensjonelt vis.
498
00:39:52,556 --> 00:39:56,018
Tung pløying. Mye syntetiske midler.
499
00:39:57,561 --> 00:40:02,233
I 1995, dagen før
jeg skulle begynne innhøstingen,
500
00:40:02,316 --> 00:40:06,070
mistet jeg hele avlingen i en haglstorm.
Vi ble helt utslettet.
501
00:40:07,446 --> 00:40:09,407
Ingen inntekter fra avlingene.
502
00:40:10,366 --> 00:40:13,494
Det var tøft,
for vi hadde ikke forsikring.
503
00:40:14,036 --> 00:40:18,165
I 1996 mistet vi hele avlingen
til hagl igjen.
504
00:40:18,833 --> 00:40:20,292
Så kom 1997…
505
00:40:20,376 --> 00:40:23,421
BE FOR REGN
506
00:40:23,504 --> 00:40:27,466
Ingen fikk tresket et hektar.
Det var ekstrem tørke i området.
507
00:40:28,884 --> 00:40:32,054
I 1998 mistet vi 80 prosent
av avlingen vår til hagl.
508
00:40:32,138 --> 00:40:35,433
Det var fire år
uten inntekter på avlinger.
509
00:40:37,268 --> 00:40:40,688
Naboene gned seg i hendene
og ville ha eiendommen min.
510
00:40:40,771 --> 00:40:45,943
Det ble tøffe tider økonomisk,
og banken ville ikke låne meg mer penger.
511
00:40:46,485 --> 00:40:47,903
Beste som kunne skjedd.
512
00:40:50,114 --> 00:40:51,657
Jeg skulle ikke mislykkes.
513
00:40:53,242 --> 00:40:58,289
Jeg måtte begynne å fokusere på
hvordan jeg kunne få gården
514
00:40:58,372 --> 00:41:01,500
til å produsere avlinger
uten alle hjelpemidlene?
515
00:41:05,421 --> 00:41:10,384
Så jeg begynte
å studere økosystemer i jordsmonnet.
516
00:41:11,010 --> 00:41:14,346
Jeg leste faktisk Thomas Jeffersons
gamle journaler,
517
00:41:14,430 --> 00:41:17,516
fordi jeg ville finne ut
hvordan man gjorde det
518
00:41:17,600 --> 00:41:19,852
før alle de syntetiske stoffene.
519
00:41:25,191 --> 00:41:27,818
Vi har fremmet
å ikke pløye jorda i mange år.
520
00:41:27,902 --> 00:41:30,988
Ingen pløying betyr
at du ikke bearbeider jorda.
521
00:41:31,071 --> 00:41:32,656
Bare sår direkte i jorden.
522
00:41:32,740 --> 00:41:34,575
Dette er en direktesåmaskin.
523
00:41:35,534 --> 00:41:39,205
Slike såmaskiner er tilgjengelige
i hele verden.
524
00:41:39,955 --> 00:41:43,167
Den bidrar til å dyrke frem matjord.
525
00:41:43,250 --> 00:41:46,587
Alt utstyr for jordbearbeiding
ødelegger matjorda.
526
00:41:46,670 --> 00:41:47,922
Dette er såhjulet.
527
00:41:48,005 --> 00:41:53,677
Det holder gjenlegget så disken
kan lage et kutt, et lite snitt er nok.
528
00:41:54,345 --> 00:41:58,724
Frøene sås i en bestemt hastighet
per mål.
529
00:41:58,807 --> 00:42:03,771
Denne går rundt
og legger en liten mengde jord over frøet.
530
00:42:03,854 --> 00:42:06,357
Vi beholder det beskyttende laget
531
00:42:06,440 --> 00:42:10,110
for å bevare jorda
mot vinderosjon og vannerosjon.
532
00:42:10,194 --> 00:42:14,698
Avlingene krever mye mindre fuktighet
med denne metoden.
533
00:42:18,202 --> 00:42:21,413
Her vil regnet trekke ned i jorda.
534
00:42:21,497 --> 00:42:27,253
Regner det på bar jord,
vil det renne bort og fordampe raskt.
535
00:42:29,755 --> 00:42:35,344
Upløyd jord lagrer mer vann,
og øker dermed mikrobeveksten,
536
00:42:35,427 --> 00:42:40,724
noe som fører til
mer plantevekst og lokal nedbør.
537
00:42:42,685 --> 00:42:45,688
Dette er regenereringens gunstige syklus.
538
00:42:49,858 --> 00:42:53,779
Gabe Browns jord binder også
mer karbon fra atmosfæren.
539
00:42:55,489 --> 00:42:58,534
For hver prosent økning
i organisk materiale,
540
00:42:58,617 --> 00:43:03,205
binder fire mål jord
ti ekstra tonn karbon.
541
00:43:03,914 --> 00:43:05,332
Det er mye.
542
00:43:06,250 --> 00:43:07,668
Vi må redusere pløying.
543
00:43:08,836 --> 00:43:13,048
Vi må dyrke dekkavlinger.
Vi må ha levende røtter hele tiden.
544
00:43:13,132 --> 00:43:16,677
Vi kan ikke ha perioder
hvor ingenting vokser der.
545
00:43:16,760 --> 00:43:21,056
Vi må begynne å bruke disse prinsippene
for å gjenopprette vannsyklusen.
546
00:43:21,140 --> 00:43:22,391
Og det er mulig.
547
00:43:28,230 --> 00:43:32,693
Jeg tar dere med til en åker
med en flerartet dekkavling.
548
00:43:36,989 --> 00:43:41,535
Formålet med en dekkavling, er å forbedre
jordsmonnets levetid og ytelse.
549
00:43:43,537 --> 00:43:46,915
Hvis jeg drev monokultur på denne åkeren,
550
00:43:46,999 --> 00:43:51,128
ville jeg bare matet jordbiologien
med én type roteksudat.
551
00:43:51,211 --> 00:43:55,799
Jeg dyrker 19 arter her.
Vi akselererer biologisk tid.
552
00:43:55,883 --> 00:44:02,431
Vi mater jordbiologien det det tar
en vanlig bonde 19 år å gjøre.
553
00:44:02,514 --> 00:44:03,724
Jeg gjør det på ett.
554
00:44:05,309 --> 00:44:09,355
Folk spør:
"Hvordan tjener du penger på dette?"
555
00:44:15,486 --> 00:44:17,738
Husdyrene våre beiter her om vinteren
556
00:44:18,489 --> 00:44:21,533
og fremskynder prosessen
med å regenerere jorda.
557
00:44:24,912 --> 00:44:31,752
Dyr som beiter levende planter
er en del av karbonsyklusen.
558
00:44:36,340 --> 00:44:39,009
På de nordlige slettene
ble jordsmonnet dannet
559
00:44:39,093 --> 00:44:43,097
av store flokker bison og elg
som ble jaget av rovdyr,
560
00:44:43,722 --> 00:44:48,102
som beitet og tråkket ned karbonet
og plantene i jordoverflaten.
561
00:44:48,977 --> 00:44:53,065
De kom ikke tilbake på et år,
når beitet var grodd tilbake.
562
00:44:54,692 --> 00:44:56,568
For ikke så lenge siden
563
00:44:56,652 --> 00:44:59,988
var det over 60 millioner
bøfler over hele kontinentet.
564
00:45:00,072 --> 00:45:02,616
DET OPPRINNELIGE
MIGRASJONOMRÅDET TIL BØFLER
565
00:45:05,035 --> 00:45:07,830
I et forsøk på å sulte
de innfødte amerikanerne,
566
00:45:07,913 --> 00:45:11,917
drepte det amerikanske militæret
og jernbanen mesteparten av bøflene.
567
00:45:13,585 --> 00:45:16,505
Da avlivingen var over,
var det bare noen få tusen
568
00:45:16,588 --> 00:45:19,049
av de majestetiske dyrene igjen.
569
00:45:24,930 --> 00:45:29,768
Der bøffelen en gang vandret,
er det nå industrielt jordbruk.
570
00:45:29,852 --> 00:45:32,229
Hundrevis av millioner mål med avlinger…
571
00:45:33,397 --> 00:45:34,773
…for å mate dyr.
572
00:45:35,607 --> 00:45:39,778
Og dyrene er plassert i fôrbinger.
573
00:45:41,822 --> 00:45:46,827
I sin tur produserer fôrbinger
enorme mengder drivhusgasser.
574
00:45:49,371 --> 00:45:54,543
Fôrbinger slipper ut
en stor mengde klimagasser.
575
00:45:56,044 --> 00:46:00,799
I en beitesituasjon viser dataene
at drivhusgassene faktisk bindes.
576
00:46:01,675 --> 00:46:06,513
Den ene metoden gir utslipp,
den andre binder.
577
00:46:07,723 --> 00:46:13,312
Problemet er ikke dyrene,
men hvor dyrene er.
578
00:46:16,190 --> 00:46:17,524
Kyr kan være bra.
579
00:46:19,359 --> 00:46:22,613
Det er en av
de mest kontroversielle uttalelsene
580
00:46:24,698 --> 00:46:26,825
et menneske kan komme med i dag.
581
00:46:29,244 --> 00:46:34,041
Å la kveg vandre og beite landet,
582
00:46:34,124 --> 00:46:39,213
kan bokstavelig talt gjenopplive nok mark
til å skape enorme nedtrekk.
583
00:46:40,506 --> 00:46:44,927
Jeg er fra Sørøst-Louisiana.
Jeg vokste opp i et skjørt økosystem.
584
00:46:45,886 --> 00:46:50,808
Bevaring har alltid vært
en veldig viktig del av livet mitt.
585
00:46:51,767 --> 00:46:55,145
Jeg ante ikke at jorden forørkner.
586
00:46:58,899 --> 00:47:01,276
HILSENER FRA ZIMBABWE
587
00:47:01,360 --> 00:47:04,279
Jeg dro til Zimbabwe
for å møte Allan Savory.
588
00:47:05,989 --> 00:47:12,162
Så han kunne vise oss forskjellen
på forørkning og regenerering.
589
00:47:13,080 --> 00:47:18,961
Land som har blitt forvaltet gjennom
kontrollert beite ved hjelp av kveg,
590
00:47:19,545 --> 00:47:21,505
verdens mest utskjelte dyr.
591
00:47:23,799 --> 00:47:26,343
Vi kjører gjennom en åker i Afrika,
592
00:47:28,178 --> 00:47:32,724
som har vært under Allan Savorys
holistiske ledelse i ni år,
593
00:47:33,725 --> 00:47:35,394
det er en Edens hage.
594
00:47:36,603 --> 00:47:38,105
Dette er høyt gress.
595
00:47:40,607 --> 00:47:45,237
Å bruke husdyr til å reversere forørkning,
er fullstendig skalerbart
596
00:47:45,320 --> 00:47:49,867
til omtrent to tredjedeler av jordens
overflate, og ingenting annet er det.
597
00:47:50,576 --> 00:47:54,705
Og det kan utføres
til svært lave kostnader.
598
00:48:02,462 --> 00:48:03,297
Da var vi her.
599
00:48:04,339 --> 00:48:05,841
Slik burde det være.
600
00:48:06,967 --> 00:48:10,012
Du har jobbet her i åtte eller ni år.
601
00:48:10,095 --> 00:48:14,349
Det gikk fra et sted
som var på vei til å bli ørken,
602
00:48:15,100 --> 00:48:18,312
og ved å bruke planteetende klovdyr,
603
00:48:18,395 --> 00:48:23,317
har du bokstavelig talt forvandlet det
604
00:48:23,400 --> 00:48:25,193
-til dette.
-Ja.
605
00:48:25,986 --> 00:48:28,488
Hvordan pokker får du det til?
606
00:48:36,246 --> 00:48:41,209
Møkk, urin og dyrenes klover
får gresset til å gro.
607
00:48:42,252 --> 00:48:47,007
Kveget er aldri på mer
enn et hektar av området
608
00:48:47,090 --> 00:48:49,343
-i mer enn tre dager.
-Riktig.
609
00:48:49,426 --> 00:48:53,430
Og de kommer ikke tilbake dit
på seks til ni måneder.
610
00:48:53,513 --> 00:48:56,183
-Jøss.
-Så ingen planter blir overbeitet.
611
00:48:56,975 --> 00:48:59,102
Du kan komme når som helst på året,
612
00:48:59,186 --> 00:49:03,190
hvor som helst på området,
og du vil ikke få øye på kveget.
613
00:49:03,273 --> 00:49:06,443
For de er på et område
mindre enn et hektar.
614
00:49:06,526 --> 00:49:09,071
Med mindre vi tar deg dit,
vil du ikke hvor.
615
00:49:13,951 --> 00:49:19,498
Med tanke på klimaendringene,
er det mange som ikke forstår at dette…
616
00:49:21,458 --> 00:49:23,126
-…er bra for klimaet.
-Ja.
617
00:49:23,210 --> 00:49:26,672
-Dette binder karbon.
-Ja.
618
00:49:27,798 --> 00:49:33,845
Dette tar den ene tingen
vi ønsker ut av luften, og lagrer den.
619
00:49:34,805 --> 00:49:35,889
Og lager oksygen.
620
00:49:36,890 --> 00:49:39,726
Ja, hvis vi kan produsere solid gressmark,
621
00:49:39,810 --> 00:49:43,313
kan du trekke enorme mengder karbon
tilbake i jorda.
622
00:49:44,189 --> 00:49:47,567
To tredjedeler av verden
er gressletter og savanner
623
00:49:47,651 --> 00:49:50,362
hvor nedbøren er for lav
624
00:49:50,445 --> 00:49:53,281
til at det kan vokse skog
som gir beskyttelse.
625
00:49:53,365 --> 00:49:57,160
Så gress må stabilisere jordsmonnet.
626
00:49:58,745 --> 00:50:01,707
Man innser
at det er slik verden burde se ut.
627
00:50:01,790 --> 00:50:03,250
Slik burde Afrika se ut.
628
00:50:03,333 --> 00:50:08,046
Slik burde Sør- og Mellom-Amerika se ut.
Slik burde Texas sett ut.
629
00:50:09,673 --> 00:50:11,008
Det er slik vi vinner.
630
00:50:12,426 --> 00:50:17,973
Vi kan få jorden tilbake til Edens hage,
slik den en gang var,
631
00:50:18,056 --> 00:50:19,474
ved regenerering.
632
00:50:22,352 --> 00:50:23,603
Når de brukes smart,
633
00:50:23,687 --> 00:50:28,692
kan planteetere trekke ned karbon
og reversere forørkning.
634
00:50:29,526 --> 00:50:34,656
Men det fungerer ikke bare i Afrika.
Det fungerer overalt i verden.
635
00:50:40,287 --> 00:50:45,333
OPPLEV CALIFORNIA
636
00:50:52,507 --> 00:50:56,428
-Langbukser i dag. Skal dere ri på hester?
-Ja.
637
00:50:57,095 --> 00:50:58,138
Ok.
638
00:51:17,908 --> 00:51:20,744
Jeg vokste opp
i et landlig område i Washington,
639
00:51:21,495 --> 00:51:24,331
adoptert av en eldre fra Lakota-stammen.
640
00:51:24,414 --> 00:51:28,251
Vi var ute i naturen hver dag.
641
00:51:30,962 --> 00:51:35,550
Jeg oppdaget permakultur, og det
hadde stor innflytelse på livet mitt.
642
00:51:36,176 --> 00:51:40,263
Jeg så at man kan drive
et vedvarende jordbruk,
643
00:51:40,347 --> 00:51:45,227
et jordbruk som ikke bare mater planeten,
644
00:51:45,310 --> 00:51:50,232
men også mater folket
på en måte som regenererer,
645
00:51:50,315 --> 00:51:51,900
og ikke tømmer ressursene.
646
00:51:53,902 --> 00:51:58,198
Holistiske gårdbrukere som familien
Markegard, bruker nøye planlegging
647
00:51:58,281 --> 00:52:02,744
slik at kyrne deres binder karbon
og regenererer jorda.
648
00:52:04,079 --> 00:52:08,416
Dette er beiteplanen
og kontrolltabellen vår.
649
00:52:08,500 --> 00:52:12,087
Den forteller når og hvor
kveget skal være.
650
00:52:16,591 --> 00:52:17,467
Hei!
651
00:52:22,514 --> 00:52:25,016
La oss se. Det er 22. juli,
652
00:52:25,767 --> 00:52:29,437
så de var i G1,
653
00:52:29,521 --> 00:52:35,402
og de skal flyttes hit.
654
00:52:44,286 --> 00:52:50,250
Alle disse innhegningene
stemmer overens med dette kartet.
655
00:52:51,084 --> 00:52:56,006
Dette er alle innhegningene
hvor kveget er.
656
00:52:56,089 --> 00:52:58,383
Den forteller hvor stor den er.
657
00:52:58,466 --> 00:53:03,638
Jeg kan notere observasjoner
og arter med denne ute i feltet.
658
00:53:05,765 --> 00:53:10,312
Vi drifter over 32 000 mål
over hele Bay Area,
659
00:53:10,896 --> 00:53:13,273
så vi er hele tiden på farten.
660
00:53:18,987 --> 00:53:20,238
Jeg kjeder meg aldri.
661
00:53:21,615 --> 00:53:22,991
Jeg kjeder meg aldri.
662
00:53:27,662 --> 00:53:30,832
De kaller kyr mobile mikrobetanker,
663
00:53:30,916 --> 00:53:37,881
for kyr bruker mikrober i vomma
til å bryte ned fibrene i maten.
664
00:53:37,964 --> 00:53:39,883
Så når kyr bæsjer,
665
00:53:39,966 --> 00:53:43,553
ligger en dampende haug
med mikrober igjen på bakken,
666
00:53:43,637 --> 00:53:47,349
og det er kraftige saker for jordsmonnet.
667
00:53:49,643 --> 00:53:54,648
Det er omtrent tre måneder siden
kveget har beitet her.
668
00:53:59,027 --> 00:54:02,489
Hørte du det lille poppet
da jeg dro den ut?
669
00:54:02,572 --> 00:54:07,035
Det var rothårene som røk.
670
00:54:07,827 --> 00:54:12,791
Tusenvis av meter av slike rothår
671
00:54:12,874 --> 00:54:17,337
kobler sammen alle disse gresstustene
672
00:54:17,420 --> 00:54:23,343
og alle andre arter,
gjennom rothårene og sopprot.
673
00:54:24,552 --> 00:54:30,558
Kveget kommer og spiser toppene.
674
00:54:33,520 --> 00:54:40,235
Det som skjer når gressene blir bitt av,
er at røttene faller av.
675
00:54:41,778 --> 00:54:43,613
Og hva er roten laget av?
676
00:54:45,240 --> 00:54:46,074
Karbon.
677
00:54:46,616 --> 00:54:50,745
Vi tar karbon fra atmosfæren
via fotosyntese
678
00:54:51,413 --> 00:54:56,126
inn i planten,
og så går det gjennom planten
679
00:54:56,209 --> 00:54:59,170
og inn i rotsystemet,
680
00:54:59,254 --> 00:55:03,258
karbonet faller av og blir til humus...
681
00:55:05,343 --> 00:55:06,678
…der det hører hjemme.
682
00:55:17,022 --> 00:55:20,984
Landbruksformen vi bruker
683
00:55:21,067 --> 00:55:24,195
skaper milliarder av liv...
684
00:55:25,655 --> 00:55:30,744
…i form av jordmikrober, nematoder,
685
00:55:30,827 --> 00:55:33,163
og fugleliv.
686
00:55:33,246 --> 00:55:40,086
Et rikt dyreliv blomstrer
under et jordbrukssystem,
687
00:55:41,463 --> 00:55:48,178
kontra en pløyd åker
som er ribbet for liv.
688
00:55:52,474 --> 00:55:57,312
I de fleste av disse pløyde åkrene
vokser én ting…
689
00:55:58,271 --> 00:55:59,564
…dyrefôr.
690
00:56:01,149 --> 00:56:03,693
Mais, soya og høy.
691
00:56:05,653 --> 00:56:08,782
Avlingene og fôrbingene
som er avhengige av dem,
692
00:56:08,865 --> 00:56:13,912
finnes bare fordi de er subsidiert
av skattepenger.
693
00:56:15,747 --> 00:56:20,293
Jeg snakket med en gruppe mais-
og soyabønder fra Missouri forrige vinter.
694
00:56:20,377 --> 00:56:21,753
En reiste seg og sa:
695
00:56:21,836 --> 00:56:24,923
"Hvorfor skal jeg plante
noe annet enn mais og bønner
696
00:56:25,006 --> 00:56:28,093
når jeg er garantert fortjeneste
før jeg har begynt?"
697
00:56:29,177 --> 00:56:31,471
Det amerikanske landbruksdepartementet
698
00:56:31,554 --> 00:56:35,058
bruker noe som heter
Commodity Credit Corporation
699
00:56:35,141 --> 00:56:39,145
til å gi bønder prisgarantier
for å dyrke utvalgte avlinger.
700
00:56:42,065 --> 00:56:43,942
I det nåværende systemet,
701
00:56:44,025 --> 00:56:47,487
subsidierer skattebetalerne bønder
til å dyrke avlingene
702
00:56:47,570 --> 00:56:53,952
som mater dyrene i fôrbinger
som avgir klimagasser.
703
00:56:55,412 --> 00:56:56,287
Resultatet?
704
00:56:57,247 --> 00:57:02,127
Jorda vår blir til ørken,
og bøndene går i dørken.
705
00:57:02,877 --> 00:57:06,548
Så jeg spør dem:
"Hvor mye ville du tjent
706
00:57:06,631 --> 00:57:09,676
dersom myndighetene ikke støttet driften?"
707
00:57:09,759 --> 00:57:13,304
Og det vet de svaret på.
De kommer ikke til å tjene penger.
708
00:57:14,139 --> 00:57:18,476
Jeg droppet ordningene og forteller
produsentene at jeg ikke vil subsidieres.
709
00:57:20,270 --> 00:57:26,234
Selv med genmodifiserte frø,
kjemiske sprayer og statlig støtte,
710
00:57:26,317 --> 00:57:29,946
sliter de fleste bønder
med å tjene en dollar per mål.
711
00:57:30,905 --> 00:57:32,782
Men på sine 20 000 mål,
712
00:57:32,866 --> 00:57:38,538
genererer Browns ranch
mer enn 25 dollar per mål per år.
713
00:57:40,498 --> 00:57:45,170
Hvis du bygger et sunt økosystem,
blir det motstandsdyktig.
714
00:57:45,253 --> 00:57:46,629
Du fjerner risikoen.
715
00:57:47,255 --> 00:57:50,675
Ja, jeg dyrker mais.
Jeg dyrker ikke soyabønner, men erter.
716
00:57:51,801 --> 00:57:52,635
Det er godt.
717
00:57:52,719 --> 00:57:55,430
Jeg dyrker også hvete,
bygg, havre, vikker,
718
00:57:55,513 --> 00:57:58,641
rughavre, blålusern,
økologisk biff, lam, svin,
719
00:57:58,725 --> 00:58:01,478
honning, grønnsaker og mange andre ting.
720
00:58:01,561 --> 00:58:04,272
Jeg bryr meg ikke
om prisen på mais og bønner,
721
00:58:04,355 --> 00:58:07,233
for det er en liten del av driften mitt.
722
00:58:07,317 --> 00:58:10,695
Jeg har bygget motstandskraft
inn i økosystemet.
723
00:58:13,198 --> 00:58:18,953
Mesteparten av jorda som forvaltes
av bønder eies av andre enn bonden.
724
00:58:20,663 --> 00:58:22,373
Vi tror at grunneiere,
725
00:58:22,457 --> 00:58:27,462
når de forstår de langsiktige fordelene
av å prioritere jordas helse,
726
00:58:27,545 --> 00:58:31,007
vil oppmuntre bøndene
til å prioritere dette.
727
00:58:32,675 --> 00:58:35,595
Når en bonde begynner
å prioritere jordhelsen
728
00:58:35,678 --> 00:58:39,098
og ser de økonomiske fordelene,
vil de aldri vende tilbake.
729
00:58:40,850 --> 00:58:43,436
Ved å bytte til regenerativt jordbruk,
730
00:58:43,520 --> 00:58:50,401
kan amerikanske bønder øke overskuddet
med over 100 milliarder dollar i året,
731
00:58:50,485 --> 00:58:53,196
og droppe subsidiene.
732
00:58:54,239 --> 00:58:55,865
Vi drifter etter et motto.
733
00:58:55,949 --> 00:58:58,826
Vi vil signere baksiden av sjekken,
ikke fronten.
734
00:58:58,910 --> 00:59:02,038
Det er et ganske godt motto.
Det gir mye mer i lomma.
735
00:59:02,997 --> 00:59:05,667
Det føderale jordbruksprogrammet
vi har i dag,
736
00:59:05,750 --> 00:59:09,963
er svært skadelig
for regenerativt jordbruk.
737
00:59:11,631 --> 00:59:15,468
For at regjeringene våre
skal støtte skiftet til regenerering,
738
00:59:15,552 --> 00:59:18,680
må folket kanskje lede an.
739
00:59:19,847 --> 00:59:26,646
Og det er noen ting du kan gjøre
i dag for å redde jordsmonnet vårt.
740
00:59:26,729 --> 00:59:29,732
Dette er en del alles liv hver eneste dag.
741
00:59:29,816 --> 00:59:30,900
Matavfall.
742
00:59:30,984 --> 00:59:33,695
Ja, matavfall er overalt.
Alle sørger for det.
743
00:59:33,778 --> 00:59:35,863
HILSENER FRA SAN FRANCISCO
744
00:59:35,947 --> 00:59:38,575
Ikke alle.
745
00:59:38,658 --> 00:59:43,746
SOLRIKE CALIFORNIA
746
00:59:55,216 --> 00:59:58,595
Det finnes kontinenter
og andre store regioner
747
00:59:58,678 --> 01:00:03,391
som opplever både
høyere temperaturer og tørke.
748
01:00:03,975 --> 01:00:06,603
Det dreper jord. Det dreper liv.
749
01:00:08,479 --> 01:00:14,277
En av løsningene på utfordringen,
er å samle matrester fra byer,
750
01:00:14,360 --> 01:00:19,157
som San Francisco,
lage kompost og gi den til lokale bønder.
751
01:00:19,824 --> 01:00:24,162
Det hjelper dem å holde på vann,
for kompost er en naturlig svamp.
752
01:00:26,331 --> 01:00:28,458
Den uheldige virkeligheten er
753
01:00:28,541 --> 01:00:33,379
at mesteparten av søppelet
blir brent eller kjørt på dynga.
754
01:00:34,172 --> 01:00:35,465
Vi må kopiere naturen.
755
01:00:36,966 --> 01:00:41,220
Jeg var ordfører da vi brakte FNs
"verdens miljødag" til byen vår.
756
01:00:41,304 --> 01:00:45,767
Vi hadde en ukelang feiring av miljøet
og oppfordret til handling.
757
01:00:47,685 --> 01:00:50,688
En av strategiene var å redusere avfall.
758
01:00:51,773 --> 01:00:53,191
KOMPOST
759
01:00:53,274 --> 01:00:56,402
Innbyggere i San Francisco
blir faktisk bøtelagt
760
01:00:56,486 --> 01:00:59,822
dersom de ikke sorterer komposten
i den grønne dunken.
761
01:00:59,906 --> 01:01:03,660
Vi gir folk insentiver til å unngå
de svarte søppeldunkene.
762
01:01:03,743 --> 01:01:08,539
Er den svarte tom, tar vi ikke betalt.
Er den full, tar vi mye betalt.
763
01:01:08,623 --> 01:01:13,294
Målet er å fylle de grønne og blå dunkene,
kompost og resirkulering.
764
01:01:14,629 --> 01:01:17,006
Vil du flytte musen, må du flytte osten.
765
01:01:19,050 --> 01:01:20,343
I San Francisco
766
01:01:20,426 --> 01:01:26,641
samler vi 700 tonn matrester
og planteavfall per dag.
767
01:01:33,648 --> 01:01:36,943
KOMPOSTHÅNDTERING
768
01:01:37,026 --> 01:01:41,322
Klokken er fem om morgenen,
og vi lager kompost.
769
01:01:43,449 --> 01:01:46,577
Dette er den viktigste typen søppel,
770
01:01:46,661 --> 01:01:50,873
for det er her næringsstoffene er,
og det er her karbonet er.
771
01:01:52,500 --> 01:01:56,629
Vi mottar komposten, matrester
fra restauranter og hjem,
772
01:01:57,755 --> 01:01:58,881
og sorterer den.
773
01:02:03,302 --> 01:02:09,434
For 60 dager siden var dette eggeskall,
kyllingbein og grønnsaksskrell.
774
01:02:09,517 --> 01:02:13,521
Og nå er det nydelig, ferdig kompost.
775
01:02:13,604 --> 01:02:16,441
Når jeg graver meg inn,
er det ganske varmt.
776
01:02:16,524 --> 01:02:19,152
Den komposterer fortsatt aktivt.
777
01:02:19,986 --> 01:02:23,197
Vi samler matrester.
Kaster dem i den grønne dunken.
778
01:02:23,281 --> 01:02:28,161
Det kjøres til Recologys kompostanlegg.
Vi lager kompost som havner på en gård.
779
01:02:29,245 --> 01:02:31,372
Det er en enkel løsning.
780
01:02:33,332 --> 01:02:39,255
San Francisco ble den mest bærekraftige
storbyen i USA på noen få år,
781
01:02:39,338 --> 01:02:40,882
og økonomien vokste.
782
01:02:42,759 --> 01:02:45,553
Om San Francisco kan være et forbilde,
783
01:02:46,804 --> 01:02:50,600
kan suksessen kopieres i andre byer,
i andre delstater,
784
01:02:50,683 --> 01:02:52,643
og andre land rundt om i verden.
785
01:02:59,817 --> 01:03:03,237
Kompost er naturlig nedbrytning
av organisk materiale.
786
01:03:04,655 --> 01:03:08,201
Når løvet faller på skogbunnen,
tar sopp og bakterier over,
787
01:03:08,284 --> 01:03:09,994
og bygger jorda i rotsonen.
788
01:03:11,704 --> 01:03:16,250
Kompost handler om fellesskap. Fra samfunn
av mikrober som bryter ned haugen,
789
01:03:16,334 --> 01:03:20,922
til menneskene i Los Angeles
som fysisk snur og sikter
790
01:03:21,005 --> 01:03:22,673
og bidrar til den haugen.
791
01:03:22,757 --> 01:03:26,761
MOTORBYEN DETROIT
792
01:03:26,844 --> 01:03:30,097
Jeg samler rester fra restauranter,
møkk fra dyrehager.
793
01:03:30,181 --> 01:03:31,891
Møkk! Vet du hvorfor?
794
01:03:32,475 --> 01:03:36,687
For å holde dette borte fra dynga
og bruke det til å lage god, rik jord.
795
01:03:36,771 --> 01:03:37,730
Det er grunnen.
796
01:03:39,190 --> 01:03:43,945
Hvorfor tar vi avfall og gjenbruker det?
Fordi det ikke er avfall.
797
01:03:45,238 --> 01:03:47,198
Jeg heter Pashon Murray.
798
01:03:48,574 --> 01:03:52,078
Skjebnen min var
å bli lidenskapelig opptatt av miljøet.
799
01:03:54,247 --> 01:03:56,666
HILSENER FRA PORT-AU-PRINCE
800
01:03:56,749 --> 01:04:00,461
Da vi dro til Haiti
for dette prøveprosjektet med kompost,
801
01:04:01,462 --> 01:04:05,550
tenkte alle at jeg var gal.
Det er jeg kanskje.
802
01:04:05,633 --> 01:04:07,426
-Jeg er Steven.
-Og du er…
803
01:04:07,510 --> 01:04:09,595
-Møkkamannen.
-Jeg er møkkakvinnen.
804
01:04:09,679 --> 01:04:11,013
Ja! Kult.
805
01:04:11,097 --> 01:04:13,099
-Vi er møkkafolkene.
-Ja.
806
01:04:13,808 --> 01:04:17,603
Det var et ødeleggende jordskjelv
på Haiti.
807
01:04:19,146 --> 01:04:22,942
Vi ville gjøre noe.
Og Patricia er en problemløser.
808
01:04:24,068 --> 01:04:28,030
Da hun kom dit, sa hun:
"De har et sanitærproblem."
809
01:04:28,114 --> 01:04:30,658
Vannet under jorda ble forurenset.
810
01:04:32,702 --> 01:04:36,038
2,5 milliarder mennesker i verden
har ikke sanitæranlegg,
811
01:04:36,122 --> 01:04:38,916
og det gjør at folk
blir utsatt for sykdommer.
812
01:04:41,335 --> 01:04:45,631
Vi lærer folk rundt om i verden
om komposteringstoaletter
813
01:04:45,715 --> 01:04:49,552
så de kan samle og behandle
sitt eget avfall for samfunnet.
814
01:04:49,635 --> 01:04:54,140
Den mest markante endringen
vi merket, var lukten.
815
01:04:54,223 --> 01:04:57,476
Opplevelsen av å bo rundt latriner
var som natt og dag.
816
01:04:57,560 --> 01:04:59,270
Vi står foran komposthaugen.
817
01:04:59,937 --> 01:05:03,399
-Lukter dere noe vondt her?
-Nei.
818
01:05:04,275 --> 01:05:08,237
En del av styrken i dette systemet,
er at det er lett å lære.
819
01:05:08,321 --> 01:05:12,199
Du trenger ikke bestille deler
eller komponenter.
820
01:05:12,909 --> 01:05:15,161
Folk kan lære å gjøre dette overalt.
821
01:05:15,244 --> 01:05:19,582
Dette er reservebeholderen.
Her ligger sagflisen.
822
01:05:19,665 --> 01:05:22,543
Det jeg elsker med termofil kompostering,
823
01:05:22,627 --> 01:05:26,297
er at det bidrar til
å løse flere klimaproblemer.
824
01:05:26,380 --> 01:05:28,966
Det beskytter vannressursene.
825
01:05:29,050 --> 01:05:33,012
Å behandle det, bli kvitt alle patogener,
og ende opp med kompost.
826
01:05:33,095 --> 01:05:34,722
Når det er ferdig, er det…
827
01:05:35,806 --> 01:05:36,933
…vakker jord.
828
01:05:37,016 --> 01:05:41,103
Man tilfører det til matjorda
og får bedre avlinger.
829
01:05:42,146 --> 01:05:43,397
Det eneste problemet
830
01:05:43,481 --> 01:05:46,484
er at folk henger seg opp i
at det er menneskebæsj.
831
01:05:46,567 --> 01:05:49,070
Mennesker generelt har bæsjefobi.
832
01:05:51,238 --> 01:05:54,659
Men det de fleste ikke vet,
er at over hele USA,
833
01:05:54,742 --> 01:06:01,040
er det avløpsslam i plantejord man kjøper,
og det kommer fra menneskelig avføring.
834
01:06:02,458 --> 01:06:04,919
Vi spiser mat. Vi bæsjer den ut.
835
01:06:05,670 --> 01:06:12,259
Vi kan så behandle den
og skape næringsrik jord for plantene,
836
01:06:12,343 --> 01:06:14,804
og slik går sirkelen rundt og rundt.
837
01:06:16,305 --> 01:06:18,265
Bæsjen må være med i sirkelen.
838
01:06:19,642 --> 01:06:25,856
Dette er et veldig fint toalett, og jeg
vil gjerne gå på do der. Unnskyld meg.
839
01:06:28,526 --> 01:06:34,115
Kompostering er bare én av flere
jordbaserte karbonfangstløsninger.
840
01:06:35,700 --> 01:06:39,537
Jo mer regenerativ mat vi velger,
jo mer vil bøndene dyrke dem.
841
01:06:40,579 --> 01:06:43,958
Vi har kommet til
et kritisk punkt i historien.
842
01:06:45,292 --> 01:06:50,923
Det kan finnes en måte å spise mat på
som helbreder planeten.
843
01:06:54,427 --> 01:06:58,889
Vi kaller det regenerativt kosthold.
844
01:07:01,434 --> 01:07:04,145
Jeg har vært veganer i 20 år.
845
01:07:04,228 --> 01:07:09,775
Jeg vil vise at man kan rocke livet
på en sunn, sterk og kraftfull måte
846
01:07:09,859 --> 01:07:11,485
på en plantebasert diett.
847
01:07:14,321 --> 01:07:18,868
Spiser du kjøtt, kan du velge kjøtt
fra en bærekraftig gård.
848
01:07:20,619 --> 01:07:26,000
Skal vi spise kjøtt, må vi spise kjøtt
som kommer fra gressfôrede,
849
01:07:26,751 --> 01:07:29,253
humant avlivede beitedyr.
850
01:07:30,296 --> 01:07:34,383
Dette er det mest avgjørende valget
vi kan ta for planetens fremtid.
851
01:07:34,467 --> 01:07:35,593
Hva spiser vi?
852
01:07:35,676 --> 01:07:40,431
Hva slags jordbrukssystem støtter vi?
Regenererer eller degenererer vi jorden?
853
01:07:44,894 --> 01:07:46,979
Her har vi to av eggbilene våre.
854
01:07:47,980 --> 01:07:52,359
Omtrent tre dager etter at kveget
har beitet i et område,
855
01:07:52,443 --> 01:07:54,695
setter vi ut landhønene.
856
01:07:54,779 --> 01:07:58,908
De er virkelig frittgående.
De kan gå til California om de vil.
857
01:08:00,159 --> 01:08:06,123
Vi dro til den lokale butikken
og kjøpte et dusin burfrie,
858
01:08:06,957 --> 01:08:09,627
naturlige, humant avlede egg.
859
01:08:09,710 --> 01:08:12,129
Vi tar ett og knekker det.
860
01:08:13,005 --> 01:08:17,802
Her har vi ett fra våre beitende landhøns.
861
01:08:19,845 --> 01:08:23,265
Vårt til venstre er mye mørkere. Se nå.
862
01:08:25,392 --> 01:08:28,979
Ser du hvordan den sprekker lett?
Den er rennende.
863
01:08:30,022 --> 01:08:36,612
Se her. Jeg kan stikke fingeren inn
flere ganger før den endelig sprekker.
864
01:08:36,695 --> 01:08:39,990
Se på fargen på eggeplommen,
og se på forskjellen.
865
01:08:42,827 --> 01:08:46,956
Våre er ute på beite.
De spiser det de finner.
866
01:08:47,039 --> 01:08:51,335
Disse, selv om de er burfrie,
er de uten tvil innesperret
867
01:08:51,418 --> 01:08:53,963
og blir fôret korn for det meste.
868
01:08:54,547 --> 01:08:59,510
Våre har mye høyere næringstetthet
i forhold til disse.
869
01:09:00,427 --> 01:09:02,471
Og det du ser her,
870
01:09:02,596 --> 01:09:07,268
er næringsstoffene og kompleksiteten
i regenerativt jordbruk.
871
01:09:09,019 --> 01:09:11,856
Et regenerativt kosthold er viktig,
872
01:09:11,939 --> 01:09:15,442
men det er også samarbeidet
med dem som dyrker maten vår.
873
01:09:16,902 --> 01:09:22,867
I dag anslår vi at fem prosent av gårdene
prioriterer jordhelse.
874
01:09:23,951 --> 01:09:28,289
Naturkonservatet har inngått samarbeid
med National Corn Growers Association
875
01:09:28,372 --> 01:09:30,708
for å etablere Soil Health Partnership.
876
01:09:31,250 --> 01:09:37,089
Målet vårt er å øke dette til 50 prosent
av amerikanske gårder
877
01:09:37,173 --> 01:09:38,465
innen 2025.
878
01:09:39,717 --> 01:09:45,139
Ideen om Soil Health Academy
ble unnfanget for fem år siden,
879
01:09:45,222 --> 01:09:49,476
da jeg møtte Ray på ranchen
for første gang.
880
01:09:50,603 --> 01:09:55,983
Vi ante ikke hva som kom til å skje
med planen om å fremme regenerering.
881
01:09:56,817 --> 01:09:58,694
Den er endelig realisert.
882
01:09:59,320 --> 01:10:00,654
-Ray Archuleta.
-Jesse.
883
01:10:00,738 --> 01:10:02,281
Hei, Jesse. Godt å se deg.
884
01:10:02,865 --> 01:10:06,368
La meg presentere meg selv.
Jeg heter Ray Archuleta.
885
01:10:06,452 --> 01:10:08,829
Jeg har jobbet for myndighetene i 32 år…
886
01:10:08,913 --> 01:10:13,417
Målet vårt var å helbrede jorda
ved å lære bort økologiske prinsipper.
887
01:10:15,461 --> 01:10:21,759
Vi ville veilede, inspirere folk
til å forstå at de er en del av planeten,
888
01:10:22,718 --> 01:10:25,512
og at vi må få et bedre forhold til den.
889
01:10:27,473 --> 01:10:32,019
Før var det aldri artikler om jordhelse
i bondemagasinene.
890
01:10:32,102 --> 01:10:36,649
Nå finner du ingen
uten artikler om jordhelse.
891
01:10:36,732 --> 01:10:38,067
Det gir meg håp.
892
01:10:40,069 --> 01:10:44,156
Vi kan forbedre jordhelsen
mye raskere enn vi trodde var mulig.
893
01:10:44,240 --> 01:10:46,367
Under presentasjoner
894
01:10:46,450 --> 01:10:51,121
hender det at noen sier:
"Glem det. Det kan ikke skje her."
895
01:10:51,205 --> 01:10:53,207
Da gir jeg dem denne utfordringen:
896
01:10:53,290 --> 01:10:57,211
"Jeg vedder ranchen min
på at jeg får det til å fungere hos deg."
897
01:10:58,128 --> 01:11:01,090
For prinsippene for jordhelse,
898
01:11:02,049 --> 01:11:05,135
minst mulig mekanisk forstyrrelse,
mangfold,
899
01:11:05,219 --> 01:11:09,598
beskyttelse på jorda, levende røtter
til enhver tid, kontrollert beiting...
900
01:11:09,682 --> 01:11:11,850
Prinsippene er universelle.
901
01:11:11,934 --> 01:11:14,895
Jeg tviler ikke ett sekund
902
01:11:14,979 --> 01:11:17,982
på at jeg kan få dette
til å fungere hvor som helst.
903
01:11:23,779 --> 01:11:29,451
Her borte har vi naboens jorde
som er kjemisk brakklagt.
904
01:11:29,535 --> 01:11:32,830
Det har ikke vokst noe der på over ett år,
905
01:11:32,913 --> 01:11:36,333
bortsett fra det motstandsdyktige ugresset
som finnes her.
906
01:11:37,042 --> 01:11:38,752
Det er en økologisk ørken.
907
01:11:38,836 --> 01:11:44,258
Så ser du på på jordene våre.
Der er et mangfold av ulike plantearter.
908
01:11:44,341 --> 01:11:48,345
Det er insekter, dyreliv,
pluss husdyrene som beiter der.
909
01:11:48,929 --> 01:11:53,517
Vi fanger sollys fra tidlig på våren
til sent på høsten,
910
01:11:53,600 --> 01:11:58,522
og gjør sollyset om til flytende karbon
som driver systemet.
911
01:11:59,231 --> 01:12:02,776
Der har du matjord.
På denne siden har du daujord.
912
01:12:06,989 --> 01:12:09,158
Hvor vil du at maten skal komme fra?
913
01:12:09,241 --> 01:12:12,328
Hvilken modell vil du
at maten skal produseres fra?
914
01:12:13,579 --> 01:12:15,164
Svaret er enkelt for meg.
915
01:12:23,547 --> 01:12:25,049
Over hele verden
916
01:12:25,132 --> 01:12:31,096
bruker folk regenerering for å helbrede
jordsmonn og balansere klimaet.
917
01:12:32,306 --> 01:12:35,017
Noen av disse prosjektene er store.
918
01:12:36,352 --> 01:12:40,105
Vi vet at rundt 25 prosent
av verdens landmasse
919
01:12:40,189 --> 01:12:43,150
har blitt brutt ned av mennesker
gjennom tidene.
920
01:12:46,403 --> 01:12:52,576
Ser vi på sivilisasjonens vugger,
Hellas og Roma,
921
01:12:52,659 --> 01:12:55,913
ser vi at mange av disse stedene
har blitt til ørkener.
922
01:12:57,873 --> 01:13:02,503
Sanden blåser over ruinene
til en gang store sivilisasjoner.
923
01:13:03,962 --> 01:13:08,217
Løssplatået,
den kinesiske sivilisasjonens vugge,
924
01:13:08,300 --> 01:13:12,304
er stedet hvor jordbruk først oppsto.
925
01:13:13,514 --> 01:13:17,017
Under filmingen av
det grunnleggende studiet av Løssplatået,
926
01:13:17,101 --> 01:13:20,687
sto jeg alene på en fjelltopp,
927
01:13:20,771 --> 01:13:24,358
og jeg kunne se i 360 grader.
Det fantes ikke vegetasjon.
928
01:13:28,487 --> 01:13:32,324
Det var grunnleggende, økologisk ødelagt.
929
01:13:32,408 --> 01:13:35,744
Det var verdens mest eroderte sted,
930
01:13:36,787 --> 01:13:38,580
fylt med lutfattige mennesker.
931
01:13:40,082 --> 01:13:45,546
Så jeg følte at jeg måtte bruke
resten av livet på å takle dette.
932
01:13:49,842 --> 01:13:54,513
Det var vanskelig å forestille seg
at man kunne gjenopprette det.
933
01:13:56,348 --> 01:14:02,020
Så fra omtrent 1994 til 2009, 14 år,
934
01:14:02,104 --> 01:14:07,359
et område på 35 000 kvadratkilometer,
omtrent på størrelse med Belgia…
935
01:14:07,985 --> 01:14:10,279
De hadde de beste kinesiske forskerne.
936
01:14:10,362 --> 01:14:13,699
De hadde internasjonale forskere
fra Verdensbanken.
937
01:14:13,782 --> 01:14:16,410
De laget kartsystemer med satellitter
938
01:14:16,493 --> 01:14:21,582
slik at alle nedbørsfelt
hadde en egen adresse.
939
01:14:21,665 --> 01:14:23,500
Resultatene var…
940
01:14:25,335 --> 01:14:26,253
…forbløffende.
941
01:14:41,518 --> 01:14:47,524
36 000 KVADRATKILOMETER REGENERERT
942
01:14:50,694 --> 01:14:53,655
Hundrevis av millioner
ble løftet ut av fattigdom.
943
01:14:54,615 --> 01:14:57,326
Vi møtte folk som var analfabeter,
944
01:14:57,409 --> 01:15:01,914
og nå går barna deres
på de beste universitetene i landet.
945
01:15:09,630 --> 01:15:12,090
Mennesket oppsto i paradis.
946
01:15:12,174 --> 01:15:15,427
Om vi gjenoppretter
de nedbrutte landområdene på jorden,
947
01:15:15,511 --> 01:15:17,346
kan vi returnere til paradis.
948
01:15:18,931 --> 01:15:22,267
Hvis vi begynner å bygge
en restaureringsøkonomi,
949
01:15:22,351 --> 01:15:26,396
en regenerasjonsøkonomi,
er det veien videre.
950
01:15:27,731 --> 01:15:33,862
Å se en elv komme tilbake
og gjøre jorda fruktbar,
951
01:15:33,946 --> 01:15:38,534
å se biologisk mangfold komme tilbake
til et sted som var helt ødelagt,
952
01:15:38,617 --> 01:15:42,829
slik kan alle få enorm tilfredsstillelse.
953
01:16:09,439 --> 01:16:13,277
La oss gjenopprette paradis litt hver dag.
954
01:16:14,403 --> 01:16:15,904
Det er ikke så vanskelig.
955
01:16:16,822 --> 01:16:20,659
Hvis vi slutter å distrahere oss
med blanke gjenstander
956
01:16:20,742 --> 01:16:23,662
og begynner å tenke på
hva som er viktig for oss,
957
01:16:23,745 --> 01:16:28,208
å se biologisk mangfold tilbake
på et sted som var helt ødelagt.
958
01:16:31,044 --> 01:16:37,884
Slik kan alle få enorm tilfredsstillelse
og finne meningen med livet.
959
01:16:41,013 --> 01:16:43,348
Vi er sammen om dette.
960
01:16:43,932 --> 01:16:48,103
Alle handlinger vi gjør,
påvirker alle andre handlinger
961
01:16:48,186 --> 01:16:50,147
og gir en sommerfugleffekt.
962
01:16:52,232 --> 01:16:58,655
Så hva skal du gjøre
for denne vakre planeten
963
01:16:58,739 --> 01:17:02,993
slik at oldebarna våre,
sju generasjoner i fremover,
964
01:17:03,076 --> 01:17:07,080
kan klemme et gammelt grønt tre,
965
01:17:07,956 --> 01:17:11,251
svømme i rent vann
966
01:17:11,335 --> 01:17:15,631
og kunne åpne munnen
og drikke mens de svømmer?
967
01:17:19,676 --> 01:17:25,891
Og hva kan vi gjøre i dag,
som gjør at barna våre kan blomstre
968
01:17:25,974 --> 01:17:29,936
i overfloden vi har skapt
med våre beslutninger?
969
01:17:35,233 --> 01:17:38,779
Jeg kjører 100 mil om jeg må,
970
01:17:39,863 --> 01:17:43,867
for å redde én gård,
for å åpne ett hjerte og ett sinn.
971
01:17:45,911 --> 01:17:47,996
Det er det ene sinnet du forandrer.
972
01:17:48,080 --> 01:17:51,750
Du vet ikke om det vil påvirke
et annet sinn, et annet hjerte.
973
01:17:52,459 --> 01:17:57,047
Det var det som skjedde med oss.
Det endret hjertene og livene våre.
974
01:17:59,132 --> 01:18:02,135
Det handler ikke om
religion eller politikk,
975
01:18:02,719 --> 01:18:04,471
det handler om kjærlighet.
976
01:18:04,554 --> 01:18:07,849
Og hvis du elsker noe eller noen,
ønsker du å forstå dem.
977
01:18:07,933 --> 01:18:12,562
Du vil ta vare på dem,
beskytte dem og holde dem trygge.
978
01:18:13,188 --> 01:18:15,190
Det er derfor vi er her.
979
01:18:16,692 --> 01:18:21,154
Selv de små mykorrhiza-soppene,
meitemarkene og bakteriene.
980
01:18:21,947 --> 01:18:24,574
Hvis vi tar oss av dem,
tar de vare på oss.
981
01:18:28,078 --> 01:18:31,498
Fra de minste mikrobene,
til de største skapningene,
982
01:18:32,290 --> 01:18:35,127
pulserer den blå planeten vår av liv.
983
01:18:37,337 --> 01:18:41,383
I millioner av år
har den helbredet og balansert seg selv.
984
01:18:44,052 --> 01:18:48,181
Men nå står arten vår
overfor sin største test.
985
01:18:50,434 --> 01:18:57,232
Oppdraget er enkelt.
Vi må utnytte jordens regenerative kraft.
986
01:19:01,862 --> 01:19:03,238
Vi kan gjøre en avtale.
987
01:19:04,197 --> 01:19:05,449
Jeg skal ikke gi opp,
988
01:19:07,033 --> 01:19:08,577
og det bør ikke du heller.
989
01:19:12,831 --> 01:19:13,999
DEKK MOR MED PLANTER
990
01:19:14,082 --> 01:19:15,459
VI ER NATUREN
991
01:19:15,542 --> 01:19:16,793
MIKROBER ER KULE
992
01:19:16,877 --> 01:19:18,044
VELG REGENERATIVT
993
01:19:18,128 --> 01:19:19,504
LØSNINGEN ER UNDER DEG!
994
01:19:19,588 --> 01:19:20,797
MEITEMARK ER VENNER
995
01:19:20,881 --> 01:19:22,090
PLANT TRÆR
996
01:19:22,174 --> 01:19:23,383
REDUSER MATAVFALL
997
01:19:23,467 --> 01:19:24,718
GJØR JORDEN BRA IGJEN
998
01:19:24,801 --> 01:19:26,052
JEG ER MED HENNE
999
01:19:26,136 --> 01:19:27,345
STEM PÅ JORDA
1000
01:19:27,429 --> 01:19:28,638
BIOMANGFOLD
1001
01:19:28,722 --> 01:19:31,224
REDUSER MATAVFALL
KOMPOST
1002
01:19:31,308 --> 01:19:34,144
JORDA VIL REDDE OSS
1003
01:19:47,240 --> 01:19:51,912
SAMMEN KAN VI REGENERERE JORDEN
BLI MED DEN GLOBALE BEVEGELSEN
1004
01:19:51,995 --> 01:19:56,291
FOR Å HELBREDE JORDSMONNET,
HELSEN OG KLIMAET VÅRT
1005
01:19:57,626 --> 01:20:04,341
FINN DIN VEI PÅ
1006
01:21:19,416 --> 01:21:23,336
-Hva er karbondioksid?
-Det kommer fra…
1007
01:21:24,504 --> 01:21:26,965
Det var vanskelig. Du tok meg på senga.
1008
01:21:27,048 --> 01:21:31,428
Det er vel karbon
og to atomer… to molekyler av…
1009
01:21:31,511 --> 01:21:33,179
…et eller annet.
1010
01:21:34,139 --> 01:21:36,016
Noe ille?
1011
01:21:36,099 --> 01:21:39,269
Du puster gift, og det vil ødelegge deg.
1012
01:21:40,812 --> 01:21:46,234
Hva gjør du i livet ditt
for å påvirke klimaendringene?
1013
01:21:50,113 --> 01:21:53,199
Jeg gjør min del når jeg kan
med metallsugerøret mitt.
1014
01:21:53,283 --> 01:21:55,493
-Bruker papirsugerør.
-Ingen plastsugerør.
1015
01:21:55,577 --> 01:21:56,995
Papirsugerør over plast.
1016
01:21:57,078 --> 01:21:58,330
Resirkulerte sugerør.
1017
01:21:58,413 --> 01:22:00,790
Hver gang jeg kommer hit,
får jeg energi.
1018
01:22:01,207 --> 01:22:04,210
Hvis gjenvinning og papirsugerør
er vårt eneste håp,
1019
01:22:04,794 --> 01:22:06,671
er vi i store problemer.
1020
01:22:08,214 --> 01:22:14,012
Vi kan reversere klimaendringene
ved å gjøre ting bedre,
1021
01:22:14,095 --> 01:22:16,181
ikke bare fikse det som var dårlig.
1022
01:22:16,264 --> 01:22:19,935
Kan du forestille deg det?
Vi degenererer ikke lenger.
1023
01:22:20,018 --> 01:22:21,353
Vi regenererer.
1024
01:22:22,020 --> 01:22:24,898
Det høres supert ut.
Jeg vil ha regenerering.
1025
01:24:46,456 --> 01:24:48,541
Tekst: S. Alstad